Энергетический напиток: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Rubinbot (обсуждение | вклад) м Бот: добавление заголовков в сноски; исправление двойных сносок, см. ЧаВо |
Метки: отменено через визуальный редактор |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
== Состав == |
== Состав == |
||
Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего [[кофеин]] (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты [[Гуарана|гуараны]], [[Чай (растение)|чая]] или [[мате]], содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя фактически все это тот же кофеин), и |
Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего [[кофеин]] (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты [[Гуарана|гуараны]], [[Чай (растение)|чая]] или [[мате]], содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя фактически все это тот же кофеин), и другину как ингредиентам безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. В заключении EFSA подтверждено, что эти ингредиенты в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, безопасны для здоровья человека. |
||
| ⚫ | |||
Энергетик — средне- или сильно[[газированный напиток]] (содержит большое количество [[угольная кислота|угольной кислоты]] (H<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>), так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта с одной стороны, а с другой - используется для безопасного консервирования продукта<ref>{{Cite web|url = https://www.youtube.com/watch?v=WCpMpJTZjf4|title = Правда об энергетических напитках|author = Программа "Формула качества"|date = 2014-09-10|publisher = Телеканал "Москва-24"}}</ref>. |
|||
=== Состав некоторых напитков === |
|||
Типичный объём банки напитка — 0,25-0,449 л, редко 1 литр. В составе большинства напитков содержатся [[углеводы]], [[таурин]], [[кофеин]], [[гуарана]], [[Никотиновая кислота|ниацин]] (B<sub>3</sub>), [[пантотеновая кислота]] (В<sub>5</sub>), [[пиридоксин]] (В<sub>6</sub>), [[фолиевая кислота]] (В<sub>9</sub>), [[аскорбиновая кислота]] (С). |
|||
== Действие напитка == |
|||
[[Файл:Power_Horse_Energy_Drink336.jpg|thumb|Предупреждение о вреде для здоровья на банке энергетического напитка: «Употребление более двух банок в день может нанести вред вашему здоровью. Не рекомендуется использовать беременным женщинам, грудным детям, детям в возрасте до 16 лет, людям с сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением, диабетом и аллергией на кофеин».]] |
|||
Содержание [[кофеин]]а в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного [[кофе]]. Чаще всего содержание кофеина 30 мг на 100 мл продукта. Содержание кофеина в энергетических напитках варьируется от 218,6 мг/л до 321 мг/л<ref>{{cite web 2|url=https://www.yarregion.ru/depts/dapk/docsActivities/Пищевая%20продукция,%20содержащая%20кофеин.pdf|author=Группа экспертов Национального фонда защиты потребителей|authorlink=|title=Информация Национального фонда защиты потребителей по итогам реализации экспертно-аналитического проекта «Анализ рисков потребления кофеиносодержащих пищевых продуктов, представленных на потребительском рынке РФ»|subtitle=Приложение 1. Концентрация кофеина в напитках и продуктах питания|deadlink=|archiveurl=https://web.archive.org/web/20180516114959/https://www.yarregion.ru/depts/dapk/docsActivities/Пищевая%20продукция,%20содержащая%20кофеин.pdf|archivedate=16.05.2018|lang=ru|showlang=|responsible=|website=Портал органов власти Ярославской области|websiteurl=https://www.yarregion.ru/|type=|date=|accessdate=16.05.2020|quote=|quoteup=|description=|ref=}}</ref><ref>{{статья|автор=Калинин А.Я.|заглавие=«Анализ рисков потребления кофеинсодержащих пищевых продуктов»|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-riskov-potrebleniya-kofeinsoderzhaschih-pischevyh-produktov/pdf|язык=ru|издание=[http://www.foodprom.ru/journals/pischevaya-promyshlennost Пищевая промышленность]|тип=Научно-производственный журнал|место=М.|издательство=ООО Издательство «Пищевая промышленность»|год=2014|месяц=07|число=|номер=|том=|выпуск=|страницы=21|issn=0235-2486|doi=|pmid=|archiveurl=https://web.archive.org/web/20200516183442/https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-riskov-potrebleniya-kofeinsoderzhaschih-pischevyh-produktov/pdf|archivedate=2020-05-16}}</ref> при рекомендуемом [[Министерство здравоохранения Канады|Министерством здравоохранения Канады]] верхнем допустимом уровне потребления 400 мг в сутки<ref name="rian">Caffeine in Foods, {{Cite web|url = http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/caf/food-caf-aliments-eng.php|title = Caffeine in Food|author = Health Canada|date = 2012-02-16|publisher = }}</ref>. |
