Трипл-сек: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
орфография |
Froler (обсуждение | вклад) Функция «Добавить ссылку»: добавлено 2 ссылки. |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
'''Трипл Сек''' ({{lang-fr|Triple Sec}} — «тройной сухой») — [[ликёр]] с ароматом [[апельсин]]а, похож на ликёр [[Кюрасао (ликёр)|Кюрасао]] (Curaçao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание [[Этанол|алкоголя]] — 15-40 %<ref> [http://www.barnonedrinks.com/tips/dictionary/t/triple-sec-922.html «Bar None Drinks»]</ref>, плотность — 1,09. |
'''Трипл Сек''' ({{lang-fr|Triple Sec}} — «тройной сухой») — [[ликёр]] с ароматом [[апельсин]]а, похож на ликёр [[Кюрасао (ликёр)|Кюрасао]] (Curaçao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание [[Этанол|алкоголя]] — 15-40 %<ref> [http://www.barnonedrinks.com/tips/dictionary/t/triple-sec-922.html «Bar None Drinks»]</ref>, плотность — 1,09. |
||
Был изобретён в 1834 году [[Комбье, Жан-Батист|Жан-Батистом Комбье]] в городе [[Сомюр]]е, Франция. Изначально этот ликёр предназначался для добавки в конфеты и шоколад его собственного производства на кондитерской фабрике «Combier-Destre à Saumur»<ref>{{Cite web|url=https://paris1814.com/combier|title=Combier, ликёры на Луаре {{!}} Русский Париж|author=|website=|date=|publisher=|lang=ru|accessdate=2019-01-19}}</ref>. Наличие рядом [[Кавалерийская школа в Сомюре|Военной кавалерийской школы]] и постоянных покупателей позволило не только расширить торговлю, но и организовать дегустационный зал, «ликёрню». |
Был изобретён в 1834 году [[Комбье, Жан-Батист|Жан-Батистом Комбье]] в городе [[Сомюр]]е, Франция. Изначально этот ликёр предназначался для добавки в [[конфеты]] и [[шоколад]] его собственного производства на кондитерской фабрике «Combier-Destre à Saumur»<ref>{{Cite web|url=https://paris1814.com/combier|title=Combier, ликёры на Луаре {{!}} Русский Париж|author=|website=|date=|publisher=|lang=ru|accessdate=2019-01-19}}</ref>. Наличие рядом [[Кавалерийская школа в Сомюре|Военной кавалерийской школы]] и постоянных покупателей позволило не только расширить торговлю, но и организовать дегустационный зал, «ликёрню». |
||
Сын основателя продолжил семейный бизнес и вывел его на международный уровень. В настоящее время ликёр «тройной сухой» производится многими компаниями по всему миру; но оригинальный «тройной сухой» от исходного производителя продается под маркой «Original Combier». Ликёр используется в приготовлении «[[Маргарита (коктейль)|коктейля Маргарита]]». |
Сын основателя продолжил семейный бизнес и вывел его на международный уровень. В настоящее время ликёр «тройной сухой» производится многими компаниями по всему миру; но оригинальный «тройной сухой» от исходного производителя продается под маркой «Original Combier». Ликёр используется в приготовлении «[[Маргарита (коктейль)|коктейля Маргарита]]». |
||
Версия от 14:28, 10 января 2022
| Ликёр | |
| Трипл-сек / Triple sec | |
|---|---|
| фр. Triple sec фр. Triple Sec | |
 | |
| Страна происхождения |
 Франция, Сомюр |
| Год основания | 1849 |
| Крепость | от 15 % до 40 % |
| Тип | Ликёр |
| Производитель | различные компании |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Трипл Сек (фр. Triple Sec — «тройной сухой») — ликёр с ароматом апельсина, похож на ликёр Кюрасао (Curaçao), но менее сладкий и не имеет цвета. Содержание алкоголя — 15-40 %[1], плотность — 1,09.
Был изобретён в 1834 году Жан-Батистом Комбье в городе Сомюре, Франция. Изначально этот ликёр предназначался для добавки в конфеты и шоколад его собственного производства на кондитерской фабрике «Combier-Destre à Saumur»[2]. Наличие рядом Военной кавалерийской школы и постоянных покупателей позволило не только расширить торговлю, но и организовать дегустационный зал, «ликёрню».
Сын основателя продолжил семейный бизнес и вывел его на международный уровень. В настоящее время ликёр «тройной сухой» производится многими компаниями по всему миру; но оригинальный «тройной сухой» от исходного производителя продается под маркой «Original Combier». Ликёр используется в приготовлении «коктейля Маргарита».
В 2000 году компания «Maison Bollinger» продало предприятие «Combier» Франку Шуану (фр. Franck Choisne). Производство ликёров остается неизменным: на нём, в частности, используются ручной труд и старые медные спиртоперегонные кубы.
См. также
Примечания
- ↑ «Bar None Drinks»
- ↑ Combier, ликёры на Луаре | Русский Париж. Дата обращения: 19 января 2019.