Кормовая ценность иван-чая узколистного: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[непроверенная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
Источник
дополнение, оформление
Строка 3: Строка 3:


== Поедаемость дикими и домашними животными ==
== Поедаемость дикими и домашними животными ==
Как кормовое растение наибольшее значение имеет для [[Северный олень|северных оленей]] и ряда промысловых животных. В районах, где недостаточно лугов растение приобретает существенное значение для сельскохозяйственных животных. В некоторых районах имеет существенное кормовое значение для овцеводства, которые удовлетворительно или хорошо поедают растения, обычно лучше, чем крупный рогатый скот. {{comment|КРС|крупный рогатый скот}} в большинстве случаев поедает лишь молодые побеги или верхушки растения. При этом поедаемость зависит от наличия или присутствия на пастбище более ценных кормовых растений. Отмечено плохое поедание лошадьми. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}<ref>{{cite web|lang=en|url=https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_PLANTMATERIALS/publications/wapmspg12854.pdf|title=FIREWEED Chamerion angustifolium Holub|date=January 2016|publisher=USDA PLANTS}}</ref>.
Как кормовое растение наибольшее значение имеет для [[Северный олень|северных оленей]] и ряда промысловых животных. В районах, где недостаточно лугов растение приобретает существенное значение для сельскохозяйственных животных. В некоторых районах имеет существенное кормовое значение для овцеводства, которые удовлетворительно или хорошо поедают растения, обычно лучше, чем крупный рогатый скот. {{comment|КРС|крупный рогатый скот}} в большинстве случаев поедает лишь молодые побеги или верхушки растения. При этом поедаемость зависит от наличия или присутствия на пастбище более ценных кормовых растений. Отмечено плохое поедание лошадьми. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}{{sfn|Гончар|1976|с=10}}<ref>{{cite web|lang=en|url=https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_PLANTMATERIALS/publications/wapmspg12854.pdf|title=FIREWEED Chamerion angustifolium Holub|date=January 2016|publisher=USDA PLANTS}}</ref>.

⚫
Зелёная масса богата [[Калий|калием]], [[Кальций|кальцием]], [[Фосфор|фосфором]], [[Железо|железом]], [[Магний|магнием]]. Способна обеспечивать лактирующих коров макро- и микроэлементами. Однако есть недостаток в [[Натрий|натрии]], [[Цинк|цинке]], [[Медь|меди]] и [[Кобальт|кобальте]]<ref name=":0" />.


