Geotrichum candidum: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Является возбудителем [[геотрихоз]]а человека, заболевания растений кислой гнилью, поражающей цитрусовые, томаты, морковь и другие овощи. Может поражать собранные плоды дуриана. |
Является возбудителем [[геотрихоз]]а человека, заболевания растений кислой гнилью, поражающей цитрусовые, томаты, морковь и другие овощи. Может поражать собранные плоды дуриана. |
||
Широко используется в производстве некоторых молочных продуктов, включая сыры с корочкой, такие как [[камамбер]], [[Сен-Нектер (сыр)|сен-нектер]], [[реблошон]] и другие. Гриб также можно найти в скандинавском продукте, похожем на йогурт, где он отвечает за бархатистую текстуру продукта. |
Широко используется в производстве некоторых молочных продуктов, включая сыры с корочкой, такие как [[камамбер]], [[Сен-Нектер (сыр)|сен-нектер]], [[реблошон]] и другие. Гриб также можно найти в скандинавском продукте [[Скир (молочный продукт)|скир]], похожем на йогурт, где он отвечает за бархатистую текстуру продукта. |
||
{{ВС}} |
{{ВС}} |
||
Версия от 16:57, 20 ноября 2022
.jpg)
Geotrichum candidum — грибок, входящий в состав микробиома человека, особенно связанный с кожей, мокротой и фекалиями, где встречается в 25—30 % образцов. Обычно присутствует в почве и был выделен из почвы, собранной по всему миру, на всех континентах.
Является возбудителем геотрихоза человека, заболевания растений кислой гнилью, поражающей цитрусовые, томаты, морковь и другие овощи. Может поражать собранные плоды дуриана.
Широко используется в производстве некоторых молочных продуктов, включая сыры с корочкой, такие как камамбер, сен-нектер, реблошон и другие. Гриб также можно найти в скандинавском продукте скир, похожем на йогурт, где он отвечает за бархатистую текстуру продукта.
 | |
|---|---|
| В библиографических каталогах |
