Фермер

Вспахивание плугом в хозяйстве в Германии

Фермер из штата Орегон, США

Фермер (англ. farmer) — предприниматель, владеющий землёй или арендующий её, и занимающийся на ней сельским хозяйством. Также существуют фермеры, занимающиеся лесным хозяйством, в том числе и в России.

В отличие от крестьянина в узком смысле слова (в традиционном обществе), фермер ориентируется на рыночный спрос и ведёт полностью товарное хозяйство.

Фермер - все те жители сельских районов, которые получают средства к существованию за счет сельхоз деятельности, рыболовства и использования ресурсов леса [Конференция ООН по Окружающей Среде и Развитию в Рио-де-Жанейро 1992, гл.32 Усиление роли фермеров].

История

В странах, где производилась колонизация или захват у туземного населения свободных земель (США, Канада, Австралия, Новая Зеландия), хозяйства фермеров получили наиболее раннее и полное развитие.

В Великобритании хозяйства фермеров появились раньше, чем в других странах Западной Европы, став преобладающей формой производства в сельском хозяйстве. Эти хозяйства возникли главным образом на арендованной земле, поскольку крестьянская земельная собственность в XVII веке была полностью ликвидирована в результате огораживаний.

В связи с капиталистической конкуренцией наблюдалась тенденция к укрупнению хозяйств фермеров (см. таблицу).

Страна	Средний размер одной фермы в 1974 году	Сравнительная оценка
США	180 га	(в 1940 — 70 га, в 1910 — 55 га)
Великобритания	50 га (1973)	(в 1960 — 32 га)
Франция	23 га	(в 1956 — 14 га)
Дания, Швеция	22 га	(в 1951 — 15 га и в 1956 — 13 га соответственно)
ФРГ	13 га	(в 1950 — 8 га)
Нидерланды	14 га	(в 1950 — 10 га)

История в России

История развития фермерства в России связана с реформами Петра Аркадьевича Столыпина в 1907—1908 гг. С того момента крепкие крестьянские хозяйства становились массовым явлением. На рубеже XIX—XX веков потребность в ускорении капиталистического развития стала проявляться особенно отчетливо. Период с 1905—1907 гг. показал неразрешенность аграрного и других насущных вопросов тогдашней России. 10 мая 1907 г. Столыпин выступил с изложением правительственной концепции решения аграрного вопроса. Конкретные меры аграрной реформы Столыпина заключались в том, что каждый домохозяин, владеющий надельной землей на общинном праве, мог в любое время требовать закрепления за собой в личную собственность причитающейся ему части земли. Более того, закон разрешил ему оставлять за собой излишки, если он за них заплатил общине по более низкой выкупной цене. Для успешного завершения начатых Столыпиным реформ необходимо было 20 лет внутреннего и внешнего покоя для России. Его реформы проходили в условиях внутренней нестабильности, многочисленных крестьянских бунтов. С началом Первой мировой войны все они были приостановлены, а затем полностью ликвидированы революцией 1917 г.

Современность

В Канаде после окончания Второй мировой войны число занятых в сельском хозяйстве постоянно уменьшается в связи с повышением производительности труда и оттоку рабочей силы в города: в 1946 году в сельском хозяйстве было занято 1,2 миллиона канадцев, к 1976 году меньше 0,5 миллионов, а в начале 2002 года всего 313 тысяч человек. Канадское сельское хозяйство может прокормить 100 миллионов человек.

В современных США 67 % сельскохозяйственной продукции производят 69 тыс. крупных товарных ферм (36 % от общего числа ферм). 26 тыс. (14 % общего числа) ферм производят продукции на 1 млн долларов и более, что в целом составляет 42% от сельскохозяйственной продукции и 42% от земельных площадей. Мелкие фермы, которые производят 1,5% продукции на 14 % земельных площадей, составляют 50% от общего числа ферм.

В начале XXI века было отмечено резкое укрупнение ферм, что позволило внедрить новые технологии минимальной обработки почвы (вывод сельхозмашин на поля только два раза в год - осенью и весной). При этом наблюдалось увеличение мощности сельскохозяйственной техники: средняя мощность трактора в 2000-е годы составляла 450 л.с. (достигая 800 л. с.), тогда как в 1980-е и 1990-е годы она составляла 150 л. с. 24-рядные сеялки вытесняют 12-рядные, что позволяет фермерам сократить затраты на единицу продукции.