Основной корм для {{bt-ruslat|алтайский марал{{!}}алтайского марала|Cervus elaphus sibiricus}} весной и в начале лета в местах, где [[Гарь|гари]] занимают большие площади<ref>{{книга|автор=Жадовский А. Е.|заглавие=Пастбища марала в Центральном Алтае. Вопросы пантового оленеводства|год=1934}}</ref><ref>{{статья|автор=Дмитриев В. В.|заглавие=Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян)|год=1938|издание=Труды Алтайск. заповедника|номер=3}}</ref><ref>{{книга|автор=Ларин И. В., Паламарчук И. А.|заглавие=Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края|год=1949|том=19|серия=Труды Пушкинского сельскохозяйственного института}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=208}}. Удовлетворительно поедается {{bt-ruslat|пятнистый олень{{!}}пятнистыми оленями|Cervus nippon}}<ref>{{книга|ref=Рябова, Саверкин|автор=Рябова Т. И., Саверкин А. П.|заглавие=Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.|год=1937|часть=Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя|издательство=Изд-во АН СССР|том=2|страниц=901|тираж=1225}}</ref>. {{bt-ruslat|лось{{!}}Лоси|Alces}} охотно поедают верхушки побегов. В некоторых районах это его основной летний корм<ref>{{книга|автор=[[Юргенсон, Пётр Борисович|Юргенсон П. Б.]], [[Капланов, Лев Георгиевич|Капланов Л. Г.]], Книзе А. А.|заглавие=Лось и его промысел|год=1935|место=М.|издательство=Изд. Главпушнина НКВТ|страницы=|страниц=155|тираж=1500}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=193}}{{sfn|Абрамов|1963|с=71}}. В июле — августе хорошо поедается {{bt-ruslat|благородный олень{{!}}благородным оленем|Cervus elaphus}}{{sfn|Соколов|1949|с=206}}, {{bt-ruslat|изюбрь{{!}}изюбрем|Cervus elaphus xanthopygus}}{{sfn|Абрамов|1963|с=56}}, {{bt-ruslat|обыкновенный бобр{{!}}обыкновенным бобром|Castor fiber}}<ref>{{книга|ссылка=|автор=[[Семёнов-Тян-Шанский, Олег Измайлович|Семёнов-Тян-Шанский О. И.]]|заглавие=Опыт реаклиматизации речного бобра в Лапландском заповеднике|год=1938|часть=|место=|издательство=|том=1|страницы=|страниц=|серия=Труды Лапландского заповедника|тираж=|}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=189}}. В июне ­— июле поедается {{bt-ruslat|кубанский тур{{!}}кубанским туром|Capra caucasica}}<ref>{{книга|автор=[[Насимович, Андрей Александрович|Насимович А. А.]]|заглавие=Очерк экологии западнокавказского тура|год=1949|страницы=5—38|серия=Труды Кавказского государственного заповедника, в. 3}}</ref>. В июле поедается {{bt-ruslat|серна{{!}}серной|Rupicapra rupicapra caucasica}}<ref>{{статья|ссылка=|автор=Насимович А. А.|заглавие=Новые данные по биологии серны на Западном Кавказе|год=1949|издание=Труды Кавказского заповедника|номер=3|страницы=}}</ref>, {{bt-ruslat|косуля{{!}}косулей|Capreolus}}, {{bt-ruslat|заяц-беляк{{!}}зайцем-беляком|Lepus timidus}}<ref>{{книга|автор=Наумов С. П.|заглавие=Экология зайца-беляка|год=1947}}</ref>. В небольших количествах поедается утками<ref>{{статья|автор=Маслиев И., Горбачева В.|заглавие=Кормовая ценность водной и прибрежной растительности для уток|год=1935|издание=Советское птицеводство|тип=журнал|номер=8}}</ref>{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}.
Основной корм для {{bt-ruslat|алтайский марал{{!}}алтайского марала|Cervus elaphus sibiricus}} весной и в начале лета в местах, где [[Гарь|гари]] занимают большие площади<ref>{{книга|автор=Жадовский А. Е.|заглавие=Пастбища марала в Центральном Алтае. Вопросы пантового оленеводства|год=1934}}</ref><ref>{{статья|автор=Дмитриев В. В.|заглавие=Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян)|год=1938|издание=Труды Алтайск. заповедника|номер=3}}</ref><ref>{{книга|автор=Ларин И. В., Паламарчук И. А.|заглавие=Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края|год=1949|том=19|серия=Труды Пушкинского сельскохозяйственного института}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=208}}. Удовлетворительно поедается {{bt-ruslat|пятнистый олень{{!}}пятнистыми оленями|Cervus nippon}}<ref>{{книга|ref=Рябова, Саверкин|автор=Рябова Т. И., Саверкин А. П.|заглавие=Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.|год=1937|часть=Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя|издательство=Изд-во АН СССР|том=2|страниц=901|тираж=1225}}</ref>. {{bt-ruslat|лось{{!}}Лоси|Alces}} охотно поедают верхушки побегов. В некоторых районах это его основной летний корм<ref>{{книга|автор=[[Юргенсон, Пётр Борисович|Юргенсон П. Б.]], [[Капланов, Лев Георгиевич|Капланов Л. Г.]], Книзе А. А.|заглавие=Лось и его промысел|год=1935|место=М.|издательство=Изд. Главпушнина НКВТ|страницы=|страниц=155|тираж=1500}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=193}}{{sfn|Абрамов|1963|с=71}}. В июле — августе хорошо поедается {{bt-ruslat|благородный олень{{!}}благородным оленем|Cervus elaphus}}{{sfn|Соколов|1949|с=206}}, {{bt-ruslat|изюбрь{{!}}изюбрем|Cervus elaphus xanthopygus}}{{sfn|Абрамов|1963|с=56}}, {{bt-ruslat|обыкновенный бобр{{!}}обыкновенным бобром|Castor fiber}}<ref>{{книга|ссылка=|автор=[[Семёнов-Тян-Шанский, Олег Измайлович|Семёнов-Тян-Шанский О. И.]]|заглавие=Опыт реаклиматизации речного бобра в Лапландском заповеднике|год=1938|часть=|место=|издательство=|том=1|страницы=|страниц=|серия=Труды Лапландского заповедника|тираж=|}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=189}}. В июне ­— июле поедается {{bt-ruslat|кубанский тур{{!}}кубанским туром|Capra caucasica}}<ref>{{книга|автор=[[Насимович, Андрей Александрович|Насимович А. А.]]|заглавие=Очерк экологии западнокавказского тура|год=1949|страницы=5—38|серия=Труды Кавказского государственного заповедника, в. 3}}</ref>. В июле поедается {{bt-ruslat|серна{{!}}серной|Rupicapra rupicapra caucasica}}<ref>{{статья|ссылка=|автор=Насимович А. А.|заглавие=Новые данные по биологии серны на Западном Кавказе|год=1949|издание=Труды Кавказского заповедника|номер=3|страницы=}}</ref>, {{bt-ruslat|косуля{{!}}косулей|Capreolus}}, {{bt-ruslat|заяц-беляк{{!}}зайцем-беляком|Lepus timidus}}<ref>{{книга|автор=Наумов С. П.|заглавие=Экология зайца-беляка|год=1947}}</ref>. В небольших количествах поедается утками<ref>{{статья|автор=Маслиев И., Горбачева В.|заглавие=Кормовая ценность водной и прибрежной растительности для уток|год=1935|издание=Советское птицеводство|тип=журнал|номер=8}}</ref>{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}.


