Центры происхождения культурных растений: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[непроверенная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м стилевые правки
Строка 374: Строка 374:
В [[Доисторическая Бразилия|Бразилии]] в юго-западной части Амазонии (Monte Castelo) [[рис]] (вероятно вид ''[[Oryza glumaepatula]]'') независимо одомашнили 4000 лет назад. В той же Амазонии были одомашнены [[Маниок съедобный|кассава]], арахис (''[[Arachis hypogaea]]'') и [[сладкий перец]] (''Capsicum sp.'')<ref>[https://www.nature.com/articles/s41559-017-0322-4 Evidence for mid-Holocene rice domestication in the Americas], 2017</ref><ref>[https://life.ru/t/наука/1050749/drievniie_indieitsy_amazonii_nauchilis_vyrashchivat_ris_niezavisimo_ot_aziatov Древние индейцы Амазонии научились выращивать рис независимо от азиатов]</ref>. В верхнем течении реки [[Мадейра (река)|Мадейра]] (Teotonio) более 8 тыс. лет назад был одомашнен [[маниок]] (''[[Manihot esculenta]]''), а также тыква, бобовые, аннато (''[[Bixa orellana]]''), [[Кариокар бразильский|пеки]] (''Caryocar sp.''), [[гуава]] (''Psidium sp.'') и, возможно, [[калатея]], персиковые пальмы (''[[Bactris gasipaes]]'') и [[бразильский орех]]<ref>[http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0199868 Direct archaeological evidence for Southwestern Amazonia as an early plant domestication and food production centre], 2018</ref><ref>[https://phys.org/news/2018-07-archeological-southwest-amazonia-crop-domestication.html Archeological plant remains point to southwest Amazonia as crop domestication center], 2018</ref>.
В [[Доисторическая Бразилия|Бразилии]] в юго-западной части Амазонии (Monte Castelo) [[рис]] (вероятно вид ''[[Oryza glumaepatula]]'') независимо одомашнили 4000 лет назад. В той же Амазонии были одомашнены [[Маниок съедобный|кассава]], арахис (''[[Arachis hypogaea]]'') и [[сладкий перец]] (''Capsicum sp.'')<ref>[https://www.nature.com/articles/s41559-017-0322-4 Evidence for mid-Holocene rice domestication in the Americas], 2017</ref><ref>[https://life.ru/t/наука/1050749/drievniie_indieitsy_amazonii_nauchilis_vyrashchivat_ris_niezavisimo_ot_aziatov Древние индейцы Амазонии научились выращивать рис независимо от азиатов]</ref>. В верхнем течении реки [[Мадейра (река)|Мадейра]] (Teotonio) более 8 тыс. лет назад был одомашнен [[маниок]] (''[[Manihot esculenta]]''), а также тыква, бобовые, аннато (''[[Bixa orellana]]''), [[Кариокар бразильский|пеки]] (''Caryocar sp.''), [[гуава]] (''Psidium sp.'') и, возможно, [[калатея]], персиковые пальмы (''[[Bactris gasipaes]]'') и [[бразильский орех]]<ref>[http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0199868 Direct archaeological evidence for Southwestern Amazonia as an early plant domestication and food production centre], 2018</ref><ref>[https://phys.org/news/2018-07-archeological-southwest-amazonia-crop-domestication.html Archeological plant remains point to southwest Amazonia as crop domestication center], 2018</ref>.


На юго-востоке Эквадора на стоянке Санта—Ана (Ла Флорида) ([[:en:Santa Ana (La Florida)]]) древних индейцев из культуры Майо-Чинчипе – Мараньон, живших ок. 5,3 тыс. л. н., удалось найти следы [[теобромин]]а, а также зёрна крахмала, характерные только для [[какао]], и обрывки ДНК шоколадного дерева<ref>''Sonia Zarrillo'' et al. [https://www.nature.com/articles/s41559-018-0697-x The use and domestication of Theobroma cacao during the mid-Holocene in the upper Amazon], 29 October 2018</ref>.
На юго-востоке Эквадора на стоянке Санта-Ана (Ла Флорида) ([[:en:Santa Ana (La Florida)]]) древних индейцев из культуры Майо-Чинчипе – Мараньон, живших ок. 5,3 тыс. л. н., удалось найти следы [[теобромин]]а, а также зёрна крахмала, характерные только для [[какао]], и обрывки ДНК шоколадного дерева<ref>''Sonia Zarrillo'' et al. [https://www.nature.com/articles/s41559-018-0697-x The use and domestication of Theobroma cacao during the mid-Holocene in the upper Amazon], 29 October 2018</ref>.