И. А. Бенедиктов отмечал, что хотя доход с единицы площади у мелких ферм выше, чем у крупных, достигаются такие показатели гораздо большими затратами труда: «Это объясняется тем, что мелкие фермы лишены возможности широко применять механизацию работ и вынуждены выполнять многие процессы вручную».

Фермер будущего. Французская открытка 1900 года

По данным властей Европейского Союза (ЕС) в период с 2003 по 2010 гг. количество фермерских хозяйств в Европе сократилось на 20 %. В Ирландии с 2003 по 2007 гг. количество ферм снизилось на 4,5 %. Более одного миллиона малых фермерских хозяйств объединились в более крупные формирования и кооперативы. В 2003 г.в Европе было зарегистрировано более 15 млн ферм, количество которых к 2010 г. снизилось до 12 млн. По данным на 2010 г.в Румынии было зафиксировано самое большое количество фермерских хозяйств, около 3,9 млн, что составляет 32 % от общего количества ферм в ЕС-27. На втором месте расположилась Италия, в которой в 2010 г. было зарегистрировано 1,6 млн ферм (13,5 %), затем идет Польша (1,5 млн ферм, 12,5 %) и Испания (1 млн ферм). Греция, Венгрия и Франция завершили список стран-лидеров ЕС по количеству фермерских хозяйств. Самое значительное сокращение количестве фермерских хозяйств в 2010 г.было зафиксировано в Эстонии (-46,6 %), Болгарии (-44,2 %), Латвии (-34,4 %) и Польше (-30,7 %). По состоянию на 2010 г., самыми большими являются фермы в Чехии, где средняя площадь фермерского хозяйств составляет 152 га. Далее по списку идут Великобритания (79 га), Дания (65 га), Люксембург (59 га), Германия (56 га) и Франция (53 га). Самые маленькие фермы расположены на Мальте (1 га), Кипре и в Румынии (3 га), Греции и Словении (6 га).

Современность в России

В 1989 г. высшие органы государственной власти СССР, в том числе I съезд народных депутатов, сняли политический запрет с частной семейной формы ведения товарного сельского хозяйства. Началась активная работа над законодательным оформлением политической воли власти к проведению коренных экономических перемен. Повсеместно стали возникать первые фермерские хозяйства с различным правовым статусом. 23 января 1990 г. в Москве проходит I Всероссийский съезд частных крестьянских хозяйств, на котором присутствовало 314 делегатов из 57 регионов. На съезде принято решение о создании Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР). К 1994 г.в России было зарегистрировано около 280 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств. В 2009 г. В Москве состоялся XX съезд АККОР. За 10 лет (с 1999 по 2009 гг.)сбор зерновых в крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ) увеличился в 4 раза и вырос до 21 % общероссийского сбора зерна. Производство подсолнечника увеличилось в 4 раза, картофеля — в 4,6, овощей — в 5,1 раза. Поголовье крупного рогатого скота выросло в 2,3 раза, свиней — в 2 раза, коз и овец — в 7,3 раза. В целом в период с 1999 по 2009 гг. темпы роста в 4,3 раза были выше, чем по отрасли в целом.

В 2011 г. в Москве на регулярной основе стали работать ярмарки выходного дня. Современные фермеры в России получили возможность реализовывать свою продукцию без посредников, а также получать бесплатно торговые места на ярмарках. Начиная с 2015 г. 50 % торговых мест на ярмарках выходного дня предоставляются физическим лицам (фермерам, садоводам, огородникам), самостоятельно производящим сельскохозяйственную продукцию. Остальные места распределяются между индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами. В результате, доля частных фермеров, садоводов и огородников на ярмарках выходного дня в 2015 г. увеличилась с 20 % до 50 %. Помимо ярмарок выходного дня фермерская продукция представлена на рынках и региональных ярмарках Москвы.

К сожалению, до сего дня ни аграрии, ни фермеры не знают знаменитый сенатский документ №264 от 1936. Где обосновано указано: "...что с полей США урожай, будь то зерновые, овощи, фрукты, орехи, не содержит минералов. Люди, употребляющие эти продукты, автоматически приобретают заболевания, связанные с дефицитом минералов и единственный способ предотвратить и вылечиться - потреблять в пищу минеральные добавки". И на российских полях ситуация не лучше... Надо знать и отечественный замалчиваемый документ - "Методический рекомендации МР 2.3.1.1915-04" от 2004. т.е. при существующем агро производстве (с его севоооборотами) продуктов питания вывод аналогичен - "... будет обязательно снижаться качество жизни и невозможно будет обеспечить "эффективность лечебных мероприятий". Оба документа говорят, а очень мало распространённый учебник для агрономов по "Агрохимии" (МГУ, В.Минеев) и иная научная литература и для медиков доказывают - сейчас в России АПК, фермеры, селяне и дачники выращивают не еду, а химически выращенный мусор, что привёло к тому что в прошлом году в России родилось более 100000 детей с уродствами - далее будет ещё больше...

