Cofix: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[непроверенная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
→Польша: Нет АИ
Строка 41: Строка 41:
=== Беларусь ===
=== Беларусь ===
Первые кофейни Cofix в Беларуси были открыты в 2019 году. Сейчас в стране работает уже более 30 кофеен, большая часть из которых располагается в Минске. По результатам анализа европейского рынка кофеен ''Project Café Europe 2022'', выпущенного информационной платформой [https://www.worldcoffeeportal.com/ Allegra World Coffee Portal], сеть Cofix стала крупнейшей сетью кофеен в Беларуси<ref>{{Cite web|url=https://marketing.by/novosti-rynka/eksperty-otsenili-belaruskiy-rynok-kofeen-pervoe-meste-sredi-setevykh-igrokov-zanimaet-cofix/|title=Эксперты оценили беларуский рынок кофеен: первое месте среди сетевых игроков занимает Cofix|website=Marketing.by|access-date=2022-04-15}}</ref>.
Первые кофейни Cofix в Беларуси были открыты в 2019 году. Сейчас в стране работает уже более 30 кофеен, большая часть из которых располагается в Минске. По результатам анализа европейского рынка кофеен ''Project Café Europe 2022'', выпущенного информационной платформой [https://www.worldcoffeeportal.com/ Allegra World Coffee Portal], сеть Cofix стала крупнейшей сетью кофеен в Беларуси<ref>{{Cite web|url=https://marketing.by/novosti-rynka/eksperty-otsenili-belaruskiy-rynok-kofeen-pervoe-meste-sredi-setevykh-igrokov-zanimaet-cofix/|title=Эксперты оценили беларуский рынок кофеен: первое месте среди сетевых игроков занимает Cofix|website=Marketing.by|access-date=2022-04-15}}</ref>.
[[Файл:Соfix Poland.jpg|мини|Cofix в Варшаве]]

=== Польша ===
Первая кофейня Cofix появилась в Варшаве на улице Свентокшиска в 2020 году. Несмотря на пандемию COVID-19, Cofix удалось остаться на рынке и продолжить своё развитие. В настоящее время польская сеть насчитывает 4 точки, одна из которых работает по франшизе. Cofix сотрудничает с предпринимателями, желающими открыть кофейни в разных городах страны. Как и всюду, Cofix в Польше работает по системе фиксированных цен. Здесь продают кофе и другие напитки за 6, 9, 12 и 15 злотых. В кофейнях также можно купить свежеприготовленные сэндвичи, пирожные и другие сладости от польских производителей. Несколько точек предлагают горячие завтрак и мороженое ручной работы.

== Примечания ==
== Примечания ==
{{примечания|30em|refs=
{{примечания|30em|refs=

Версия от 21:15, 30 апреля 2022

Cofix
Изображение логотипа
Тип публичная компания и бизнес
Листинг на бирже CFX[1]
Основание 2013; 12 лет назад (2013)
Основатели Ави Кац[вд]
Расположение
Отрасль кафе
Капитализация
  • 179 млн ₪ (15 ноября 2022)[1]
Материнская компания Cofix Global[вд]
Сайт cofix.global (англ.)
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Cofix (ивр. קופיקס‎, словослияние от coffee и fix) — израильская сеть кофеен, баров и супермаркетов, основанная в 2013 году Ави Кацем, которая использует систему меню с фиксированными ценами. Большинство филиалов Cofix находятся в центрах городов и других популярных районах, но некоторые расположены в учебных заведениях или рядом с ними, например, в Хайфском университете[2].

Сеть продает свежий кофе по фиксированной и низкой цене, а также сопутствующие продукты питания под лозунгом «свежий кофе, фиксированная цена». Часть сети Cofix Bar также включает алкогольные напитки[3], а Super Cofix — это супермаркет на базе Cofix[4]. Первоначально сеть предлагала все свои продукты по фиксированной цене 5 шекелей (1,4 доллара США), в том числе в барах и супермаркетах[5][6][3][4].

Cofix котируется на Тель-Авивской фондовой бирже под кодом AGRI. При выходе на фондовый рынок компания была оценена в 90 млн шекелей (~25 доллара США)[7]. Сеть имеет кофейни в Израиле, России и Белоруссии.

Деятельность

Израиль

Выход Cofix на рынок вызвал значительное снижение цен на кофе на вынос в Израиле, особенно в сети Aroma espresso bar, которая была вынуждена снизить цены на кофе на вынос[8]. Некоторые магазины и сети снизили цены на кофе, сэндвичи и другие продукты, аналогичные Cofix, до 5 шекелей, чтобы конкурировать[9]. В крупных СМИ это назвали «эффектом Cofix»[8][9]. Выход Cofix на рынок сравнивают с «сотовой революцией», которая произошла в Израиле за несколько лет до этого и привела к массовому снижению цен на сотовую связь.