'''<u>Дополнительно к основному Южноамериканскому центру выделено ещё два субцентра:</u>'''
'''<u>Дополнительно к основному Южноамериканскому центру выделено ещё два субцентра:</u>'''

Версия от 07:18, 12 декабря 2021

Це́нтры (очаги́) происхожде́ния культу́рных расте́ний — географические центры генетического разнообразия культурных растений. Могут быть первичными (район изначального произрастания диких форм и доместикации) и вторичными (в результате дальнейшего распространения культурных и полукультурных растений и последующей селекции).

История

Растениеводство впервые возникло около 11-12 тысяч лет назад на Ближнем Востоке, на условной территории, которая сегодня называется Плодородным полумесяцем[1]. Процесс одомашнивания первоначально происходил независимо в географически обособленных областях земного шара на всех пяти континентах. Флористический состав одомашниваемых видов был эндемичным для больших географических территорий, таким образом, использовалась местная флора.

Глобализация материальных связей сопровождалась распространением семян и плодов эндемичных одомашненных растений, так что зачастую трудно определить родину культурного вида. В процессе становления и расширения ареалов высших растений определились ботанико-географические и генетические центры происхождения культурных растений. Одомашнивание растений в различных географических условиях сопровождалось такими естественными закономерностями эволюции, как мутации различного типа, полиплоидия и интрогрессия при естественной гибридизации.

Учение о центрах происхождения культурных растений

Н. И. Вавилов
Центры происхождения культурных растений: 1. Центральноамериканский, 2. Южноамериканский, 3. Средиземноморский, 4. Переднеазиатский, 5. Абиссинский, 6. Среднеазиатский, 7. Индостанский, 7A. Юго-восточноазиатский, 8. Восточноазиатский.
Современный взгляд на центры зарождения и пути распространения сельского хозяйства (по Джареду Даймонду): Плодородный полумесяц (9 тыс. лет до н. э.), долины рек Янцзы и Хуанхэ (7 тыс. лет до н. э.), высокогорья Новой Гвинеи (7-4 тыс. лет до н. э.), Центральная Мексика (3-2 тыс. лет до н. э.), северо-запад Южной Америки (3-2 тыс лет до н. э.), Африка южнее Сахары (3-2 тыс. лет до н. э.), долина Миссисипи (2-1 тыс. лет до н. э.)[2]
Распространение земледелия из Плодородного полумесяца на территории Европы с датами

Учение о центрах происхождения культурных растений сформировалось на основе идей Ч. Дарвина («Происхождение видов», гл. 12, 1859) — о существовании географических центров происхождения биологических видов. В 1883 году А. Декандоль опубликовал труд, в котором установил географические области начального происхождения главнейших культурных растений. Однако эти области были соотнесены к целым континентам или к другим достаточно обширным территориям. В течение полувека после выхода книги Декандоля познания в области происхождения культурных растений значительно расширились; вышли монографии, посвященные культурным растениям различных стран, а также отдельным растениям. Наиболее планомерно эту проблему разрабатывал в 1926—1939 годах Н. И. Вавилов. На основании материалов о мировых растительных ресурсах он выделял 7 основных географических центров происхождения культурных растений.

  1. Южноазиатский тропический центр (около 33 %[3] от общего числа видов культурных растений).
  2. Восточноазиатский центр ( 19% культурных растений).
  3. Юго-Западноазиатский центр (14 % культурных растений).
  4. Средиземноморский центр (примерно 11 % видов культурных растений).
  5. Эфиопский центр (около 4 % культурных растений).
  6. Центральноамериканский центр (примерно 10 %).
  7. Андийский (Южноамериканский) центр (около 9 %).

Многие исследователи, в том числе П. М. Жуковский, Е. Н. Синская, А. И. Купцов, продолжая работы Н. И. Вавилова, внесли в эти представления свои коррективы. Так, тропическую Индию и Индокитай с Индонезией рассматривают как два самостоятельных центра, а Юго-Западноазиатский центр разделён на Среднеазиатский и Переднеазиатский, основой Восточно-азиатского центра считают бассейн Хуанхэ, а не Янцзы, куда китайцы как народ-земледелец проникли позднее. Установлены также центры древнего земледелия в Западном Судане и на Новой Гвинее. Плодовые культуры (в том числе ягодные и орехоплодные), имея более обширные ареалы, выходят далеко за пределы центров происхождения, более согласуясь с представлениями А. Декандоля. Причина этого заключается в преимущественно лесном происхождении (а не предгорном как для овощных и полевых культур), а также в особенностях селекции. Выделены новые центры: Австралийский, Североамериканский, Европейско-Сибирский[источник не указан 3856 дней].

Некоторые растения введены в прошлом в культуру и вне этих основных центров, но число таких растений невелико. Если ранее считалось, что основные очаги древних земледельческих культур — широкие долины Тигра, Евфрата, Ганга, Нила и других крупных рек, то Вавилов показал, что почти все культурные растения появились в горных районах тропиков, субтропиков и умеренного пояса. Основные географические центры начального введения в культуру большинства возделываемых растений связаны не только с флористическим богатством, но и с древнейшими цивилизациями.