Нашим как минимум учёным аграриям, как максимум и аграриям и фермерам, давно надо уразуметь - что ни одно растение или животное не могут усвоить какой-либо минерал, которого уже нет в почве, на которой оно питается при любых севоооборотах... И на сельхоз угодьях, образованных на целине, как под зерновые, так и на пастбищах, гарантированно за 10 лет, из почвы предыдущими урожаями изымаются практически все микроэлементы (МЭ). И сельхоз продукция без МЭ не просто пустышка/плацебо - это продукт, который: а) не позволит нормально развиваться и оставит после себя нормальное потомство; б) к нормальному развитию относится и физическое развитие и умственное - отсюда столько ненормальных деток... Современные аграрии, фермеры, дачники и селяне наивно/тупо полагают, что если они добавят на свои участки удобрения (включая и навоз) и будут использовать севообороты, то они могут вырастить удовлетворительные зерновые, овощи или фрукты. Это полный бред, который ведёт к массовым заболеваниям среди населения... Но заработок себе аграрии и фермеры обеспечат. Но точно - и всему населению Россию такая продукция во вред будет...

Пытался донести эту инфу до "Минсельхоза" Татарстана, до СМИ, до АККОР (участвовал в съездах АККОР, начиная с самого первого и был избран Членом Совета АККОР) - но видел в ответ в глазах и чиновников и фермеров непонимание и жажду лишь заработка. Воистину - для аграриев и фермеров стал важен бизнес, т.е. хлеборобство, а такая функция как земледелие исчезла. А значит исчезла и забота и беспокойство о сохранении физической среды, поскольку их (фермеров) существование зависит от её состояния. Да и правительственная политика не поощряет фермеров к рациональному и устойчивому использованию своих природных ресурсов, в первую очередь - к восстановлению, сбережению почвенного плодородия...

Законом о фермерстве по сути не запрещено агролесоводство, т.к. под фермерство можно брать не только сельхоз угодья (можно брать под фермерство не пашню, не сенокосы, не пастбища, не залежь и не многолетние насаждения) - можно брать неудобья, склоны, брать доказанные экспертизой, включая судебной, территории, которые перестали быть сельхоз угодьями и заросли сорной древесно-кустарникой растительностью (ДКР) самосевом. Законом разрешено выращивать такую сельхоз продукцию как саженцы лесных пород - ДКР (деревьев и кустарников), и пока не отменены такие нормы, согласно которым можно вывести из выше перечисленных сельхоз угодий территории, заросшие ДКР, которые явятся основой для занятия агролесоводством, благо, что есть нормы Лесного Кодекса, которые прямо говорят что орехоплодные насаждения являются ценным лесом. Т.е. законодательство для агролесоводства уже есть, но есть и малограмотные и безответственные чиновники на местах (столкнулся с такими в Татарстане (Перстрецы), в Марий Эл (Морки) и в Кировской области - Уржум), для которых фермерство - это производство лишь традиционной сельхоз продукции. Так что прежние беды России - дураки и бездорожье - остались. Нельзя не отметить - ситуация с дорогами становится лучше, а с неграмотными и безответственными чиновниками - не улучшается. Кстати, - Президент России такую совокупность качеств как малограмотность и безответственность по русски назвал раздолбайством... [Г.Минлебаев: Семинары и форум по теме: "Частное лесное фермерство и агролесоводство сохраняет исчезающие и краснокнижные древесные виды, создаёт новые леса, восстанавливает родники, почвенное плодородие и здоровье граждан эффективнее чем государство"].

См. также

• Крестьянское (фермерское) хозяйство
• Личные подсобные хозяйства
• Кибуц
• Совхоз
• Колхоз
• Коллективизация
• Крестьяноведение

Ссылки

• Фермерское хозяйство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Жизнь фермера
• Главный фермерский портал
• Главный аграрный форум
• Продовольственная безопасность блог
• ЕС тратит треть годового бюджета на поддержку агросектора / vedomosti.ru