Кормовая ценность иван-чая узколистного: различия между версиями
[непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Оформление |
Удалил ранее добавленную информацию которая относится к другому виду кипрея |
||
Строка 7: | Строка 7: | ||
Крупным рогатым скотом чаще всего поедаются молодые побеги и верхушки более старых растений. Только при отсутствии более ценных кормов поедается удовлетворительный. Овцами поедается охотно и чаще всего лучше, чем крупным рогатым скотом и лошадьми. Поедание овцами отмечено в [[Хакасия|Хакасии]]<ref>{{книга|автор=[[Ревердатто, Виктор Владимирович|Ревердатто В. В.]], Куракина З. Н.|заглавие=Некоторые данные о поедаемости и фактической производительности пастбищ Хакасии|год=1933|Издательство=Издательство Томского университета}}</ref>. По наблюдениям в [[Соединённые Штаты Америки|США]] овцы хорошо поедают в смеси с другими растениями, а при выпасе на чистых зарослях разбредаются в поисках другого корма. Лошади едят плохо. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %{{sfn|Агабабян|1956|с=77—78}}{{sfn|Гончар|1976|с=10}}<ref>{{cite web|lang=en|url=https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_PLANTMATERIALS/publications/wapmspg12854.pdf|title=FIREWEED Chamerion angustifolium Holub|date=January 2016|publisher=USDA PLANTS}}</ref>. |
Крупным рогатым скотом чаще всего поедаются молодые побеги и верхушки более старых растений. Только при отсутствии более ценных кормов поедается удовлетворительный. Овцами поедается охотно и чаще всего лучше, чем крупным рогатым скотом и лошадьми. Поедание овцами отмечено в [[Хакасия|Хакасии]]<ref>{{книга|автор=[[Ревердатто, Виктор Владимирович|Ревердатто В. В.]], Куракина З. Н.|заглавие=Некоторые данные о поедаемости и фактической производительности пастбищ Хакасии|год=1933|Издательство=Издательство Томского университета}}</ref>. По наблюдениям в [[Соединённые Штаты Америки|США]] овцы хорошо поедают в смеси с другими растениями, а при выпасе на чистых зарослях разбредаются в поисках другого корма. Лошади едят плохо. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %{{sfn|Агабабян|1956|с=77—78}}{{sfn|Гончар|1976|с=10}}<ref>{{cite web|lang=en|url=https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_PLANTMATERIALS/publications/wapmspg12854.pdf|title=FIREWEED Chamerion angustifolium Holub|date=January 2016|publisher=USDA PLANTS}}</ref>. |
||
Основной корм для {{bt-ruslat|алтайский марал{{!}}алтайского марала|Cervus elaphus sibiricus}} весной и в начале лета в местах, где [[Гарь|гари]] занимают большие площади<ref>{{книга|автор=Жадовский А. Е.|заглавие=Пастбища марала в Центральном Алтае. Вопросы пантового оленеводства|год=1934}}</ref><ref>{{статья|автор=Дмитриев В. В.|заглавие=Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян)|год=1938|издание=Труды Алтайск. заповедника|номер=3}}</ref><ref>{{книга|автор=Ларин И. В., Паламарчук И. А.|заглавие=Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края|год=1949|том=19|серия=Труды Пушкинского сельскохозяйственного института}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=208}}. Удовлетворительно поедается {{bt-ruslat|пятнистый олень{{!}}пятнистыми оленями|Cervus nippon}}<ref>{{книга|ref=Рябова, Саверкин|автор=Рябова Т. И., Саверкин А. П.|заглавие=Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.|год=1937|часть=Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя|издательство=Изд-во АН СССР|том=2|страниц=901|тираж=1225}}</ref>. {{bt-ruslat|лось{{!}}Лоси|Alces}} охотно поедают верхушки побегов. В некоторых районах это его основной летний корм<ref>{{книга|автор=[[Юргенсон, Пётр Борисович|Юргенсон П. Б.]], [[Капланов, Лев Георгиевич|Капланов Л. Г.]], Книзе А. А.|заглавие=Лось и его промысел|год=1935|место=М.