Установлено, что условия, в которых происходила эволюция и селекция культуры, накладывают требования к условиям её произрастания. Прежде всего это влажность, длина дня, температура, продолжительность вегетации.

Китайский центр (Восточноазиатский)

Китайский центр охватывает горные части центрального и западного Китая с прилегающими к ним низменными районами. Основа этого очага — области умеренного пояса по реке Хуанхэ. Характеризуется сравнительно высоким температурным режимом, очень большой степенью увлажнения, умеренным вегетационным периодом. Этот очаг дал начало приблизительно 140-а культурным растениям[4].

Также центр является первичным очагом формообразования подсемейств Яблоневые и Сливовые и родов их составляющих (не путать с очагами происхождения культурных растений/одомашнивания/окультуривания), в их числе:

Индо-малайский (Юго-восточноазиатский) центр

Индо-Малайский центр дополняет Индийский очаг происхождения культурных растений, включая весь Малайский архипелаг, Филиппины и Индокитай. Очень высокие влажность и температура, круглогодичная вегетация. Испытал некоторое влияние Китайского и Индостанского центров.

Индийский (Индостанский) центр

Индийский (Индостанский) центр охватывает полуостров Индостан, исключая северо-западные штаты Индии, а также Бирму и индийский штат Ассам. Характеризуется достаточно высоким увлажнением и высокими температурами, а также продолжительной вегетацией. Испытал некоторое влияние Индо-малайского центра (рис, сахарный тростник, цитрусовые)

Среднеазиатский центр

Среднеазиатский центр включает северо-западную часть Индии (Пенджаб), северную часть Пакистана, Афганистан, Таджикистан, Узбекистан и Западный Тянь-Шань. Очень низкое увлажнение (часто грунтовыми водами), достаточно высокие температуры с сильными суточными и сезонными колебаниями, умеренная продолжительность вегетации (сезон дождей). Данный центр испытал очень сильное влияние со стороны Китайского и Переднеазиатского. Так, почти для всех произошедших здесь плодовых культур он является вторичным.

Переднеазиатский центр

Переднеазиатский центр сосредоточен в Передней Азии, и включает территорию Плодородного полумесяца в том числе внутреннюю Малую Азию, всё Закавказье, Иран и горную Туркмению. Очень низкое увлажнение, высокие температуры (в отличие от Среднеазиатского и Средиземноморского центров редки отрицательные температуры), продолжительные засушливые периоды. Испытал влияние Средиземноморского и Среднеазиатского центра. Практически невозможно определить границы этих трёх центров, так как они сильно перекрываются.

По современным данным, на заре голоцена (9500 лет до н. э.) в районе Иерихона и Гилгала (культура докерамического неолита B) возделывались по меньшей мере три злака, четыре бобовых культуры и одна масличная — лён[6]. В поселении Абу-Хурейра также культивировалась рожь, в других центрах Ближнего Востока распространения не получившая[7]. Из фруктов в то время специально возделывалась, вероятно, только смоква[8]. Эти базовые культуры послужили основой для дальнейшего развития сельского хозяйства не только на Ближнем Востоке, но и в Северной Африке, Европе, Персии, Индии. Подробнее см. неолитическая революция.

Средиземноморский центр

Средиземноморский центр — Балканы, Греция, Италия и большая часть средиземноморского побережья. Характеризуется не очень продолжительным вегетационным периодом (в особенности северные его части), достаточным увлажнением и умеренными температурами. Испытал влияние Переднеазиатского центра.

Эфиопский (Абиссинский) центр

Абиссинский центр — автономный мировой очаг культурных растений в окрестностях эфиопского нагорья: Эфиопия, юго-восточный Судан, Эритрея. Иногда его расширяют на всю тропическую Африку, но это достаточно спорно по причине горного климата Эфиопии, создавшего условия для первичного очень древнего проникновения земледелия в окружающие тропические регионы. Характеризуется круглогодичной вегетацией, очень высокими температурами и недостаточным увлажнением (в том числе грунтовыми водами).

Центральноамериканский центр

См. также: Три сестры (сельское хозяйство)

Центральноамериканский центр — южная Мексика, Центральная Америка, отчасти Антильские острова. Преимущественно умеренное увлажнение (увеличивается с северо-запада на юго-восток), достаточно высокие температуры, с сильными суточными и сезонными колебаниями, умеренная продолжительность вегетации (сезон дождей).