== Силос и сено ==
== Силос и сено ==
Растение пригодно для [[Силос|силосования]]. Урожайность зелёной массы пригодной для силоса 150—250 ц/га. Уборку растения производят в фазе бутонизации. Силос получается хорошего качества. Поедается скотом более охотно, чем вико-овсяный силос. Кормление благоприятно сказывается на удое [[Молочный скот|молочного скота]]. Для повышения качества силос готовят в смеси со [[Злаки|злаковыми]] и [[Бобовые|бобовыми]] травами{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}. Переваримость силоса из кипрея узколистного относительно невелика: белок 37,9 %, жир 67,8 %, {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}} 56,8 %<ref>{{книга|ссылка=|автор=Демченко П. В.|заглавие=Химический состав, переваримость и общая питательная ценность кормов Вологодской и Архангельской областей. Сборник работ Вологодской оп. ст. по животноводству.|год=1941|издание=|место=Вологда}}</ref>{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.
Растение пригодно для [[Силос|силосования]]{{sfn|Капустин, Чухинар|2004|с=79}}. Урожайность зелёной массы пригодной для силоса 150—250 ц/га. Уборку растения производят в фазе бутонизации. Силос получается хорошего качества. Поедается скотом более охотно, чем вико-овсяный силос. Кормление благоприятно сказывается на удое [[Молочный скот|молочного скота]]. Для повышения качества силос готовят в смеси со [[Злаки|злаковыми]] и [[Бобовые|бобовыми]] травами{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}. Переваримость силоса из кипрея узколистного относительно невелика: белок 37,9 %, жир 67,8 %, {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}} 56,8 %<ref>{{книга|ссылка=|автор=Демченко П. В.|заглавие=Химический состав, переваримость и общая питательная ценность кормов Вологодской и Архангельской областей. Сборник работ Вологодской оп. ст. по животноводству.|год=1941|издание=|место=Вологда}}</ref>{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.


Силос содержит: 75 % воды, 4 % [[Белки|протеина]], 1,7 % [[Жиры|жира]], 6,4 % [[Пищевые волокна|клетчатки]], 10,6 % {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}}, 2,7 % золы. На 100 кг приходится 16,7 [[Кормовая единица|кормовых единиц]] и 1,5 переваримого протеина. Переваримость питательных веществ средняя{{sfn|Медведев, Сметанникова|1981|с=113}}.
Силос содержит: 75 % воды, 4 % [[Белки|протеина]], 1,7 % [[Жиры|жира]], 6,4 % [[Пищевые волокна|клетчатки]], 10,6 % {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}}, 2,7 % золы. На 100 кг приходится 16,7 [[Кормовая единица|кормовых единиц]] и 1,5 переваримого протеина. Переваримость питательных веществ средняя{{sfn|Медведев, Сметанникова|1981|с=113}}.
Строка 20: Строка 18:
== Химический состав ==
== Химический состав ==
В молодом состоянии растение богато протеином и содержит немного клетчатки. В фазе цветения содержание протеина падает, а клетчатки возрастает. Углеводы в основном состоят из сахаров и [[Гемицеллюлозы|гемицелллюлозы]]. В одном из образцов собранных в [[Якутия|Якутии]] в фазе вегетации содержалось 58 % {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}}, 18 % моносахаров, 5,8 % прочих сахаров, 3,5 % [[Крахмал|крахмала]], 3,5 % [[гемицеллюлозы]]. Зола содержит значительное количество кальция, калия, а в молодых растениях относительно много фосфора{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.
В молодом состоянии растение богато протеином и содержит немного клетчатки. В фазе цветения содержание протеина падает, а клетчатки возрастает. Углеводы в основном состоят из сахаров и [[Гемицеллюлозы|гемицелллюлозы]]. В одном из образцов собранных в [[Якутия|Якутии]] в фазе вегетации содержалось 58 % {{comment|БЭВ|Безазотистые экстрактивные вещества}}, 18 % моносахаров, 5,8 % прочих сахаров, 3,5 % [[Крахмал|крахмала]], 3,5 % [[гемицеллюлозы]]. Зола содержит значительное количество кальция, калия, а в молодых растениях относительно много фосфора{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.