Бизнес-модель Cofix привела к появлению ряда конкурентов, но по состоянию на 2015 год только сеть Cofizz осталась крупной конкурентной силой в том же сегменте рынка. С Cofix также конкурируют крупные сети кофеен и ресторанов быстрого обслуживания, такие как Aroma Espresso Bar, Café Café и другие. В конце 2013 года Антимонопольное управление Израиля провело расследование в связи с утверждениями о том, что эти сети координировали цены, чтобы нанести ущерб позициям Cofix[10].

Cofix работает как напрямую, так и через франчайзи. Ее первая франшиза была предоставлена в марте 2015 года для филиала на улице Кинг Джордж в Тель-Авиве[11]. В 2015 году компания вышла на Тель-Авивскую фондовую биржу. Публике принадлежит 15,5 % акций компании[12]. В январе 2016 года Cofix заключила партнерство с израильской сетью бургерных Burgeranch, в рамках которого продукты Cofix будут продаваться рядом с продуктами Burgeranch[13].

Компания Cofix собиралась открыть завод в Явне, чтобы ежедневно поставлять сети 13 000 сэндвичей[14].

В июне 2015 года Cofix открыла сеть супермаркетов под названием Super Cofix, которая содержит относительно небольшое количество обычных товаров, продаваемых в конкурирующих сетях, в меньшей упаковке, чтобы их можно было продавать по фиксированной цене 5 шекелей[15]. Бизнес-модель предполагает валовую прибыль в 22-23 %[16]. Некоторые крупные производители, такие как Tnuva, создали новые упаковочные линии, чтобы иметь возможность поставлять Super Cofix[16].

В феврале 2017 года Cofix поднял фиксированную цену до 6 шекелей за штуку[17], а в декабре 2017 года схема была снова изменена на вариативную цену, в основном либо 5 шекелей за мелкие товары, либо 8 шекелей за крупные[18].

В январе 2018 года 20 % акций Cofix приобрела компания Рами Леви Hashikma Marketing[19]. В июне 2018 года Cofix объявила о плане рационализации после убытков за первый квартал 2018 года в размере 5,4 млн шекелей. В июле 2018 года доля Рами Леви в компании увеличилась до 50,01 %, что сделало его мажоритарным акционером. В январе 2020 года Рами Леви приобрел через Cofix сеть магазинов сладостей Little Switzerland[20].

Россия

Cofix в Москве

С помощью российских инвесторов Cofix открыл свою первую кофейню в Москве рядом с Красной площадью в октябре 2016 года[21]. Инвестиции в Россию составили $2 млн по состоянию на декабрь 2016 года[22]. К концу 2017 года сеть насчитывала 39 кофеен в Москве и четыре в Санкт-Петербурге[23].

В 2018 году оборот Cofix в России оценивался примерно в 2 млрд рублей[24] Благодаря быстрому росту в России, Cofix стал лидером по относительным темпам роста среди европейских кофеен по версии журнала FoodService Europe & Middle East.

В 2019 году российская Cofix оценивается как шестая по величине сеть кофеен в стране[25]. В июле 2019 года российский Forbes включил Cofix в топ-10 самых выгодных франшиз стоимостью от 5 до 25 млн рублей[26]. В конце года Cofix запускает веганскую линейку продуктов[27].

Cofix Street Food

В 2021 году Cofix открыл в Москве первую точку в формате Street Food[28] и занял 2-е место по уровню лояльности аудитории Москвы и Московской области, где находится большая часть заведений бренда[29].

В 2022 году российский Cofix остается одним из лидеров рынка и насчитывает более 270 кофеен, расположенных в Москве, Санкт-Петербурге и Иркутске, Екатеринбурге, Казани, Сочи, Туле, Нижнем Новгороде, Самаре и Иваново. Сеть активно развивается в регионах и осваивает новые города.

Беларусь

Первые кофейни Cofix в Беларуси были открыты в 2019 году. Сейчас в стране работает уже более 30 кофеен, большая часть из которых располагается в Минске. По результатам анализа европейского рынка кофеен Project Café Europe 2022, выпущенного информационной платформой Allegra World Coffee Portal, сеть Cofix стала крупнейшей сетью кофеен в Беларуси[30].