|||
=== Стимулирующие эффекты === |
|||
Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например, известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к [[мышца]]м, [[мозг]]у и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, энергонапитки действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что [[кофеин]] присутствует в чистом виде и не связан, как в [[кофе]] и [[чай|чае]], с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований. |
|||
Производители могут заявлять{{нет АИ 2||18|11|2020}}, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе — только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие [[клинические испытания]] не приводится. |
|||
=== Отрицательное действие === |
|||
Одна порция большинства энергетических напитков содержит дозу кофеина, эквивалентную одной чашке кофе и 4 чайным ложкам сахара<ref name="bbc_17_May_2017" />. При частом употреблении энергетических напитков могут проявляться побочные эффекты:<ref>{{Cite web|url=https://www.caffeineinformer.com/top-10-energy-drink-dangers|title=Top 14 Energy Drink Dangers|publisher=www.caffeineinformer.com|accessdate=2018-06-01}}</ref><ref>{{Cite web|lang=ru|url=https://promusculus.ru/energetiki-vred/|title=13 научных фактов о вреде энергетиков. Отзывы учёных и врачей|author=Андрей Кристов|website=PROmusculus.ru|date=2017-10-25|accessdate=2020-06-23}}</ref> |
|||
* Головные боли, [[Мигрень|мигрени]]. |
|||
* Повышенная тревожность. |
|||
* [[Бессонница]], нарушение режима сна. |
|||
* Повышение уровня сахара в крови. |
|||
* Повышение [[Кровяное давление|кровяного давления]]. |
|||
* Нарушение работы [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой системы]]. |
|||
* Появление зависимости от [[Кофеин|кофеина]]. |
|||
* Рвота, диарея. |
|||
* Аллергия на ингредиенты напитка. |
|||
Употребление энергетических напитков подростками и детьми может нанести вред [[Сердечно-сосудистая система|сердечно-сосудистой]] и [[Нервная система человека|нервной системе]].<ref>{{Cite web|url=https://nccih.nih.gov/health/energy-drinks|title=Energy Drinks|publisher=NCCIH|lang=en|accessdate=2018-06-01}}</ref> Максимально допустимая доза энергетического напитка для подростков — 250 мл в день.<ref>{{Статья|автор=Fabian Sanchis-Gomar, Helios Pareja-Galeano, Gianfranco Cervellin, Giuseppe Lippi, Conrad P. Earnest|заглавие=Energy Drink Overconsumption in Adolescents: Implications for Arrhythmias and Other Cardiovascular Events|ссылка=https://www.onlinecjc.ca/article/S0828-282X(14)01667-5/fulltext|язык=en|издание=Canadian Journal of Cardiology|год=2015-05|том=31|выпуск=5|страницы=572—575|issn=0828-282X|doi=10.1016/j.cjca.2014.12.019}}</ref> |
|||
Университет штата Мэриленд провёл исследование, согласно которому есть связь между регулярным употреблением энергетических напитков и последующим употреблением наркотиков среди молодых людей.<ref>{{Cite web|lang=en|url=https://umdrightnow.umd.edu/news/umd-researchers-discover-link-between-regular-energy-drink-use-and-later-drug-use-among-young|title=UMD Researchers Discover Link Between Regular Energy Drink Use and Later Drug Use Among Young Adults|author=Kelly Blake|website=|date=2017-08|publisher=}}</ref> Так же регулярное потребление энергетических напитков может способствовать эрозии зубов и развитию ожирения.<ref>{{Статья|ссылка=https://www.nature.com/articles/s41415-019-0114-0|автор=Oliver Clapp, Maria Z. Morgan, Ruth M. Fairchild|заглавие=The top five selling UK energy drinks: implications for dental and general health|год=2019-04|язык=en|издание=British Dental Journal|том=226|выпуск=7|страницы=493—497|issn=1476-5373|doi=10.1038/s41415-019-0114-0}}</ref> |
|||
В 2009 году российская студентка умерла, по одному из предположений следствия, от передозировки энергетиков <ref>[https://ria.ru/incidents/20091027/190777459.html Пензенская студентка могла скончаться от передозировки "энергетиков" - РИА Новости, 27.10.2009<!-- Заголовок добавлен ботом -->]</ref> |
|||
В апреле 2017 года в результате неосторожного употребления напитков, содержащих кофеин, скончался 16-летний американский подросток Дэвис Крип. Во время занятий Дэвис внезапно потерял сознание и умер от [[Аритмия|сердечной аритмии]]. Как установила посмертная экспертиза, перед смертью подросток выпил кофе [[латте]] из «[[Макдоналдс]]а», большой безалкогольный напиток [[Mountain Dew]] и какой-то энергетик. По мнению экспертов, кризис произошёл от того, что все три напитка пострадавший выпил в течение двух часов<ref name="bbc_17_May_2017">[http://www.bbc.com/russian/news-39933676 «Американский подросток умер от напитков с кофеином»], Би-Би-Си, 17.05.2017</ref>. |
