Лиметта: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
м автоматическая отмена правки участника 84.203.35.140 (0.95/0.076) Метка: откат |
Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
| rang = Citrus |
| rang = Citrus |
||
| latin = Citrus Limetta |
| latin = Citrus Limetta |
||
| image file = |
| image file = Limonette de Marrakech 1.jpg |
||
}}'''''Citrus limetta''''', считающийся [[Сорт|сортом]] [[Лимон|Лимонa]], ''C. limon'' 'Limetta', <ref>{{Cite web|url=http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Citrus_1.html|title=Sorting Citrus Names|author=Porcher|first=Michel H.|website=Multilingual Multiscript Plant Name Database (M.M.P.N.D)|publisher=The University of Melbourne|year=1995}}</ref> - это разновидность ''[[Цитрус|цитрусовых]]'', широко известная как '''мусами''', '''сладкий лайм''', '''сладкий лимон''' . из сладких лимонов . <ref>{{Cite web|url=https://www.rachelsorchard.com/sweet-lime-benefits/|title=Citrus Limetta Shape of Fruit}}</ref> это гибрид между [[Цитрон|цитроном]] ( ''Citrus medica'' ) и [[померанец]] ( ''Citrus'' × ''aurantium'' ). <ref name="limes and lemons">{{Cite journal|title=Phylogenetic origin of limes and lemons revealed by cytoplasmic and nuclear markers|author=Curk|first=Franck|journal=Annals of Botany|volume=11|pages=565–583|year=2016|issue=4|doi=10.1093/aob/mcw005|pmid=26944784}}</ref> |
}}'''''Citrus limetta''''', считающийся [[Сорт|сортом]] [[Лимон|Лимонa]], ''C. limon'' 'Limetta', <ref>{{Cite web|url=http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Citrus_1.html|title=Sorting Citrus Names|author=Porcher|first=Michel H.|website=Multilingual Multiscript Plant Name Database (M.M.P.N.D)|publisher=The University of Melbourne|year=1995}}</ref> - это разновидность ''[[Цитрус|цитрусовых]]'', широко известная как '''мусами''', '''сладкий лайм''', '''сладкий лимон''' . из сладких лимонов . <ref>{{Cite web|url=https://www.rachelsorchard.com/sweet-lime-benefits/|title=Citrus Limetta Shape of Fruit}}</ref> это гибрид между [[Цитрон|цитроном]] ( ''Citrus medica'' ) и [[померанец]] ( ''Citrus'' × ''aurantium'' ). <ref name="limes and lemons">{{Cite journal|title=Phylogenetic origin of limes and lemons revealed by cytoplasmic and nuclear markers|author=Curk|first=Franck|journal=Annals of Botany|volume=11|pages=565–583|year=2016|issue=4|doi=10.1093/aob/mcw005|pmid=26944784}}</ref> |
||
Он произрастает в [[Иран|Ирана]] <ref>http://www.specialtyproduce.com/produce/Persian_Sweet_Lemons_10194.php, "Persian Sweet lemons are believed to be native to southern regions of Iran".</ref>, а также в [[Средиземноморье|Средиземноморском бассейне]] . |
|||
* В [[Иран|Иране]] это называется ''лиму ширин'' ( {{Lang|fa|لیمو شیرین}} , что в переводе с [[Персидский язык|персидского]] означает «сладкий лимон»). Его сок широко используется по всему Ирану осенью и зимой как средство от простуды и гриппа. |
|||
