Bombay Sapphire: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
'''Bombay Sapphire''' — марка [[Джин|джина]], впервые выпущенная в 1987 году. В 1997 году [[Diageo|компания Diageo]] продала бренд [[Bacardi|«Бакарди»]].<ref>{{Cite web |url=http://www.grovesandwhitnall.co.uk/gj-distillers-warrington/ |title=Архивированная копия |accessdate=2018-10-01 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20151208041747/http://www.grovesandwhitnall.co.uk/gj-distillers-warrington/ |archivedate=2015-12-08 |deadlink=yes }}</ref> Происхождение названия связано с популярностью джина в [[Индийский субконтинент|Индии]] во время [[Британская Индия|британского владычества]], а «[[сапфир]]» это фиолетово-синий сапфир «Звезда Бомбея», выставленный в [[Смитсоновский институт|Смитсоновском институте]]<ref name="bacardilimited1">{{Cite web |url=http://www.bacardilimited.com/our-brands/bombay-sapphire-gin |title=Bombay Sapphire |access-date=2018-10-01 |archive-date=2012-01-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120123122440/http://www.bacardilimited.com/our-brands/bombay-sapphire-gin |deadlink=no }}</ref>. Bombay Sapphire продается в плоской бутылке сапфирового цвета с изображением [[Виктория (королева Великобритании)|королевы Виктории]] на [[Этикетка|этикетке]]. |
'''Bombay Sapphire''' — марка [[Джин|джина]], впервые выпущенная в 1987 году. В 1997 году [[Diageo|компания Diageo]] продала бренд [[Bacardi|«Бакарди»]].<ref>{{Cite web |url=http://www.grovesandwhitnall.co.uk/gj-distillers-warrington/ |title=Архивированная копия |accessdate=2018-10-01 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20151208041747/http://www.grovesandwhitnall.co.uk/gj-distillers-warrington/ |archivedate=2015-12-08 |deadlink=yes }}</ref> Происхождение названия связано с популярностью джина в [[Индийский субконтинент|Индии]] во время [[Британская Индия|британского владычества]], а «[[сапфир]]» это фиолетово-синий сапфир «Звезда Бомбея», выставленный в [[Смитсоновский институт|Смитсоновском институте]]<ref name="bacardilimited1">{{Cite web |url=http://www.bacardilimited.com/our-brands/bombay-sapphire-gin |title=Bombay Sapphire |access-date=2018-10-01 |archive-date=2012-01-23 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120123122440/http://www.bacardilimited.com/our-brands/bombay-sapphire-gin |deadlink=no }}</ref>. Bombay Sapphire продается в плоской бутылке сапфирового цвета с изображением [[Виктория (королева Великобритании)|королевы Виктории]] на [[Этикетка|этикетке]]. |
||
Аромат напитку придают десять ингредиентов: [[Миндаль обыкновенный|миндаль]], цедра [[лимон]]а, [[лакрица]], [[Можжевёловая ягода|ягоды можжевельника]], фиалковый корень, [[Дудник|дягиль]], [[кориандр]], [[Коричник китайский| |
Аромат напитку придают десять ингредиентов: [[Миндаль обыкновенный|миндаль]], цедра [[лимон]]а, [[лакрица]], [[Можжевёловая ягода|ягоды можжевельника]], фиалковый корень, [[Дудник|дягиль]], [[кориандр]], [[Коричник китайский|кассия]], [[перец кубеба]] и райские зерна. Алкоголь, полученный от поставщика, упаривают в три раза, пары алкоголя проходят через сетки/корзины с десятью растениями, приобретая их вкус и аромат. Это придает джину легкий, более цветочный вкус по сравнению с джинами, которые производятся с использованием медных дистилляторов. Вода из [[Вирнуи|озера Вирнви]] добавляется для доведения Bombay Sapphire до 40,0 % ([[Великобритания]], [[Канада]], [[Австралия]]). Голубой цвет — это цвет бутылки, а не джина. |
||
== Производство == |
== Производство == |
||
Версия от 15:15, 27 ноября 2022
 | Необходимо проверить качество перевода, исправить содержательные и стилистические ошибки. |
Bombay Sapphire — марка джина, впервые выпущенная в 1987 году. В 1997 году компания Diageo продала бренд «Бакарди».[1] Происхождение названия связано с популярностью джина в Индии во время британского владычества, а «сапфир» это фиолетово-синий сапфир «Звезда Бомбея», выставленный в Смитсоновском институте[2]. Bombay Sapphire продается в плоской бутылке сапфирового цвета с изображением королевы Виктории на этикетке.
Аромат напитку придают десять ингредиентов: миндаль, цедра лимона, лакрица, ягоды можжевельника, фиалковый корень, дягиль, кориандр, кассия, перец кубеба и райские зерна. Алкоголь, полученный от поставщика, упаривают в три раза, пары алкоголя проходят через сетки/корзины с десятью растениями, приобретая их вкус и аромат. Это придает джину легкий, более цветочный вкус по сравнению с джинами, которые производятся с использованием медных дистилляторов. Вода из озера Вирнви добавляется для доведения Bombay Sapphire до 40,0 % (Великобритания, Канада, Австралия). Голубой цвет — это цвет бутылки, а не джина.
