Рожков, Юрий Владимирович: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Нет описания правки Метки: через визуальный редактор с мобильного устройства из мобильной версии |
Нет описания правки Метки: через визуальный редактор с мобильного устройства из мобильной версии |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
Увлекался радиоэлектроникой. Но на экзаменах в [[Московский радиотехнический институт]] провалился и выбрал специальность повара в СПТУ № 19. |
Увлекался радиоэлектроникой. Но на экзаменах в [[Московский радиотехнический институт]] провалился и выбрал специальность повара в СПТУ № 19. |
||
Профессиональная карьера началась после службы в армии, в 1991 году, Рожков работал помощником повара в отеле «Pullman». Через два года Юрий перешел на должность повара в ресторан «Palace Hotel», где |
Профессиональная карьера началась после службы в армии, в 1991 году, Рожков работал помощником повара в отеле «Pullman». Через два года Юрий перешел на должность повара в ресторан «Palace Hotel», где в 1995 г. стал шеф-поваром. |
||
Проходил обучение |
Проходил обучение в кулинарных институтах Франции и США, стажировался в ресторанах Швеции и Англии (знаменитая сеть ресторанов [[Рамзи, Гордон|Гордона Рамзи]]). |
||
В 1996 году Рожкову было присвоено звание рыцаря-шевалье французской гастрономии; в этом же году он был третьим на конкурсе су-шефов, а в 2000 выиграл конкурс «Праздничное меню». |
В 1996 году Рожкову было присвоено звание рыцаря-шевалье французской гастрономии; в этом же году он был третьим на конкурсе су-шефов, а в 2000 выиграл конкурс «Праздничное меню». |
||
На чемпионатах России по кулинарии Рожков был первым в 2000 году и третьим |
На чемпионатах России по кулинарии Рожков был первым в 2000 году и третьим в 2001. |
||
С 2003 года состоит в Гильдии российских шеф-поваров. |
|||
С 2003 по 2015 г.г. Юрий занимал должность шефа «Vogue cafe». В 2010—2014 годах — ведущий программы «Спросите повара» на канале «[[Домашний]]» (вместе с [[Ивлев, Константин Витальевич|Константином Ивлевым]])<ref>{{Cite web |url=http://www.domashniy.ru/knigi/domashnie_chteniya_s_konstantinom_ivlevym_i_yuriem_rozhkovym/ |title=Домашние чтения с Константином Ивлевым и Юрием Рожковым |access-date=2016-08-22 |archive-date=2016-09-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160920032559/http://www.domashniy.ru/knigi/domashnie_chteniya_s_konstantinom_ivlevym_i_yuriem_rozhkovym/ |deadlink=no }}</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.domashniy.ru/persons/yuriy-roghkov/ |title=Юрий Рожков. О персоне |access-date=2016-08-22 |archive-date=2016-08-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160824032734/http://www.domashniy.ru/persons/yuriy-roghkov/ |deadlink=no }}</ref>. |
С 2003 по 2015 г.г. Юрий занимал должность шефа «Vogue cafe». В 2010—2014 годах — ведущий программы «Спросите повара» на канале «[[Домашний]]» (вместе с [[Ивлев, Константин Витальевич|Константином Ивлевым]])<ref>{{Cite web |url=http://www.domashniy.ru/knigi/domashnie_chteniya_s_konstantinom_ivlevym_i_yuriem_rozhkovym/ |title=Домашние чтения с Константином Ивлевым и Юрием Рожковым |access-date=2016-08-22 |archive-date=2016-09-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160920032559/http://www.domashniy.ru/knigi/domashnie_chteniya_s_konstantinom_ivlevym_i_yuriem_rozhkovym/ |deadlink=no }}</ref><ref>{{Cite web |url=http://www.domashniy.ru/persons/yuriy-roghkov/ |title=Юрий Рожков. О персоне |access-date=2016-08-22 |archive-date=2016-08-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160824032734/http://www.domashniy.ru/persons/yuriy-roghkov/ |deadlink=no }}</ref>. |
||
Версия от 21:48, 13 мая 2023
| Юрий Рожков | |
|---|---|
 | |
| Имя при рождении | Юрий Владимирович Рожков |
| Дата рождения | 12 ноября 1970 |
| Место рождения | Москва, СССР |
| Дата смерти | 21 августа 2016 (45 лет) |
| Место смерти | Москва, Россия |
| Гражданство |
 Россия |
| Род деятельности | шеф-повар, бизнесмен, телеведущий[1] |
Юрий Владимирович Рожков (12 ноября 1970 года[2], Москва, СССР — 21 августа 2016 года, Москва, Россия) — российский шеф-повар, бизнесмен, телеведущий.
Биография
Увлекался радиоэлектроникой. Но на экзаменах в Московский радиотехнический институт провалился и выбрал специальность повара в СПТУ № 19.
Профессиональная карьера началась после службы в армии, в 1991 году, Рожков работал помощником повара в отеле «Pullman». Через два года Юрий перешел на должность повара в ресторан «Palace Hotel», где в 1995 г. стал шеф-поваром.
Проходил обучение в кулинарных институтах Франции и США, стажировался в ресторанах Швеции и Англии (знаменитая сеть ресторанов Гордона Рамзи).
В 1996 году Рожкову было присвоено звание рыцаря-шевалье французской гастрономии; в этом же году он был третьим на конкурсе су-шефов, а в 2000 выиграл конкурс «Праздничное меню».
На чемпионатах России по кулинарии Рожков был первым в 2000 году и третьим в 2001.
С 2003 по 2015 г.г. Юрий занимал должность шефа «Vogue cafe». В 2010—2014 годах — ведущий программы «Спросите повара» на канале «Домашний» (вместе с Константином Ивлевым)[3][4].
В 2010 году при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась кулинарная школа «Ask the chef» под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова[5].
Автор книги «Юрий Рожков. То, что я люблю».
Являлся болельщиком ФК «Динамо» Москва.
Ушёл из жизни 21 августа 2016 года предположительно от инфаркта[6][7].
Был женат, осталась дочь.
Примечания
- ↑ Старший по кухне. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 22 декабря 2016 года.
- ↑ Юрий Рожков — рыцарь от гастрономии (peoples.ru)
- ↑ Домашние чтения с Константином Ивлевым и Юрием Рожковым. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 20 сентября 2016 года.
- ↑ Юрий Рожков. О персоне. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 24 августа 2016 года.
- ↑ Шеф-повара Ивлев и Рожков рассказали о поиске новых русских вкусов. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 18 сентября 2016 года.
- ↑ Умер легендарный шеф-повар Юрий Рожков. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 23 августа 2016 года.
- ↑ Ведущий телешоу «Спросите повара» Юрий Рожков скончался в возрасте 45 лет. Дата обращения: 22 августа 2016. Архивировано 22 августа 2016 года.