Иорданская кухня: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Для удобства поиска |
Zebrokot (обсуждение | вклад) Удалено перенаправление на Культура Иордании#Кухня Метка: удалено перенаправление |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Иорданская кухня''' — ближневосточная кухня Иордании. |
|||
#перенаправление [[Культура Иордании#Кухня]] |
|||
[[Файл:Ajlun Breakfast.jpg|thumb|200px|right|Типичный иорданский завтрак]] |
|||
Из мяса, которое является важным компонентом, едят ягнятину, говядину, курицу и иногда козлятину и верблюжатину. Важную роль играет [[рис]]. Иордания - крупнейший производитель оливкового масла<ref>{{cite web|url=http://www.peashealth.com/top-25-olive-oil-producing-countries/|title=Top 25 Olive Oil Producing Countries|publisher=Peas Health|access-date=6 July 2015|archive-url=https://web.archive.org/web/20150707002836/http://www.peashealth.com/top-25-olive-oil-producing-countries/|archive-date=7 July 2015|url-status=dead}}</ref>, поэтому оно в основном и используется для готовки. В качестве специи используют смесь трав [[заатар]]. К еде часто подается [[йогурт]]. Прием пищи принято начинать с супов. |
|||
Из сладостей популярны пахлава, [[кнаффе]]. |
|||
Часто едят мезе. |
|||
== Напитки == |
|||
Чай и кофе (турецкий и арабский). [[Салеп]]. |
|||
{{Примечания}} |
|||
* [https://www.youtube.com/watch?v=Ix1NBffU4ac The Flavor of Jordan video] |
|||
[[Категория:Иордания]] |
|||
Версия от 21:04, 5 мая 2023
Иорданская кухня — ближневосточная кухня Иордании.
Из мяса, которое является важным компонентом, едят ягнятину, говядину, курицу и иногда козлятину и верблюжатину. Важную роль играет рис. Иордания - крупнейший производитель оливкового масла[1], поэтому оно в основном и используется для готовки. В качестве специи используют смесь трав заатар. К еде часто подается йогурт. Прием пищи принято начинать с супов.
Из сладостей популярны пахлава, кнаффе.
Часто едят мезе.
Напитки
Чай и кофе (турецкий и арабский). Салеп.
- ↑ Top 25 Olive Oil Producing Countries. Peas Health. Дата обращения: 6 июля 2015. Архивировано из оригинала 7 июля 2015 года.