|издательство=Изд. Главпушнина НКВТ|страницы=|страниц=155|тираж=1500}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=193}}{{sfn|Абрамов|1963|с=71}}. В июле — августе хорошо поедается {{bt-ruslat|благородный олень{{!}}благородным оленем|Cervus elaphus}}{{sfn|Соколов|1949|с=206}}, {{bt-ruslat|изюбрь{{!}}изюбрем|Cervus elaphus xanthopygus}}{{sfn|Абрамов|1963|с=56}}, {{bt-ruslat|обыкновенный бобр{{!}}обыкновенным бобром|Castor fiber}}<ref>{{книга|ссылка=|автор=[[Семёнов-Тян-Шанский, Олег Измайлович|Семёнов-Тян-Шанский О. И.]]|заглавие=Опыт реаклиматизации речного бобра в Лапландском заповеднике|год=1938|часть=|место=|издательство=|том=1|страницы=|страниц=|серия=Труды Лапландского заповедника|тираж=|}}</ref>{{sfn|Соколов|1949|с=189}}. В июне — июле поедается {{bt-ruslat|кубанский тур{{!}}кубанским туром|Capra caucasica}}<ref>{{книга|автор=[[Насимович, Андрей Александрович|Насимович А. А.]]|заглавие=Очерк экологии западнокавказского тура|год=1949|страницы=5—38|серия=Труды Кавказского государственного заповедника, в. 3}}</ref>. В июле поедается {{bt-ruslat|серна{{!}}серной|Rupicapra rupicapra caucasica}}<ref>{{статья|ссылка=|автор=Насимович А. А.|заглавие=Новые данные по биологии серны на Западном Кавказе|год=1949|издание=Труды Кавказского заповедника|номер=3|страницы=}}</ref>, {{bt-ruslat|косуля{{!}}косулей|Capreolus}}, {{bt-ruslat|заяц-беляк{{!}}зайцем-беляком|Lepus timidus}}<ref>{{книга|автор=Наумов С. П.|заглавие=Экология зайца-беляка|год=1947}}</ref>. В небольших количествах поедается утками<ref>{{статья|автор=Маслиев И., Горбачева В.|заглавие=Кормовая ценность водной и прибрежной растительности для уток|год=1935|издание=Советское птицеводство|тип=журнал|номер=8}}</ref>{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}. |
|||
== Силос и сено == |
== Силос и сено == |
||
Строка 17: | Строка 17: | ||
При сушке на сено листья легко обламываются и кормовая ценность сильно снижается. [[Сено]] поедается крупным рогатым скотом не охотно. Вредных последствий от кормления животных силосом или сеном не отмечено. Однако, есть указание на утомление животных и обильное мочеотделение при кормлении животных кипреем узколистным{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}. |
При сушке на сено листья легко обламываются и кормовая ценность сильно снижается. [[Сено]] поедается крупным рогатым скотом не охотно. Вредных последствий от кормления животных силосом или сеном не отмечено. Однако, есть указание на утомление животных и обильное мочеотделение при кормлении животных кипреем узколистным{{sfn|Агабабян|1956|с=78}}. |
||
== Зелёная масса == |
|||
Содержание питательных веществ в зелёной массе сохраняется на высоком уровне до поздней осени, а содержание жира почти не изменяется{{sfn|Егоров, Куваев|1959|с=103}}. |
|||
== Химический состав == |
== Химический состав == |
||
Строка 86: | Строка 83: | ||
* {{КормРастСССР|автор=Агабабян Ш. М.|том=3|стр=74—79|ref=Агабабян}} |
* {{КормРастСССР|автор=Агабабян Ш. М.|том=3|стр=74—79|ref=Агабабян}} |
||
* {{статья|ref=Гончар|автор=Гончар А. И.|заглавие=Иван-чай почвоукрепляющая и кормовая культура|год=1976|издание=Пчеловодство|тип=журнал|номер=10|страницы=10—11|issn=0369—8629}} |
* {{статья|ref=Гончар|автор=Гончар А. И.|заглавие=Иван-чай почвоукрепляющая и кормовая культура|год=1976|издание=Пчеловодство|тип=журнал|номер=10|страницы=10—11|issn=0369—8629}} |
||
* {{статья|ссылка=|ref=Егоров, Куваев|автор=Егоров А. Д., Куваев В. В.|заглавие=О двух интересных кормовых растениях на северо-востоке Якутии|год=1959|издание=[[природа (журнал)|Природа]]|тип=журнал|месяц=апрель|номер=4|страницы=102—103}} |
|||
* {{книга|ref=Капустин, Чухина|автор=Капустин Н. И., Чухина О. В.|заглавие=Новые кормовые культуры для северного и северо-западного регионов России|год=2004|место=Вологна-Молочное|страницы=78—87|страниц=175|isbn=978—5—98076—176—9|тираж=500}} |
