Марсилия: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Glagolev (обсуждение | вклад) м →Использование в питании: орфография |
|||
| Строка 64: | Строка 64: | ||
== Применение == |
== Применение == |
||
=== Использование в питании === |
=== Использование в питании === |
||
Спорангии некоторых марсилий Австралии, таких как ''[[Marsilea drummondii]]'', съедобны и называются нгарду или нарду (англ. "nardoo"). Аборигены и ранние белые переселенцы использовали их в пищу только после длительной термической обработки, так как все части ''Marsilea drummondii'' содержат [[фермент]] [[Тиаминаза|тиаминазу]], расщепляющий [[тиамин]] (витамин B<sub>1</sub>), вызывающий острый [[гиповитаминоз]] и тяжёлое [[повреждение мозга]] у лошадей и овец. |
Спорангии некоторых марсилий Австралии, таких как ''[[Marsilea drummondii]]'', съедобны и называются нгарду или нарду (англ. "nardoo"). Аборигены и ранние белые переселенцы использовали их в пищу только после длительной термической обработки и вымачивания, так как все части ''Marsilea drummondii'' содержат [[фермент]] [[Тиаминаза|тиаминазу]], расщепляющий [[тиамин]] (витамин B<sub>1</sub>), вызывающий острый [[гиповитаминоз]] и тяжёлое [[повреждение мозга]] у лошадей и овец. |
||
Листья ''[[Marsilea crenata]]'' используются в [[Индонезия|Индонезии]] в [[Яванцы|яванской]] кухне, особенно в городе [[Сурабая]]. |
Листья ''[[Marsilea crenata]]'' используются в [[Индонезия|Индонезии]] в [[Яванцы|яванской]] кухне, особенно в городе [[Сурабая]]. |
||
Версия от 17:27, 5 июня 2020
| Марсилия | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Marsilea villosa | ||||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Марсилия |
||||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||||
| Marsilea L., 1753 | ||||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Марсилия, или марси́лея (лат. Marsilea) — род папоротников семейства Марсилиевые. Включает около 30 видов[2] водных папоротников, которые называют «водный клевер» или «четырёхлистный клевер» по их сходству с клевером.
Виды
По информации базы данных The Plant List (на июль 2016) род включает 27 видов[2]:
- Marsilea aegyptica Willd.
- Marsilea ancylopoda A. Braun
- Marsilea apposita Launert
- Marsilea burchellii A. Braun
- Marsilea capensis A. Braun
- Marsilea coromandelina Willd.
- Marsilea crenata C. Presl — Марсилия городчатая
- Marsilea crotophora D.M. Johnson
- Marsilea deflexa A. Braun
- Marsilea distorta A. Braun
- Marsilea ephippiocarpa Alston
- Marsilea farinosa Launert
- Marsilea fenestrata Launert
- Marsilea hirsuta R. Br.
- Marsilea macrocarpa C. Presl
- Marsilea macropoda Engelm. ex A. Braun
- Marsilea minuta L.
- Marsilea mollis B.L. Rob. & Fernald
- Marsilea nubica A. Braun
- Marsilea oligospora Goodd.
- Marsilea quadrifolia L. typus[1] — Марсилия четырёхлистная, или Европейский водный клевер
- Marsilea schelpeana Launert — Резнолистный водный клевер
- Marsilea unicornis Launert
- Marsilea vera Launert
- Marsilea vestita Hook. & Grev.
- Marsilea villifolia Brem. & Oberm. ex Alston & Schelpe
- Marsilea villosa Kaulf. — Марсилия реснитчатая, или Реснитчатый водный клевер
Статус указанных видов пока не определён:
- Marsilea aegyptiaca Wall. — Марсилия египетская
- Marsilea azorica Launert & Paiva — Марсилия азорская
- Marsilea strigosa Willd. — Марсилия щетинистая
Применение
Использование в питании
Спорангии некоторых марсилий Австралии, таких как Marsilea drummondii, съедобны и называются нгарду или нарду (англ. "nardoo"). Аборигены и ранние белые переселенцы использовали их в пищу только после длительной термической обработки и вымачивания, так как все части Marsilea drummondii содержат фермент тиаминазу, расщепляющий тиамин (витамин B1), вызывающий острый гиповитаминоз и тяжёлое повреждение мозга у лошадей и овец.
Листья Marsilea crenata используются в Индонезии в яванской кухне, особенно в городе Сурабая.
Аквариумистика
Некоторые виды рода, такие как Marsilea crenata, Marsilea exarata и Marsilea quadrifolia используются как аквариумные растения.
Примечания
- ↑ 1 2 Сведения о роде Marsilea (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ 1 2 Marsilea (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 29 июля 2016.
Ссылки
- Mabberley, D.J. (1997). The Plant-Book. Cambridge University Press.
- Edmund Russow: Histologie und Entwicklungsgeschichte der Sporenfrucht von Marsilia. Dissertation. Dorpat 1871 (PDF)
- Johnson 1986 Systematics of the New World species of Marsilea. Syst. Bot. Monog. 11:1-87.
- World species list for Marsilea