Корж (кулинария): различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{К удалению|2020-03-13}} |
{{К удалению|2020-03-13}} |
||
[[Файл:Pound layer cake.jpg|мини|Многослойный торт состоящий из 3-х коржей]] |
[[Файл:Pound layer cake.jpg|мини|Многослойный торт состоящий из 3-х бисквитных коржей]] |
||
{{Другие значения|Корж}} |
{{Другие значения|Корж}} |
||
'''Корж''' — плоское изделие из различных видов [[Тесто|теста]]<ref>[http://www.classes.ru/all-russian/russian-dictionary-Ozhegov-term-12976.htm ''Корж'' — определение понятия по С. И. Ожегову]</ref><ref>''Толковый словарь русского языка''. Под ред. С. И. Ожегова и Н. Ю. Шведовой. 4-е издание, дополненное. М., 2003</ref>. Обычно служит [[полуфабрикат]]ом для [[торт]]ов и [[Пирожное|пирожных]], открытых и закрытых [[пирог]]ов. |
'''Корж''' — плоское изделие из различных видов [[Тесто|теста]]<ref>[http://www.classes.ru/all-russian/russian-dictionary-Ozhegov-term-12976.htm ''Корж'' — определение понятия по С. И. Ожегову]</ref><ref>''Толковый словарь русского языка''. Под ред. С. И. Ожегова и Н. Ю. Шведовой. 4-е издание, дополненное. М., 2003</ref>. Обычно служит [[полуфабрикат]]ом для [[торт]]ов и [[Пирожное|пирожных]], открытых и закрытых [[пирог]]ов. |
||
Версия от 14:22, 17 сентября 2020
 | Эту статью предлагается удалить. |
Корж — плоское изделие из различных видов теста[1][2]. Обычно служит полуфабрикатом для тортов и пирожных, открытых и закрытых пирогов.
Этимология
Согласно словарю Фасмера, слово «корж» считается родственным слову «корга» (что означает «кривое дерево»). Высказывались также предположения, что слово «корж» произошло из древне-индийских и финно-угорских языков, однако они не получили достаточного распространения[3].
См. также
Примечания
- ↑ Корж — определение понятия по С. И. Ожегову
- ↑ Толковый словарь русского языка. Под ред. С. И. Ожегова и Н. Ю. Шведовой. 4-е издание, дополненное. М., 2003
- ↑ Корж — этимология по М. Фасмеру
Ссылки
- Д.Н. Ушаков. Корж // Толковый словарь Ушакова. — 1935-1940. (рус.)