* В [[Индия|Индии]] его обычно называют , ''mosambi'' или ''musambi'' на хинди ( {{Lang|hi|मुसंबी}} или {{Lang|hi|मौसंबी}} ), <ref>{{Cite web|url=http://www.sailusfood.com/categories/beverages_indian_drinks_sharbats/page/2/|title=Indian Drink – Sharbat Recipes – 2/3 – Indian food recipes – Food and cooking blog|website=Indian food recipes – Food and cooking blog}}</ref> ''Мусамми'' (ਮੁਸੰਮੀ) в пенджаби, ''Мосамби'' (मोसंबी) в маратхи, ''мусуми'' или ''мушумби Лебу'' (মৌসুমী বা মুসুম্বি লেবু লেবু লেবু) у бенгальских, ''сатукуди'' или ''сатукоди'' ( {{Lang|ta|சாத்துக்குடி}} ) на [[Тамильский язык|тамильском]], ''мусаби'' ( {{Lang|kn|ಮೂಸಂಬಿ}} ) на [[Каннада|каннаде]], ''баттайи'' ( {{Lang|te|బత్తాయి}} ) на [[телугу]], ''чиникая'' ( {{Lang|te|చీనీకాయ}} ) в Rayalaseema и ''musambi'' ( {{Lang|ml|മുസംബി}} ) на [[малаялам]] . |
|||
* В [[Бангладеш]] его называют ''мусаби'' или ''мосамби'' ( {{Lang|be|মুসম্বি/মোসাম্বি}} , на [[Бенгальский язык|бенгали]] ). |
|||
* По- [[Непальский язык|непальски]] это называется ''маусам'' . |
|||
* В [[Пакистан|Пакистане]] его обычно называют ''мусами'' ( {{Lang|ur|{{nastaliq|موسمى}}}} , на [[урду]] и пенджаби). |
|||
* В Синде он известен как ''мосами'' . |
|||
* Среди иракских армян это называется ''нуми'' ( {{Lang|hy|նումի}} ). |
|||
* Во [[Франция|Франции]] его иногда называют ''бергамотом'' ; его не следует путать с ''[[Бергамот|Citrus bergamia]]'', настоящим бергамотом (цитрус) |
|||
* В [[Доминиканская Республика|Доминиканской Республике]] его называют ''limón dulce'', ''lima dulce'', ''dulce limata'' или ''limettioides dulces'' из-за сладости этих двух цитрусовых. <ref>[http://www.davidlebovitz.com/2011/03/what-is-a-bergamot/ What is a Bergamot?] David Lebovitz. March 6, 2011. “According to the University of California horticultural website, Citrus limetta Risso (or what are called bergamots in France) ‘are sometimes incorrectly referred to as bergamots.’ ”</ref> |
|||
Этот фрукт отличается от [[Лайм Палестинский|палестинского сладкого лайма]] и от обычные [[Лайм (плод)|лаймов]], [[лайм]]. Однако геномный анализ показал, что он очень похож на Rhobs el Arsa, и оба они, вероятно, представляют собой потомство различных скрещиваний одних и тех же цитрусовых. <ref name="limes and lemons" /> |
Этот фрукт отличается от [[Лайм Палестинский|палестинского сладкого лайма]] и от обычные [[Лайм (плод)|лаймов]], [[лайм]]. Однако геномный анализ показал, что он очень похож на Rhobs el Arsa, и оба они, вероятно, представляют собой потомство различных скрещиваний одних и тех же цитрусовых. <ref name="limes and lemons" /> |
||
Версия от 20:45, 24 марта 2023
| Лиметта | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
ОШИБКА: нет таксономического шаблона {{Citrus Limetta}}. Заполните параметры parent и rang. Citrus: Лиметта |
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
| Citrus Limetta | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Citrus limetta, считающийся сортом Лимонa, C. limon 'Limetta', [1] - это разновидность цитрусовых, широко известная как мусами, сладкий лайм, сладкий лимон . из сладких лимонов . [2] это гибрид между цитроном ( Citrus medica ) и померанец ( Citrus × aurantium ). [3]
Этот фрукт отличается от палестинского сладкого лайма и от обычные лаймов, лайм. Однако геномный анализ показал, что он очень похож на Rhobs el Arsa, и оба они, вероятно, представляют собой потомство различных скрещиваний одних и тех же цитрусовых. [3]
Южноазиатские сорта возникли в Мозамбике и были завезены в Азию португальцами. Общее название musambi и его варианты восходят к Мозамбику.