Южноамериканский (Перуано-Эквадоро-Боливийский или Андийский) центр

Южноамериканский (Перуано-эквадоро-боливийский) центр охватывает горные области и плоскогорья Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии (Льянос-Мохос[9]). Достаточно высокие температуры, недостаточное увлажнение. Испытал некоторое влияние Центральноамериканского центра (причём взаимно).

В Бразилии в юго-западной части Амазонии (Monte Castelo) рис (вероятно вид Oryza glumaepatula) независимо одомашнили 4000 лет назад. В той же Амазонии были одомашнены кассава, арахис (Arachis hypogaea) и сладкий перец (Capsicum sp.)[10][11]. В верхнем течении реки Мадейра (Teotonio) более 8 тыс. лет назад был одомашнен маниок (Manihot esculenta), а также тыква, бобовые, аннато (Bixa orellana), пеки (Caryocar sp.), гуава (Psidium sp.) и, возможно, калатея, персиковые пальмы (Bactris gasipaes) и бразильский орех[12][13].

На юго-востоке Эквадора на стоянке Санта-Ана (Ла Флорида) (en:Santa Ana (La Florida)) древних индейцев из культуры Майо-Чинчипе – Мараньон, живших ок. 5,3 тыс. л. н., удалось найти следы теобромина, а также зёрна крахмала, характерные только для какао, и обрывки ДНК шоколадного дерева[14].

Дополнительно к основному Южноамериканскому центру выделено ещё два субцентра:

Чилоэандский субцентр

Остров Чилоэ вблизи Чили. Имеет низкие температуры и повышенное увлажнение.

Бразильско-парагвайский субцентр

Расположен в верховьях реки Парана в юго-восточной части Бразильского нагорья. Имеет достаточные увлажнение и температуры, круглогодичную вегетацию.

Иногда (в особенности для плодовых культур) выделяют также:

Австралийский центр

Включает Австралийский континент и Новую Зеландию. Недостаточное увлажнение, высокие температуры, круглогодичная вегетация. Образовался в Новейшее время.

Североамериканский центр

Включает преимущественно восток современных США и, судя по приведённым растениям, Сибирь и Дальний Восток Евразии. Высокая влажность, умеренные температуры, достаточная продолжительность вегетации. Испытал влияние Центральноамериканского центра (а с момента открытия Америки и Евразиатских).

Европейско-Сибирский центр

Включает обширные территории умеренного пояса Евразии. На большей части имеет сравнительно хорошее увлажнение, непродолжительный период вегетации и невысокие температуры. Отличительным признаком региона можно назвать также продолжительный период с отрицательными температурами и устойчивым снежным покровом. Испытал сильное влияние Средиземноморского и Переднеазиатского центров.

Примечания

  1. ↑ Аствацатурян Марина. Земледелие могло возникнуть одновременно в нескольких местах вдоль Плодородного полумесяца — Марина Аствацатурян — Гранит науки — Эхо Москвы, 12.07.2013. Эхо Москвы. Дата обращения: 4 мая 2021.
  2. ↑ Farmers and Their Languages: The First Expansions
  3. ↑ 50 % в некоторых источниках
  4. ↑ Вавилов Н. И. Растительные ресурсы земного шара и овладение ими // Наука и жизнь : журнал. — 1935. — Март (№ 3). — С. 16—18.
  5. ↑ Большая Советская Энциклопедия
  6. ↑ Daniel Zohary, Maria Hopf. Domestication of Plants in the Old World. 3rd edition. Oxford University Press, 2000. ISBN 0-19-850356-3.
  7. ↑ G. Hillman. Late Pleistocene changes in wild plant-foods available to hunter-gatherers of the northern Fertile Crescent: possible preludes to cereal cultivation. // In: The origins and spread of agriculture and pastoralism in Eurasia (ed. David Harris). London: UCL Press, 1996.
  8. ↑ Early Domesticated Fig in the Jordan Valley | Science
  9. ↑ Early Holocene crop cultivation and landscape modification in Amazonia, 2020
  10. ↑ Evidence for mid-Holocene rice domestication in the Americas, 2017
  11. ↑ Древние индейцы Амазонии научились выращивать рис независимо от азиатов
  12. ↑ Direct archaeological evidence for Southwestern Amazonia as an early plant domestication and food production centre, 2018
  13. ↑ Archeological plant remains point to southwest Amazonia as crop domestication center, 2018
  14. ↑ Sonia Zarrillo et al. The use and domestication of Theobroma cacao during the mid-Holocene in the upper Amazon, 29 October 2018

Литература

  • Вавилов Н. И. Центры происхождения культурных растений. — Л.: Тип. им. Гутенберга, 1926.
  • Вавилов Н.И. Пять континентов / Н. И. Вавилов. Под тропиками Азии / А. Н. Краснов. — М.: Мысль, 1987. — 348 с.

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Центры_происхождения_культурных_растений&oldid=118575423