* {{книга|ref=Капустин, Чухина|автор=Капустин Н. И., Чухина О. В.|заглавие=Новые кормовые культуры для северного и северо-западного регионов России|год=2004|место=Вологна-Молочное|страницы=78—87|страниц=175|isbn=978—5—98076—176—9|тираж=500}} |
||
* {{книга|ref=Медведев, Сметанникова|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/medvedev1981_korm_rast_evrop_chasti_sssr.djvu|автор=Медведев П. Ф., Сметанникова А. И.|заглавие=Кормовые растения европейской части СССР|год=1981|место=Л.|издательство=Колос|страницы=112—114|страниц=336|тираж=25000}} |
* {{книга|ref=Медведев, Сметанникова|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/medvedev1981_korm_rast_evrop_chasti_sssr.djvu|автор=Медведев П. Ф., Сметанникова А. И.|заглавие=Кормовые растения европейской части СССР|год=1981|место=Л.|издательство=Колос|страницы=112—114|страниц=336|тираж=25000}} |
Версия от 13:11, 16 августа 2022
Иван-чай узколистный, или Кипрей узколистный, или Кипрей[1] (лат. Chamerion Angustifolium L.)— ценное кормовое растение пригодное для использования на пастбище, заготовки на сено и как силосной культуры.
Как кормовое растение наибольшее значение имеет для северных оленей и ряда промысловых животных. В районах, где недостаточно ценных пастбищ растение приобретает существенное значение для сельскохозяйственных животных[2].
Поедаемость дикими и домашними животными
Крупным рогатым скотом чаще всего поедаются молодые побеги и верхушки более старых растений. Только при отсутствии более ценных кормов поедается удовлетворительный. Овцами поедается охотно и чаще всего лучше, чем крупным рогатым скотом и лошадьми. Поедание овцами отмечено в Хакасии[3]. По наблюдениям в США овцы хорошо поедают в смеси с другими растениями, а при выпасе на чистых зарослях разбредаются в поисках другого корма. Лошади едят плохо. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %[4][5][6].
Основной корм для алтайского марала (Cervus elaphus sibiricus) весной и в начале лета в местах, где гари занимают большие площади[7][8][9][10]. Удовлетворительно поедается пятнистыми оленями (Cervus nippon)[11]. Лоси (Alces) охотно поедают верхушки побегов. В некоторых районах это его основной летний корм[12][13][14]. В июле — августе хорошо поедается благородным оленем (Cervus elaphus)[15], изюбрем (Cervus elaphus xanthopygus)[16], обыкновенным бобром (Castor fiber)[17][18]. В июне — июле поедается кубанским туром (Capra caucasica)[19]. В июле поедается серной (Rupicapra rupicapra caucasica)[20], косулей (Capreolus), зайцем-беляком (Lepus timidus)[21]. В небольших количествах поедается утками[22][23].
Силос и сено
Растение пригодно для силосования[24][25]. Урожайность зелёной массы пригодной для силоса 150—250 ц/га. Уборку растения производят в фазе бутонизации. Силос получается хорошего качества. Поедается скотом более охотно, чем вико-овсяный силос. Кормление благоприятно сказывается на удое молочного скота. Для повышения качества силос готовят в смеси со злаковыми и бобовыми травами[23]. Переваримость силоса из кипрея узколистного относительно невелика: белок 37,9 %, жир 67,8 %, БЭВ 56,8 %[26][27].
Силос при 75 % воды содержит: 4 % протеина, 1,7 % жира, 6,4 % клетчатки, 10,6 % БЭВ, 2,7 % золы. На 100 кг приходится 16,7 кормовых единиц и 1,5 переваримого протеина. Переваримость питательных веществ средняя[28].
Добавление кипрея узколистного при силосовании козлятника восточного улучшает качество последнего. Наилучшие физико-химические показатели имел силос с долей иван-чая и козлятника 30—35% и 65—70 % соответственно. Полученный в этом соотношение силос соответствует 1 классу и имеет хорошие органолептические показатели, удовлетворяет требования ГОСТ Р 55986–2014[29].