Примечания

  1. ↑ 1 2 אתר הבורסה לניירות ערך בתל אביב (ивр.)
  2. ↑ Crystal, Meirav (October 12, 2014). "Cofix in the Academia: Will Open Branches in Haifa and Ariel". Ynet (иврит). Дата обращения: 19 июня 2015.
  3. ↑ 1 2 Ya'akobi-Hendelsman, Hiali (2014-03-03). "Lehayim, and Cheap: Cofix Bar Opened". Israel Hayom (иврит). Дата обращения: 19 июня 2015.
  4. ↑ 1 2 "Cofix reverts to NIS 5 per item formula - Globes English". Globes (иврит). 2017-12-18. Дата обращения: 25 апреля 2018.
  5. ↑ of Israel staff, Times (February 16, 2017). "5-shekel coffee chain steams price up to 6". The Times of Israel. Дата обращения: 25 мая 2017.
  6. ↑ Crystal, Meirav (2013-09-30). "New Coffee Chain: Entire Menu for NIS 5". Ynet (иврит). Дата обращения: 19 июня 2015.
  7. ↑ Bindman, Racheli; Kadosh, Nurit (May 4, 2015). "Price Tag of Cofix Chain: NIS 90 Million". Calcalist (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  8. ↑ 1 2 Yefet, Orna (October 14, 2013). "Cofix Effect: Aroma Israel Will Lower Take-Away Coffee Prices". Calcalist (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  9. ↑ 1 2 Crystal, Meirav (October 16, 2013). "Cofix Effect: More Coffee Shops Offering NIS 5 Menu". Ynet (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  10. ↑ Dovrat-Mezrich, Adi (October 10, 2013). "Leading Coffee Chains Coordinate Steps: "No One is Going to Lower Prices"". TheMarker (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  11. ↑ Yefet, Orna (March 3, 2014). "First Cofix Bar Branch in Tel Aviv Inaugurated; "At Least Ten More Will Be Opened"". Calcalist (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  12. ↑ Hayut, Ilanit (May 4, 2015). "Cofix on Way to TASE Through AGRI Shelf Corporation". Globes (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  13. ↑ "Fearing the King, Cofix and Burgeranch Team Up". Globes. January 28, 2016. Дата обращения: 28 января 2016.
  14. ↑ Azulai, Yuval (August 17, 2016). "Cofix to open Yavne factory". Globes. Дата обращения: 18 августа 2016.
  15. ↑ Lukash, Alexander (November 10, 2014). "How Will Cofix Sell for NIS 5? Small Packages". Ynet (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  16. ↑ 1 2 Hayut, Ilanit (June 2, 2015). "Tnuva Trying to Solve Cost of Living Problem Without Lowering Costs". Globes (иврит). Дата обращения: 20 июня 2015.
  17. ↑ "סערה בכוס קפה: קופיקס מעלה את המחיר ל-6 שקלים". כלכליסט - www.calcalist.co.il. 2017-02-16. Дата обращения: 7 августа 2017.
  18. ↑ Kadosh, Nurit (December 17, 2017). "קופיקס מחשבת מסלול מחדש: חוזרת למחירים של 5 שקלים" [Cofix Recalculates Itinerary: Returns to NIS 5 Prices]. Ynet (иврит). Дата обращения: 31 декабря 2017.
  19. ↑ Dovrat-Mazritz, Adi (January 1, 2018). "רמי לוי רוכש חלק מקופיקס - ואלה התוכניות שלו" [Rami Levi Purchases Part of Cofix – Here Are His Plans]. TheMarker (иврит). Дата обращения: 26 июля 2018.
  20. ↑ Kadosh, Nurit (2020-01-19). "קופיקס: הושלמה רכישת 4 חנויות שוויצריה הקטנה ב-18 מיליון שקל" [Cofix: Acquisition of Four Little Switzerland Stores Completed for ILS 18 Million]. Calcalist (иврит). Дата обращения: 29 февраля 2020.
  21. ↑ Yeshayahou, Kobi (October 10, 2016). "Cofix Opens First Moscow Cafe". Globes. Дата обращения: 10 октября 2016.
  22. ↑ Benmeleh, Yaacov; Khrennikov, Ilya (2016-12-14). "Israel's Coffee King Takes on Starbucks With $1-a-Cup Franchise". Bloomberg News. Дата обращения: 9 января 2017.
  23. ↑ "Израильская сеть Cofix планирует увеличить число кофеен в России до 180 в 18г" [Israeli Chain Cofix Plans to Increase Number of Coffee Shots in Russia to 180 in 2018]. Financial One. December 18, 2017.
  24. ↑ "Ритейлер подаст кофе". Коммерсантъ. Дата обращения: 6 августа 2019.
  25. ↑ Топ-10 российских сетей кофеен. marketmedia.ru. Дата обращения: 6 августа 2019.
  26. ↑ 30 самых выгодных франшиз — 2019. Рейтинг Forbes | Бизнес (амер. англ.). Forbes.ru (2 июля 2019). Дата обращения: 6 августа 2019.
  27. ↑ "Овощи заливают кофе". Коммерсантъ.
  28. ↑ Екатерина Кочкина. Cofix открыл стрит-фуд кафе с блюдами уличной еды стран мира. Rusbase. Дата обращения: 14 апреля 2022.
  29. ↑ Cofix подвел итоги 2021 года. Retail.ru (20 декабря 2021). Дата обращения: 14 апреля 2022.
  30. ↑ Эксперты оценили беларуский рынок кофеен: первое месте среди сетевых игроков занимает Cofix. Marketing.by. Дата обращения: 15 апреля 2022.
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Cofix&oldid=121976378