Описание
_Mosambi_at_a_market_in_Seethammadhara.jpg)
C. limetta — небольшое дерево до 8 м (26 футов) в высоту, с \ ветвями и относительно гладкой коричневато-серой корой. У него многочисленные шипы, 15—17 мм долготой. Черешки узко, но отчетливо крылатые, 8–29 мм (0,31–1,1 ″) долготой. Листья сложные, с заостренными листочками 50–170 мм (2,0–6,7 ″) длинные и 28–89 мм (1,1–3,5 ″) широкий. Цветки белые, 20–30 мм (0,79–1,2 ″) широкий. Плоды овальные, зеленые, при созревании становятся желтыми, с зеленоватой мякотью. Сердцевина белая и около 5 мм (0,20 ″) толстый. Несмотря на название сладкий лайм, по внешнему виду плод больше похож на апельсин.
.jpg)
C. limetta растет в тропическом и субтропическом климате. Он начинает плодоносить в возрасте 5–7 лет, пик продуктивности приходится на 10–20 лет. Размножается семенами .
Вкус
Как следует из названия, сладкий лайм имеет сладкий и мягкий вкус, но сохраняет аромат лайма. Вкус лайма быстро меняется при контакте с воздухом и через несколько минут становится горьким. , но если выпить вскоре после того, как выпили сок, вкус будет сладким. Вкус немного более , чем у большинства цитрусовых, из-за отсутствия кислотности. Его можно сравнить с лимонад зделан из лаймов и помело .
Использование
Сладкий лайм подается в виде сока Это самый распространенный цитрусовый сок на Индийском субконтиненте . Сок обычно продается в х ларьках.
Как и большинство цитрусовых, этот фрукт богат витамином С, обеспечивающим 50 мг на 100 г порции и антиоксидантов. [4] В Иране он популярен как домашнее средство для лечения гриппа и простуды .
Дерево используется как в декоративных целях, так и на привой . [5]
Проверка на спелость
Как и большинство цитрусовых, сладкие лаймы не созревают на дереве, и их необходимо собирать, когда они полностью созреют. На это указывает его размер теннисного мяча. Аккуратно поцарапайте поверхность сладкого лайма: если его масло растекается по ногтям, значит, он созрел. Самые сочные плоды кажутся тяжелыми для своего размера.
Недозрелые плоды кажутся легкими для своего размера и твердыми с терпкой мякотью. Перезревшие плоды тусклые и сморщенные, с сухой губчатой кожицей. Избегайте фруктов с коричневато-желтым оттенком. [6]
Хранилище
Сладкие лаймы хранятся свежими до двух недель при комнатной температуре и от четырех до восьми недель в холодильнике. Замороженный сок хранится до шести месяцев. Можно заморозить ломтики фруктов, хотя содержание лимонина может привести к тому, что мякоть со временем станет горькой на вкус. Этого можно избежать, погрузив ломтики в сладкий сироп в герметичной стеклянной банке.
подтриба Цитрусовые (Citrinae) семейства Рутовые (Rutaceae) | ||
|---|---|---|
| Роды |  | |
| Гибриды | ||
Примечания
- ↑ Porcher. Sorting Citrus Names. Multilingual Multiscript Plant Name Database (M.M.P.N.D). The University of Melbourne (1995).
- ↑ Citrus Limetta Shape of Fruit.
- ↑ 1 2 Curk, Franck (2016). "Phylogenetic origin of limes and lemons revealed by cytoplasmic and nuclear markers". Annals of Botany. 11 (4): 565—583. doi:10.1093/aob/mcw005. PMID 26944784.
- ↑ Gopalan; Rama Sastri, B. V.; Balasubramanian, S. C. Nutritive Value of Indian Foods. google.co.in (1989).
- ↑ Results of your search: Citrus limetta. ars-grin.gov. Дата обращения: 16 февраля 2007. Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года.
- ↑ Catherine Reddy. The Earth of India: All About Sweet Lime (Mosambi). theindianvegan.blogspot.in. Дата обращения: 10 декабря 2013. Архивировано из оригинала 14 ноября 2015 года.