|||
=== Рекомендации === |
|||
Производители указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, [[артериальная гипертензия|артериальной гипертензии]], [[глаукома|глаукоме]], нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину. |
|||
«Энергетики» не рекомендуется пить [[ребёнок|детям]], [[беременность человека|беременным]] и [[Грудное вскармливание|кормящим]] [[женщина]]м, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, [[гипертония|гипертонической]] болезнью<ref name=rian/>. |
|||
=== Сочетание с алкоголем === |
|||
Существуют [[Алкогольные напитки|алкогольные]] коктейли с энергетическими напитками. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, а алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого<ref>{{статья|автор=Веревкин А.А., Даниленко К.А., Губарева Е.А., Каде А.Х., Лебедев В.П., Накохов Р.З., Занин С.А.|заглавие=«Оценка влияния ТЭС-терапии на ферментные системы крови в условиях экспериментальной модели алкогольной зависимости»|ссылка=https://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=33667|язык=ru|издание=[https://www.fundamental-research.ru Фундаментальные исследования]|тип=[[Научный журнал]]|место=М.|издательство=Издательский Дом «Академия Естествознания»|год=2014|месяц=02|число=18|номер=4—1|том=|выпуск=|страницы=63—66|issn=1812-7339|doi=|pmid=|archiveurl=https://archive.vn/wip/IjE9j|archivedate=2020-05-16}}</ref>. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к появлению в продаже готовых алкоэнергетических коктейлей. |
|||
В США в 2010-2011 годах было зафиксировано почти пять тысяч случаев алкогольного отравления, связанного с употреблением энергетиков в сочетании с алкоголем, в основном среди студентов<ref>[http://medportal.ru/mednovosti/news/2014/10/15/435energetics/ Вред энергетиков]</ref>. |
|||
== Ограничения продажи == |
|||
На 2012 год во Франции, Германии и других странах ЕС, а также Канаде, Норвегии и других странах (всего более 170) [[безалкогольные напитки|безалкогольные]] энергетические напитки продаются свободно в обычных магазинах<ref>{{Cite web|url = http://infoenergydrink.ru/faq/|title = Часто задаваемые вопросы|author = infoenergydrink.ru|date = 2012|publisher = |deadlink = yes|accessdate = 2014-09-16|archiveurl = https://web.archive.org/web/20140925025927/http://infoenergydrink.ru/faq/|archivedate = 2014-09-25}}</ref>. |
|||
=== США === |
|||
<!-- 8 ноября [[2010 год]]а в [[США]] в [[Вашингтон (штат)|штате Вашингтон]] был введён запрет на продажу алкогольных энергетических напитков сроком на 120 суток с возможностью продления<ref>{{cite web|last=Yuan|first=Teresa|title=State liquor board bans alcoholic energy drinks|url=http://www.king5.com/news/Vote-may-ban-alcoholic-energy-drinks-107008128.html|work=king5.com|date=2010-11-10|accessdate=2010-11-10|archiveurl=https://www.webcitation.org/65TzKzPeW|archivedate=2012-02-16}}</ref><ref>[http://www.sostav.ru/news/2010/11/11/cod3/ В Вашингтоне запретили продавать алкогольные «энергетики»]</ref>.--> |
|||
В декабре [[2010 год]]а алкогольные энергетические напитки, содержащие [[кофеин]], были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья<ref>[http://www.vedomosti.ru/lifestyle/news/1168806/alkogolnye_napitki_s_kofeinom_izyaty_iz_prodazhi_vo_vseh Алкогольные напитки с кофеином изъяты из продажи во всех штатах США] // ВЕДОМОСТИ, 13.12.2010</ref>. |
|||
=== Европа === |
|||
В [[Литва|Литве]] с 2015 года введён запрет на продажу энергетических напитков для лиц, не достигших [[Совершеннолетие|совершеннолетия]]. Аналогичные меры уже приняли в [[Латвия|Латвии]]<ref>[http://www.1tv.lv/news/7584-kuda-det-energiyu.html Куда деть энергию?. Комиссия народного хозяйства Сейма выступила с инициативой ввести ограничение на реализацию и рекламу энергетических напитков] // Первый Балтийский, Oct 30, 2015 ([https://www.youtube.com/watch?v=p9dPd1xaC84 видео])</ref><ref>[http://rus.tvnet.lv/novosti/obschjestvo/307425-nado_li_zaprjeschat_enjergjetichjeskije_napitki Надо ли запрещать энергетические напитки?] // Русский TVNET/PBK, 1 ноября 2015 г.</ref>. |
|||
| ⚫ | |||
|title=В Германии запретили колу Red Bull |
|title=В Германии запретили колу Red Bull |
||
|date=2009-06-01 |
|date=2009-06-01 |
||
Версия от 14:14, 28 марта 2021
Энергетические напитки (разг. энергетики, энерготоники) — напитки, в которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.
