Корж (кулинария): различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
| Строка 8: | Строка 8: | ||
== См. также == |
== См. также == |
||
* [[Коржик (кондитерское изделие)]] |
* [[Коржик (кондитерское изделие)]] |
||
* [[Бисквит]] |
|||
* [[Лепёшка]] |
* [[Лепёшка]] |
||
Версия от 14:15, 17 сентября 2020
 | Эту статью предлагается удалить. |
Корж — плоское изделие из различных видов теста[1][2]. Обычно служит полуфабрикатом для тортов и пирожных, открытых и закрытых пирогов.
Этимология
Согласно словарю Фасмера, слово «корж» считается родственным слову «корга» (что означает «кривое дерево»). Высказывались также предположения, что слово «корж» произошло из древне-индийских и финно-угорских языков, однако они не получили достаточного распространения[3].
См. также
Примечания
- ↑ Корж — определение понятия по С. И. Ожегову
- ↑ Толковый словарь русского языка. Под ред. С. И. Ожегова и Н. Ю. Шведовой. 4-е издание, дополненное. М., 2003
- ↑ Корж — этимология по М. Фасмеру
Ссылки
- Д.Н. Ушаков. Корж // Толковый словарь Ушакова. — 1935-1940. (рус.)