Гигроскопичность

Гигроскопи́чность (от др.-греч. ὑγρός — влажный и σκοπέω — наблюдаю) — свойство некоторых веществ поглощать водяные пары из воздуха.

К гигроскопическим веществам относятся, напр., безводный хлорид кальция, концентрированная серная кислота, оксид фосфора (V), Йодид цезия CsI.