При сушке на сено листья легко обламываются и кормовая ценность сильно снижается. Сено поедается крупным рогатым скотом не охотно. Вредных последствий от кормления животных силосом или сеном не отмечено. Однако, есть указание на утомление животных и обильное мочеотделение при кормлении животных кипреем узколистным[23].
Химический состав
В молодом состоянии растение богато протеином и содержит немного клетчатки. В фазе цветения содержание протеина падает, а клетчатки возрастает. Углеводы в основном состоят из сахаров и гемицелллюлозы. В одном из образцов собранных в Якутии в фазе вегетации содержалось 58 % БЭВ, 18 % моносахаров, 5,8 % прочих сахаров, 3,5 % крахмала, 3,5 % гемицеллюлозы. Зола содержит значительное количество кальция, калия, а в молодых растениях относительно много фосфора[27].
Зелёная масса богата калием, кальцием, фосфором, железом, магнием. Способна обеспечивать лактирующих коров макро- и микроэлементами. Однако есть недостаток в натрии, цинке, меди и кобальте[29].
Надземная масса в сухом состоянии содержит: 10,4—14,0 % протеина, 18,2—20,2 % клетчатки, 2—3,2 % жира, 4,3—9,9 % золы[28].
Фаза | От абсолютно сухого состояния в % | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Золы | Ca | P | K | Na | Mg | S | Cl | |
Начало цветения | 8,9 | 1,555 | 0,170 | 1,452 | 0,049 | 0,598 | 0,116 | 0,797 |
Середина цветения | 6,0 | 1,030 | 0,172 | 1,187 | 0,032 | 0,454 | 0,003 | 0,424 |
Всё растение богато аскорбиновой кислотой[27][31][28]. По одним данным содержание аскорбиновой кислоты в мг% (на сырое вещество)составляло: в корнях 105, в молодых побегах с листьями 99—317, в стебле 77—155, в листьях 125—388, в цветках 252[32]. По другим данным фазе вегетации листья содержали (в мг на 1 кг сухого вещества): 3748, а в фазе цветения 11670[33]. В листьях наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в фазе цветения[2].
Корни содержат дубильные вещества[25].
Урожайность
Соотношение подземной и надземной массы близко к 1:1. На хорошо развитых зарослях урожайность зелёной массы может достигать 60 т/га, но чаще всего 20—30 т/га. Продолжительность жизни одного растения 4—5 лет. На гарях обильно цветёт и не снижает урожайность за счет вегетативного размножения пока его не вытеснит древесная растительность[34].
Наибольшей продуктивность растение достигает при густоте стеблестоя 30—40 стеблей на 1 м² или 300—400 тысяч стеблей на гектар. При такой густоте урожайность сухого вещества достигала 6—8 т/га, а высота растений составлял 130—140 см[35].
Культивирование
Растение размножается семенами и вегетативно — отрезками корневищ. Одно растение способно производить до 49 000 и более семян. Огромное количество продуцируемых семян разносится ветром на большие расстояния. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу же после попадания на обнаженную землю. Однако, размножение семенами в культуре осложнено из-за быстрой потери всхожести и маленьким размером семян[27][25].
Произрастает на почвах различного механического состава, влажности, кислотности. Отрицательно реагирует на близкое залегание грунтовых вод. Мирится с кислыми почвами. Отрицательно реагирует на выпас. Азот растением усваивается только в нитратной форме. Именно такие условия создаются на после лесных пожаров и вырубок[27].
Экспериментально доказано, что растение можно культивировать методом зелёного черенкования в пленочной теплице с применением системы туманообразования. При этом применение стимулятора роста не оказало положительного влияния на процент приживаемости, развитие корневой системы и надземных органов растения[36].
Примечания
- ↑ Зыков, 1946, с. 78.
- ↑ 1 2 Агабабян, 1956, с. 77.
- ↑ Ревердатто В. В., Куракина З. Н. Некоторые данные о поедаемости и фактической производительности пастбищ Хакасии. — 1933.
- ↑ Агабабян, 1956, с. 77—78.
- ↑ Гончар, 1976, с. 10.
- ↑ FIREWEED Chamerion angustifolium Holub (англ.). USDA PLANTS (январь 2016).
- ↑ Жадовский А. Е. Пастбища марала в Центральном Алтае. Вопросы пантового оленеводства. — 1934.