⚫
Зелёная масса богата [[Калий|калием]], [[Кальций|кальцием]], [[Фосфор|фосфором]], [[Железо|железом]], [[Магний|магнием]]. Способна обеспечивать лактирующих коров макро- и микроэлементами. Однако есть недостаток в [[Натрий|натрии]], [[Цинк|цинке]], [[Медь|меди]] и [[Кобальт|кобальте]]<ref name=":0" />.


Надземная масса в сухом состоянии содержит: 10,4—14,0 % протеина, 18,2—20,2 % клетчатки, 2—3,2 % жира, 4,3—9,9 % [[Зола|золы]]{{sfn|Медведев, Сметанникова|1981|с=113}}.
Надземная масса в сухом состоянии содержит: 10,4—14,0 % протеина, 18,2—20,2 % клетчатки, 2—3,2 % жира, 4,3—9,9 % [[Зола|золы]]{{sfn|Медведев, Сметанникова|1981|с=113}}.
Строка 58: Строка 58:
Всё растение богато [[Аскорбиновая кислота|аскорбиновой кислотой]]{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}{{sfn|Медведев, Сметанникова|1981|с=113}}. По одним данным содержание аскорбиновой кислоты в мг% (на сырое вещество): составляло: в корнях 105, в молодых побегах с листьями 99—317, в стебле 77—155, в листьях 125—388, в цветках 252<ref>{{книга|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/rast_syrje_1949_tr_bin_ser_05_02.djvu|автор=Панкова И. А.|заглавие=Растительное сырье|год=1949|часть=Травянистые С-витаминосы|место=М. Л.|том=2|страницы=|страниц=575|тираж=2000}}</ref>. По другим данным фазе вегетации листья содержали (в мг на 1 кг сухого вещества): 3748, а в фазе цветения 11670<ref>{{книга|ref=|ссылка=|автор=Муравьева И., Баньковский А. И.|заглавие=Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты|год=1947|серия=Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9}}</ref>. В листьях наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в фазе цветения{{sfn|Агабабян|1956|с=77}}.
Всё растение богато [[Аскорбиновая кислота|аскорбиновой кислотой]]{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}{{sfn|Медведев, Сметанникова|1981|с=113}}. По одним данным содержание аскорбиновой кислоты в мг% (на сырое вещество): составляло: в корнях 105, в молодых побегах с листьями 99—317, в стебле 77—155, в листьях 125—388, в цветках 252<ref>{{книга|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/rast_syrje_1949_tr_bin_ser_05_02.djvu|автор=Панкова И. А.|заглавие=Растительное сырье|год=1949|часть=Травянистые С-витаминосы|место=М. Л.|том=2|страницы=|страниц=575|тираж=2000}}</ref>. По другим данным фазе вегетации листья содержали (в мг на 1 кг сухого вещества): 3748, а в фазе цветения 11670<ref>{{книга|ref=|ссылка=|автор=Муравьева И., Баньковский А. И.|заглавие=Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты|год=1947|серия=Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9}}</ref>. В листьях наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в фазе цветения{{sfn|Агабабян|1956|с=77}}.


Корни содержат [[дубильные вещества]]{{sfn|Капустин, Чухинар|2004|с=79}}.
== Особенности культивирования ==
⚫
[[Файл:Fireweed seed (16029337060).jpg|мини|280x280пкс|Семена]]
⚫
Растение размножается семенами и [[Вегетативное размножение|вегетативно]] — отрезками корневищ. Одно растение способно производить до 49 000 и более семян. Огромное количество продуцируемых семян разносится ветром на большие расстояния. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу же после попадания на обнаженную землю. Размножение семенами в культуре осложнено из-за быстрой потери [[Всхожесть семян|всхожести]] и маленьким размером семян{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.