Состав
Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя фактически все это тот же кофеин), и другину как ингредиентам безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. В заключении EFSA подтверждено, что эти ингредиенты в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, безопасны для здоровья человека.
Энергетик — средне- или сильногазированный напиток (содбыл введён запрет на продажу напитка Red Bull Cola[1], но после дополнительных исследований запрет был снят.
Россия
Продажа энергетиков с содержанием алкоголя в России запрещена с 1 января 2018 года[2]. Кроме того, в некоторых регионах действует ограничение на продажу энергетических напитков несовершеннолетним вне зависимости от содержания алкоголя[3][4][5][6]. При этом рост продаж энергетиков в России в 2014-2019 годах значителен не только на фоне безалкогольных напитков в целом, но и в сравнении с другими продуктами питания.[7]
Азия и Океания
В июне 2009 года продажа Red Bull Cola была запрещена на Тайване: после приостановления продажи Red Bull Cola в Германии.[8]. По другим данным, на Тайване запретили не Red Bull Cola (Red Bull Simply Cola), производившийся для Германии в Швейцарии, и вообще не продававшийся в азиатских странах, а Red Bull Energy Drink, производившийся в Австрии и по другому рецепту, без использования экстракта листьев коки.[9]
Примечания
- ↑ "В Германии запретили колу Red Bull". MR7. 2009-06-01.
- ↑ Роспотребнадзор подготовил список веществ, которые не могут использоваться при производстве слабоалкогольных напитков // Лента. Ру, май 18
- ↑ Закон Московской области № 40/2015-ОЗ «Об установлении ограничений розничной продажи слабоалкогольных и безалкогольных тонизирующих напитков на территории Московской области»: "Статья 4. Ограничения розничной продажи безалкогольных тонизирующих напитков. На территории Московской области не допускается розничная продажа безалкогольных тонизирующих напитков: несовершеннолетним. "
- ↑ С 1 января 2020 года в Удмуртии будет ограничена продажа энергетических напитков. 18.xn--b1aew.xn--p1ai. Дата обращения: 31 января 2020.
- ↑ Энергетики под запретом / Пресс-центр / Костромская областная Дума. www.kosoblduma.ru. Дата обращения: 24 февраля 2020.
- ↑ Закон Санкт-Петербурга от 10.06.2019 № 287-62 ∙ Официальное опубликование правовых актов ∙ Официальный интернет-портал правовой информации. publication.pravo.gov.ru. Дата обращения: 10 сентября 2020.
- ↑ Сoca-Cola запустила в России производство энергетика - Ведомости
- ↑ "Вслед за Германией «окрыляющий» Red Bull запретили в Тайвани". MR7. 2009-06-01.
- ↑ Nation, The No cocaine in Thai Red Bull cola. Nationmultimedia.com (5 июня 2009). Дата обращения: 1 августа 2018. Архивировано из оригинала 13 марта 2013 года.
Ссылки
- Шалыгин Л.Д., Еганян Р.А. «Энергетические напитки — реальная опасность для здоровья детей, подростков, молодежи и взрослого населения. Часть 1. Состав энергетических напитков и влияние на организм их отдельных компонентов» // Профилактическая медицина : Медицинский журнал[англ.]. — М.: Издательство «Медиа Сфера», 2016. — Июль (вып. 1, № 19). — С. 56—63. — ISSN 2309-513X. — doi:10.17116/profmed201619156-63. Архивировано 2 июня 2018 года.
- Шалыгин Л.Д., Еганян Р.А. «Энергетические напитки — реальная опасность для здоровья детей, подростков, молодежи и взрослого населения. Часть 2. Риски, связанные с потреблением алкогольсодержащих энергетических напитков. Рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Законодательное регулирование в разных странах» // Профилактическая медицина : Медицинский журнал[англ.]. — М.: Издательство «Медиа Сфера», 2016. — Июль (вып. 2, № 19). — С. 51—57. — ISSN 2309-513X. — doi:10.17116/profmed201619251-57. Архивировано 1 июня 2018 года.
- Дарья Токарева. Энергетические напитки — новые наркотики? Комсомольская правда (21 сентября 2009). Дата обращения: 3 сентября 2013.
- Ирина Голова. Регионы сливают энергетики. Российская газета (2 сентября 2014).