Производство
В 2011 было объявлено о планах по переносе производства на новую площадку в Мельницу Laverstoke в Уитчерч, Хэмпшир, включая восстановление бумажной фабрики Portal’s, а также строительство центра для посетителей[3].
Разрешение на строительство было выдано в феврале 2012 года, и для публики центр открылся осенью 2014 года[4][5]. В центре для посетителей имеются две теплицы Томаса Хезервика, фито сырье из которых используется в производстве Бомбей Сапфир Джин[6].
Производство и розлив напитка перешел от Бакарди к G&J в Гринолл[7].
Сорта
Бакарди также продает Bombay Original London Dry Gin (или Bombay Original Dry). В отличие от Bombay Sapphire в Bombay Original London Dry Gin используется 8 растительных компонентов[8].
В сентябре 2011 года, Bombay Sapphire East был в тестовом режиме запущен на рынок в Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Этот сорт имеет ещё две травы - лемонграсс и чёрный перец - в дополнение к первоначальным десяти. Его крепость 42 % и он был разработан, чтобы контрастировать со сладостью американских тоников.
Специальный выпуск джина Bombay под названием Star of Bombay был произведен в 2015 году для британского рынка. Его крепость 47,5 % и дистиллируется он из зерна.
Сотрудничество
Бренд начал серию дизайнерских коллабораций. Их первый шаг в мир дизайна — это серия рекламных объявлений, в которых представлены работы известных в настоящее время дизайнеров. В этой кампании приняли участие: Марсель Вандерс, Ив Бехар, Карим Рашид, Улла Дарни, Дрор Беншетрит и Юрген Хан.
После этой успешной рекламной кампании было положено начало серии мероприятий. Самым известным является ежегодный конкурс Bombay Sapphire Designer Glass Competition, в котором могут принять участие студенты-дизайнеры со всего мира и создать собственный коктейльный бокал для Мартини. Финалисты (по одному от каждой страны-участницы) приглашаются на ежегодный Salone del Mobile, международную выставку дизайна в Милане, где выбирается победитель.
Bombay Sapphire также учредил приз «Bombay Sapphire» дизайнерам и художникам по стеклу, который присуждается каждый год.
С 2008 года финал Bombay Sapphire Designer Glass Competition проводится в Лондоне, Великобритания, а Bombay Sapphire Prize в Милане на Salone Del Mobile.
Оценка
Bombay Sapphire недавно получил оценку 92 (по 100-балльной шкале) от Института тестирования напитков. Рейтинг агрегатора Proof66.com классифицирует Bombay Sapphire на 2 уровень, что свидетельствует о весьма благоприятных «экспертных» обзорах[9].
Культурные отсылки
- Bombay Sapphire был использован в видеоролике День Виктории (Bombay Sapphire), 2002 современными художниками Мариной Рой и Аббасом Акхавана.
- Спортивный радиоведущий Джим Рим известен своей любовью к Bombay Sapphire, который он часто называет «магический синий».
- Американский хип-хоп исполнитель Уиз Халифа и его 'Taylor Gang' , также известен своей любовью к Bombay Sapphire dry gin.
- Бывший мэр Лас-Вегаса, Невада Оскар Гудман известен своей любовью к Bombay Sapphire Gin, он также является представителем бренда.
- Американский музыкант Роберт Эрл Кин ссылается на «кварту джина Bombay» в песне «Дорога продолжается вечно».
Примечания
- ↑ Архивированная копия. Дата обращения: 1 октября 2018. Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 года.
- ↑ Bombay Sapphire. Дата обращения: 1 октября 2018. Архивировано 23 января 2012 года.
- ↑ Gin firm’s tonic for historic mill (From Andover Advertiser). Andoveradvertiser.co.uk (13 мая 2011). Дата обращения: 4 октября 2012. Архивировано 20 июля 2011 года.
- ↑ Gintime Lowdown with Will Brix. gintime.com (23 октября 2013). Дата обращения: 15 января 2014. Архивировано 12 ноября 2013 года.
- ↑ A first glimpse of the Bombay Sapphire distillery Архивная копия от 18 мая 2015 на Wayback Machine Gintime 19 September 2014,
- ↑ Bombay Sapphire Distillery, Laverstoke, UK. Heatherwick Studio. Heatherwick Studio. Дата обращения: 5 ноября 2016. Архивировано 21 января 2013 года.
- ↑ Richard Haffner G&J Greenall eyes acquisitions, plots ad spend. Just-drinks.com. Дата обращения: 4 октября 2012. Архивировано из оригинала 26 марта 2012 года.
- ↑ Bombay Original London Dry Gin listing Архивная копия от 2 октября 2018 на Wayback Machine on Proof66
- ↑ Bombay Sapphire listing on Proof66: http://www.proof66.com/gin/bombay-sapphire.html Архивная копия от 4 октября 2012 на Wayback Machine