== Урожайность ==
⚫
Экспериментально доказано, что растение можно культивировать методом зелёного [[Черенок|черенкования]] в пленочной теплице с применением системы туманообразования. При этом применение стимулятора роста не оказало положительного влияния на процент приживаемости, развитие [[Корень|корневой системы]] и надземных органов растения<ref>{{статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/nekotorye-aspekty-kultivirovaniya-kipreya-uzkolistnogo-chamerion-angustifolium-l-holub-onagraceae/viewer|автор=Шапиро Я. С.|заглавие=Некоторые аспекты культивирования кипрея узколистного (Chamerion Angustifolium L.)|год=2015|издание=ИЗВЕСТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА|номер=49|страницы=29—31|issn=2078-1318}}</ref>.
[[Файл:Иван-чай_на_сопке_-_panoramio.jpg|мини|280x280пкс|Иван-чай после вырубки леса]]
Соотношение подземной и надземной массы близко к 1:1. На хорошо развитых зарослях урожайность зелёной массы может достигать 60 т/га, но чаще всего 20—30 т/га. Продолжительность жизни одного растения 4—5 лет. На гарях обильно цветёт и не снижает урожайность за счет [[Вегетативное размножение|вегетативного]] размножения пока его не вытеснит древесная растительность{{sfn|Капустин, Чухинар|2004|с=80}}.

Наибольшей продуктивность растение достигает при густоте стеблестоя 30—40 стеблей на 1 м² или 300—400 тысяч стеблей на гектар. При такой густоте урожайность сухого вещества достигала 6—8 т/га, а высота растений составлял 130—140 см{{sfn|Капустин, Чухинар|2004|с=81}}.

== Культивирование ==
⚫
[[Файл:Fireweed seed (16029337060).jpg|мини|280x280пкс|Семена]]
⚫
Растение размножается семенами и вегетативно — отрезками корневищ. Одно растение способно производить до 49 000 и более семян. Огромное количество продуцируемых семян разносится ветром на большие расстояния. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу же после попадания на обнаженную землю. Однако, размножение семенами в культуре осложнено из-за быстрой потери [[Всхожесть семян|всхожести]] и маленьким размером семян{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}{{sfn|Капустин, Чухинар|2004|с=79}}.


Произрастает на почвах различного механического состава, влажности, [[Кислотность почвы|кислотности]]. Отрицательно реагирует на близкое залегание грунтовых вод. Мирится с кислыми почвами. Отрицательно реагирует на выпас. [[Азот]] растением усваивается только в нитратной форме. Именно такие условия создаются на после лесных пожаров и вырубок{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.
Произрастает на почвах различного механического состава, влажности, [[Кислотность почвы|кислотности]]. Отрицательно реагирует на близкое залегание грунтовых вод. Мирится с кислыми почвами. Отрицательно реагирует на выпас. [[Азот]] растением усваивается только в нитратной форме. Именно такие условия создаются на после лесных пожаров и вырубок{{sfn|Агабабян|1956|с=76}}.

⚫
Экспериментально доказано, что растение можно культивировать методом зелёного [[Черенок|черенкования]] в пленочной теплице с применением системы туманообразования. При этом применение стимулятора роста не оказало положительного влияния на процент приживаемости, развитие [[Корень|корневой системы]] и надземных органов растения<ref>{{статья|ссылка=https://cyberleninka.ru/article/n/nekotorye-aspekty-kultivirovaniya-kipreya-uzkolistnogo-chamerion-angustifolium-l-holub-onagraceae/viewer|автор=Шапиро Я. С.|заглавие=Некоторые аспекты культивирования кипрея узколистного (Chamerion Angustifolium L.)|год=2015|издание=ИЗВЕСТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА|номер=49|страницы=29—31|issn=2078-1318}}</ref>.