- ↑ Дмитриев В. В. Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян) // Труды Алтайск. заповедника. — 1938. — № 3.
- ↑ Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края. — 1949. — Т. 19. — (Труды Пушкинского сельскохозяйственного института).
- ↑ Соколов, 1949, с. 208.
- ↑ Рябова Т. И., Саверкин А. П. Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя // Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.. — Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 2. — 901 с. — 1225 экз.
- ↑ Юргенсон П. Б., Капланов Л. Г., Книзе А. А. Лось и его промысел. — М.: Изд. Главпушнина НКВТ, 1935. — 155 с. — 1500 экз.
- ↑ Соколов, 1949, с. 193.
- ↑ Абрамов, 1963, с. 71.
- ↑ Соколов, 1949, с. 206.
- ↑ Абрамов, 1963, с. 56.
- ↑ Семёнов-Тян-Шанский О. И. Опыт реаклиматизации речного бобра в Лапландском заповеднике. — 1938. — Т. 1. — (Труды Лапландского заповедника).
- ↑ Соколов, 1949, с. 189.
- ↑ Насимович А. А. Очерк экологии западнокавказского тура. — 1949. — С. 5—38. — (Труды Кавказского государственного заповедника, в. 3).
- ↑ Насимович А. А. Новые данные по биологии серны на Западном Кавказе // Труды Кавказского заповедника. — 1949. — № 3.
- ↑ Наумов С. П. Экология зайца-беляка. — 1947.
- ↑ Маслиев И., Горбачева В. Кормовая ценность водной и прибрежной растительности для уток // Советское птицеводство : журнал. — 1935. — № 8.
- ↑ 1 2 3 Агабабян, 1956, с. 78.
- ↑ Зыков, 1946, с. 80.
- ↑ 1 2 3 Капустин, Чухина, 2004, с. 79.
- ↑ Демченко П. В. Химический состав, переваримость и общая питательная ценность кормов Вологодской и Архангельской областей. Сборник работ Вологодской оп. ст. по животноводству.. — Вологда, 1941.
- ↑ 1 2 3 4 5 Агабабян, 1956, с. 76.
- ↑ 1 2 3 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 113.
- ↑ 1 2 Старковский Б. Н., Симонов Г. А. Влияние фазы вегетации на минеральный состав кипрея узколистного // Молочнохозяйственный вестник. — 2021. — No3 (43) III кв.. — С. 80. — doi:10.52231/2225-4269_2021_3_77.
- ↑ Бамберг К. Данные о содержании азота и минеральных веществ в сорняках // Известия АН Латвийской ССР. — 1948. — Вып. 5 (10).
- ↑ Зыков, 1946, с. 79.
- ↑ Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы // Растительное сырье. — М. Л., 1949. — Т. 2. — 575 с. — 2000 экз.
- ↑ Муравьева И., Баньковский А. И. Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты. — 1947. — (Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9).
- ↑ Капустин, Чухина, 2004, с. 80.
- ↑ Капустин, Чухина, 2004, с. 81.
- ↑ Шапиро Я. С. Некоторые аспекты культивирования кипрея узколистного (Chamerion Angustifolium L.) // ИЗВЕСТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА. — 2015. — № 49. — С. 29—31. — ISSN 2078-1318.
Литература
- Абрамов Г. А. Копытные звери Дальнего Востока и охота на них. — Владивосток: Приморское книжное издательство, 1963. — С. 56, 71. — 132 с. — 15 000 экз.
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 74—79. — 880 с. — 3000 экз.
- Гончар А. И. Иван-чай почвоукрепляющая и кормовая культура // Пчеловодство : журнал. — 1976. — № 10. — С. 10—11. — ISSN 0369—8629.
- Капустин Н. И., Чухина О. В. Новые кормовые культуры для северного и северо-западного регионов России. — Вологна-Молочное, 2004. — С. 78—87. — 175 с. — 500 экз. — ISBN 978—5—98076—176—9.
- Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. — Л.: Колос, 1981. — С. 112—114. — 336 с. — 25 000 экз.
- Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под ред. лауреата Сталинской премии проф.П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 189, 193, 206, 208. — 256 с. — (Охотничьи животные). — 10 000 экз.
- Зыков И. В. Кипрей и его хозяйственной применение на севере // Природа : журнал. — 1946. — № 1. — С. 78—80.