Цимес: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Орфография. Выражение "то что надо" в данном значении пишется без запятой. Источник - http://new.gramota.ru/spravka/buro/search-answer?s=%D1%82%D0%BE+%D1%87%D1%82%D0%BE+%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BE |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
Блюдо представляет собой сладкое [[овощи|овощное]] [[рагу]] различного состава, который зависит от местности и обстоятельств. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса<ref>[http://www.hebrewbooks.org/pagefeed/hebrewbooks_org_43604_97.pdf צימעס-נאַהיט]</ref><ref>[http://www.hebrewbooks.org/pagefeed/hebrewbooks_org_43607_135.pdf װערטער פֿון אוקראַיִנע װאָס האָבן אַ שײַכות צום עסן]</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.eydes.de/UsrEEC10289GO/index/wi1/wi1-13.html |title=נאַהיט-צימעס |access-date=2013-12-30 |archive-date=2013-12-31 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131231001700/http://www.eydes.de/UsrEEC10289GO/index/wi1/wi1-13.html |deadlink=yes }}</ref>. |
Блюдо представляет собой сладкое [[овощи|овощное]] [[рагу]] различного состава, который зависит от местности и обстоятельств. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса<ref>[http://www.hebrewbooks.org/pagefeed/hebrewbooks_org_43604_97.pdf צימעס-נאַהיט]</ref><ref>[http://www.hebrewbooks.org/pagefeed/hebrewbooks_org_43607_135.pdf װערטער פֿון אוקראַיִנע װאָס האָבן אַ שײַכות צום עסן]</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.eydes.de/UsrEEC10289GO/index/wi1/wi1-13.html |title=נאַהיט-צימעס |access-date=2013-12-30 |archive-date=2013-12-31 |archive-url=https://web.archive.org/web/20131231001700/http://www.eydes.de/UsrEEC10289GO/index/wi1/wi1-13.html |deadlink=yes }}</ref>. |
||
Цимес в [[Ашкеназы|ашкеназской]] традиции является обязательным компонентом меню на [[Рош Ха-Шана|еврейский Новый год]]. Несмотря на простоту, считается большим [[деликатес]]ом и лакомством, в переносном значении это слово употребляется в значении «то |
Цимес в [[Ашкеназы|ашкеназской]] традиции является обязательным компонентом меню на [[Рош Ха-Шана|еврейский Новый год]]. Несмотря на простоту, считается большим [[деликатес]]ом и лакомством, в переносном значении это слово употребляется в значении «то что надо», «самое лучшее» или «самая суть чего-либо», «нечто самое важное».<ref>[https://www.the-village.com.ua/village/city/odessa/115437-odesskaya-kuhnya Самый цимес: цимес из фасоли]</ref> |
||
{{начало цитаты}}...<br>Она хорошо<br>Варила ''цимес''<br>...{{конец цитаты|источник= [[s:Повесть о рыжем Мотэле, господине инспекторе, раввине Исайе и комиссаре Блох (Уткин)|''Иосиф Павлович Уткин'', «Повесть о рыжем Мотэле, господине инспекторе, раввине Исайе и комиссаре Блох».]]}} |
{{начало цитаты}}...<br>Она хорошо<br>Варила ''цимес''<br>...{{конец цитаты|источник= [[s:Повесть о рыжем Мотэле, господине инспекторе, раввине Исайе и комиссаре Блох (Уткин)|''Иосиф Павлович Уткин'', «Повесть о рыжем Мотэле, господине инспекторе, раввине Исайе и комиссаре Блох».]]}} |
||
Версия от 20:31, 7 ноября 2021
| Цимес | |
|---|---|
| идиш צימעס | |
.jpeg) Морковный цимес | |
| Тип блюда | десерт |
| Компоненты | |
| Основные | морковь и изюм |
| Возможные | морковь, фасоль, нут и др. |
| Входит в национальные кухни | |
| еврейская кухня | |
 Рецепт в Викиучебнике | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Ци́мес (идиш צימעס) — десертное блюдо еврейской кухни[1].
Блюдо представляет собой сладкое овощное рагу различного состава, который зависит от местности и обстоятельств. Соответственно различают морковный, фасолевый, нутовый и другие разновидности цимеса[2][3][4].
Цимес в ашкеназской традиции является обязательным компонентом меню на еврейский Новый год. Несмотря на простоту, считается большим деликатесом и лакомством, в переносном значении это слово употребляется в значении «то что надо», «самое лучшее» или «самая суть чего-либо», «нечто самое важное».[5]
...
Она хорошо
Варила цимес
...
Примечания
- ↑ The Merriam-Webster Dictionary Архивная копия от 14 июля 2011 на Wayback Machine. Предположительно представляет собой сокращение от идиш: цим эсн (закуска, дословно: к еде).
- ↑ צימעס-נאַהיט
- ↑ װערטער פֿון אוקראַיִנע װאָס האָבן אַ שײַכות צום עסן
- ↑ נאַהיט-צימעס. Дата обращения: 30 декабря 2013. Архивировано из оригинала 31 декабря 2013 года.
- ↑ Самый цимес: цимес из фасоли
 |