== Примечания ==
== Примечания ==
Строка 72: Строка 80:
* {{книга|ref=Абрамов|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/abramov1963_kopytn_zveri_dv.djvu|автор=Абрамов Г. А.|заглавие=Копытные звери Дальнего Востока и охота на них|год=1963|место=Владивосток|издательство=Приморское книжное издательство|страницы=56, 71|страниц=132|тираж=15000}}
* {{книга|ref=Абрамов|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/abramov1963_kopytn_zveri_dv.djvu|автор=Абрамов Г. А.|заглавие=Копытные звери Дальнего Востока и охота на них|год=1963|место=Владивосток|издательство=Приморское книжное издательство|страницы=56, 71|страниц=132|тираж=15000}}
* {{КормРастСССР|автор=Агабабян Ш. М.|том=3|стр=74—79|ref=Агабабян}}
* {{КормРастСССР|автор=Агабабян Ш. М.|том=3|стр=74—79|ref=Агабабян}}
* {{статья|ref=Гончар|автор=Гончар А. И.|заглавие=Иван-чай почвоукрепляющая и кормовая культура|год=1976|издание=Пчеловодство|тип=журнал|номер=10|страницы=10—11|issn=0369—8629}}
* {{книга|ref=Капустин, Чухина|автор=Капустин Н. И., Чухина О. В.|заглавие=Новые кормовые культуры для северного и северо-западного регионов России|год=2004|место=Вологна-Молочное|страницы=78—87|страниц=175|isbn=978—5—98076—176—9|тираж=500}}
* {{книга|ref=Медведев, Сметанникова|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/medvedev1981_korm_rast_evrop_chasti_sssr.djvu|автор=Медведев П. Ф., Сметанникова А. И.|заглавие=Кормовые растения европейской части СССР|год=1981|место=Л.|издательство=Колос|страницы=112—114|страниц=336|тираж=25000}}
* {{книга|ref=Медведев, Сметанникова|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/medvedev1981_korm_rast_evrop_chasti_sssr.djvu|автор=Медведев П. Ф., Сметанникова А. И.|заглавие=Кормовые растения европейской части СССР|год=1981|место=Л.|издательство=Колос|страницы=112—114|страниц=336|тираж=25000}}
* {{книга|ref=Соколов|автор=Соколов Е. А.|заглавие=Корма и питание промысловых зверей и птиц|ответственный=Под ред. лауреата Сталинской премии проф.[[Мантейфель, Пётр Александрович|П. А. Мантефеля]]|год=1949|место=М.|страницы=189, 193, 206, 208|страниц=256|серия=Охотничьи животные|тираж=10000}}
* {{книга|ref=Соколов|автор=Соколов Е. А.|заглавие=Корма и питание промысловых зверей и птиц|ответственный=Под ред. лауреата Сталинской премии проф.[[Мантейфель, Пётр Александрович|П. А. Мантефеля]]|год=1949|место=М.|страницы=189, 193, 206, 208|страниц=256|серия=Охотничьи животные|тираж=10000}}

Версия от 13:57, 29 июля 2022

Иван-чай узколистный, или Кипрей узколистный, или Хамериум узколистный (лат. Chamerion Angustifolium L.)— ценное кормовое растение пригодное для использования на пастбище, заготовки на сено и как силосной культуры.

Лось поедает листья кипрея узколистного

Поедаемость дикими и домашними животными

Как кормовое растение наибольшее значение имеет для северных оленей и ряда промысловых животных. В районах, где недостаточно лугов растение приобретает существенное значение для сельскохозяйственных животных. В некоторых районах имеет существенное кормовое значение для овцеводства, которые удовлетворительно или хорошо поедают растения, обычно лучше, чем крупный рогатый скот. КРС в большинстве случаев поедает лишь молодые побеги или верхушки растения. При этом поедаемость зависит от наличия или присутствия на пастбище более ценных кормовых растений. Отмечено плохое поедание лошадьми. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %[1][2][3].

Основной корм для алтайского марала (Cervus elaphus sibiricus) весной и в начале лета в местах, где гари занимают большие площади[4][5][6][7]. Удовлетворительно поедается пятнистыми оленями (Cervus nippon)[8]. Лоси (Alces) охотно поедают верхушки побегов. В некоторых районах это его основной летний корм[9][10][11]. В июле — августе хорошо поедается благородным оленем (Cervus elaphus)[12], изюбрем (Cervus elaphus xanthopygus)[13], обыкновенным бобром (Castor fiber)[14][15]. В июне ­— июле поедается кубанским туром (Capra caucasica)[16]. В июле поедается серной (Rupicapra rupicapra caucasica)[17], косулей (Capreolus), зайцем-беляком (Lepus timidus)[18]. В небольших количествах поедается утками[19][1].

Силос и сено

Растение пригодно для силосования[20]. Урожайность зелёной массы пригодной для силоса 150—250 ц/га. Уборку растения производят в фазе бутонизации. Силос получается хорошего качества. Поедается скотом более охотно, чем вико-овсяный силос. Кормление благоприятно сказывается на удое молочного скота. Для повышения качества силос готовят в смеси со злаковыми и бобовыми травами[1]. Переваримость силоса из кипрея узколистного относительно невелика: белок 37,9 %, жир 67,8 %, БЭВ 56,8 %[21][22].

Силос содержит: 75 % воды, 4 % протеина, 1,7 % жира, 6,4 % клетчатки, 10,6 % БЭВ, 2,7 % золы. На 100 кг приходится 16,7 кормовых единиц и 1,5 переваримого протеина. Переваримость питательных веществ средняя[23].

Добавление кипрея узколистного при силосовании козлятника восточного улучшает качество последнего. Наилучшие физико-химические показатели имел силос с долей иван-чая и козлятника 30—35% и 65—70 % соответственно. Полученный в этом соотношение силос соответствует 1 классу и имеет хорошие органолептические показатели, удовлетворяет требования ГОСТ Р 55986–2014[24].

При сушке на сено листья легко обламываются и кормовая ценность сильно снижается. Сено поедается крупным рогатым скотом не охотно. Вредных последствий от кормления животных силосом или сеном не отмечено. Однако, есть указание на утомление животных и обильное мочеотделение при кормлении животных кипреем узколистным[1].

Химический состав

В молодом состоянии растение богато протеином и содержит немного клетчатки. В фазе цветения содержание протеина падает, а клетчатки возрастает. Углеводы в основном состоят из сахаров и гемицелллюлозы. В одном из образцов собранных в Якутии в фазе вегетации содержалось 58 % БЭВ, 18 % моносахаров, 5,8 % прочих сахаров, 3,5 % крахмала, 3,5 % гемицеллюлозы. Зола содержит значительное количество кальция, калия, а в молодых растениях относительно много фосфора[22].

Зелёная масса богата калием, кальцием, фосфором, железом, магнием. Способна обеспечивать лактирующих коров макро- и микроэлементами. Однако есть недостаток в натрии, цинке, меди и кобальте[24].

Надземная масса в сухом состоянии содержит: 10,4—14,0 % протеина, 18,2—20,2 % клетчатки, 2—3,2 % жира, 4,3—9,9 % золы[23].

Содержание зольных элементов на различных фазах вегетации[25]:
Фаза От абсолютно сухого состояния в %
Золы Ca P K Na Mg S Cl
Начало цветения 8,9 1,555 0,170 1,452 0,049 0,598 0,116 0,797
Середина цветения 6,0 1,030 0,172 1,187 0,032 0,454 0,003 0,424

Всё растение богато аскорбиновой кислотой[22][23]. По одним данным содержание аскорбиновой кислоты в мг% (на сырое вещество): составляло: в корнях 105, в молодых побегах с листьями 99—317, в стебле 77—155, в листьях 125—388, в цветках 252[26]. По другим данным фазе вегетации листья содержали (в мг на 1 кг сухого вещества): 3748, а в фазе цветения 11670[27]. В листьях наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в фазе цветения[28].

Корни содержат дубильные вещества[20].

Урожайность

Иван-чай после вырубки леса

Соотношение подземной и надземной массы близко к 1:1. На хорошо развитых зарослях урожайность зелёной массы может достигать 60 т/га, но чаще всего 20—30 т/га. Продолжительность жизни одного растения 4—5 лет. На гарях обильно цветёт и не снижает урожайность за счет вегетативного размножения пока его не вытеснит древесная растительность[29].

Наибольшей продуктивность растение достигает при густоте стеблестоя 30—40 стеблей на 1 м² или 300—400 тысяч стеблей на гектар. При такой густоте урожайность сухого вещества достигала 6—8 т/га, а высота растений составлял 130—140 см[30].

Культивирование

Семена

Растение размножается семенами и вегетативно — отрезками корневищ. Одно растение способно производить до 49 000 и более семян. Огромное количество продуцируемых семян разносится ветром на большие расстояния. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу же после попадания на обнаженную землю. Однако, размножение семенами в культуре осложнено из-за быстрой потери всхожести и маленьким размером семян[22][20].

Произрастает на почвах различного механического состава, влажности, кислотности. Отрицательно реагирует на близкое залегание грунтовых вод. Мирится с кислыми почвами. Отрицательно реагирует на выпас. Азот растением усваивается только в нитратной форме. Именно такие условия создаются на после лесных пожаров и вырубок[22].

Экспериментально доказано, что растение можно культивировать методом зелёного черенкования в пленочной теплице с применением системы туманообразования. При этом применение стимулятора роста не оказало положительного влияния на процент приживаемости, развитие корневой системы и надземных органов растения[31].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 Агабабян, 1956, с. 78.
  2. ↑ Гончар, 1976, с. 10.
  3. ↑ FIREWEED Chamerion angustifolium Holub (англ.). USDA PLANTS (январь 2016).
  4. ↑ Жадовский А. Е. Пастбища марала в Центральном Алтае. Вопросы пантового оленеводства. — 1934.
  5. ↑ Дмитриев В. В. Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян) // Труды Алтайск. заповедника. — 1938. — № 3.
  6. ↑ Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края. — 1949. — Т. 19. — (Труды Пушкинского сельскохозяйственного института).
  7. ↑ Соколов, 1949, с. 208.
  8. ↑ Рябова Т. И., Саверкин А. П. Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя // Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.. — Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 2. — 901 с. — 1225 экз.
  9. ↑ Юргенсон П. Б., Капланов Л. Г., Книзе А. А. Лось и его промысел. — М.: Изд. Главпушнина НКВТ, 1935. — 155 с. — 1500 экз.
  10. ↑ Соколов, 1949, с. 193.
  11. ↑ Абрамов, 1963, с. 71.
  12. ↑ Соколов, 1949, с. 206.
  13. ↑ Абрамов, 1963, с. 56.
  14. ↑ Семёнов-Тян-Шанский О. И. Опыт реаклиматизации речного бобра в Лапландском заповеднике. — 1938. — Т. 1. — (Труды Лапландского заповедника).
  15. ↑ Соколов, 1949, с. 189.
  16. ↑ Насимович А. А. Очерк экологии западнокавказского тура. — 1949. — С. 5—38. — (Труды Кавказского государственного заповедника, в. 3).
  17. ↑ Насимович А. А. Новые данные по биологии серны на Западном Кавказе // Труды Кавказского заповедника. — 1949. — № 3.
  18. ↑ Наумов С. П. Экология зайца-беляка. — 1947.
  19. ↑ Маслиев И., Горбачева В. Кормовая ценность водной и прибрежной растительности для уток // Советское птицеводство : журнал. — 1935. — № 8.
  20. ↑ 1 2 3 Капустин, Чухинар, 2004, с. 79.
  21. ↑ Демченко П. В. Химический состав, переваримость и общая питательная ценность кормов Вологодской и Архангельской областей. Сборник работ Вологодской оп. ст. по животноводству.. — Вологда, 1941.
  22. ↑ 1 2 3 4 5 Агабабян, 1956, с. 76.
  23. ↑ 1 2 3 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 113.
  24. ↑ 1 2 Старковский Б. Н., Симонов Г. А. Влияние фазы вегетации на минеральный состав кипрея узколистного // Молочнохозяйственный вестник. — 2021. — No3 (43) III кв.. — С. 80. — doi:10.52231/2225-4269_2021_3_77.
  25. ↑ Бамберг К. Данные о содержании азота и минеральных веществ в сорняках // Известия АН Латвийской ССР. — 1948. — Вып. 5 (10).
  26. ↑ Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы // Растительное сырье. — М. Л., 1949. — Т. 2. — 575 с. — 2000 экз.
  27. ↑ Муравьева И., Баньковский А. И. Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты. — 1947. — (Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9).
  28. ↑ Агабабян, 1956, с. 77.
  29. ↑ Капустин, Чухинар, 2004, с. 80.
  30. ↑ Капустин, Чухинар, 2004, с. 81.
  31. ↑ Шапиро Я. С. Некоторые аспекты культивирования кипрея узколистного (Chamerion Angustifolium L.) // ИЗВЕСТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА. — 2015. — № 49. — С. 29—31. — ISSN 2078-1318.

Литература

  • Абрамов Г. А. Копытные звери Дальнего Востока и охота на них. — Владивосток: Приморское книжное издательство, 1963. — С. 56, 71. — 132 с. — 15 000 экз.
  • Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 74—79. — 880 с. — 3000 экз.
  • Гончар А. И. Иван-чай почвоукрепляющая и кормовая культура // Пчеловодство : журнал. — 1976. — № 10. — С. 10—11. — ISSN 0369—8629.
  • Капустин Н. И., Чухина О. В. Новые кормовые культуры для северного и северо-западного регионов России. — Вологна-Молочное, 2004. — С. 78—87. — 175 с. — 500 экз. — ISBN 978—5—98076—176—9.
  • Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. — Л.: Колос, 1981. — С. 112—114. — 336 с. — 25 000 экз.
  • Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под ред. лауреата Сталинской премии проф.П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 189, 193, 206, 208. — 256 с. — (Охотничьи животные). — 10 000 экз.
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Кормовая_ценность_иван-чая_узколистного&oldid=124399372