Хлебозавод имени Зотова: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Спасено источников — 2, отмечено мёртвыми — 0. Сообщить об ошибке. См. FAQ.) #IABot (v2.0.9.5 |
Serge3leo (обсуждение | вклад) Ссылка на Марсакова Метки: с мобильного устройства из мобильной версии |
||
Строка 32: | Строка 32: | ||
| вставка = {{Культурное наследие народов РФ|цвет=transparent|встраивать=да}} |
| вставка = {{Культурное наследие народов РФ|цвет=transparent|встраивать=да}} |
||
| награды = {{Орден Трудового Красного Знамени|тип=организация|1968}} |
| награды = {{Орден Трудового Красного Знамени|тип=организация|1968}} |
||
}}'''Хлебозавод имени Зотова''' — бывшее московское предприятие хлебобулочной промышленности в [[Пресненский район|Пресненском районе]]. Пущен в 1931 году под наименованием '''''Хлебозавод № 5''''', первый из пяти [[Хлебозаводы Москвы|московских хлебозаводов]], построенных на основе жёсткого кольцевого [[конвейер]]а разработки [[инженер]]а Георгия Марсакова{{sfn|Красильщиков|1983|с=81}}<ref name=erazvitie/>. Остановлен в 2006 году, территория продана под жилую застройку; основной производственный корпус, признанный объектом культурного наследия, сохранён и реконструирован. |
}}'''Хлебозавод имени Зотова''' — бывшее московское предприятие хлебобулочной промышленности в [[Пресненский район|Пресненском районе]]. Пущен в 1931 году под наименованием '''''Хлебозавод № 5''''', первый из пяти [[Хлебозаводы Москвы|московских хлебозаводов]], построенных на основе жёсткого кольцевого [[конвейер]]а разработки [[инженер]]а [[Марсаков, Георгий Петрович|Георгия Марсакова]]{{sfn|Красильщиков|1983|с=81}}<ref name=erazvitie/>. Остановлен в 2006 году, территория продана под жилую застройку; основной производственный корпус, признанный объектом культурного наследия, сохранён и реконструирован. |
||
== История == |
== История == |
Текущая версия от 17:31, 27 октября 2024
Хлебозавод имени Зотова | |||
---|---|---|---|
Год основания | 1931 | ||
Год закрытия | 2007 | ||
Прежние названия | Хлебозавод № 5 | ||
Расположение | Россия, Москва: Пресненский район, Ходынская улица, 2, стр. 2 | ||
Отрасль |
хлебобулочная промышленность (МСОК: 1071 ) |
||
Продукция | Хлебобулочные изделия | ||
Награды | |||
|
|||
Медиафайлы на Викискладе |
Хлебозавод имени Зотова — бывшее московское предприятие хлебобулочной промышленности в Пресненском районе. Пущен в 1931 году под наименованием Хлебозавод № 5, первый из пяти московских хлебозаводов, построенных на основе жёсткого кольцевого конвейера разработки инженера Георгия Марсакова[1][2]. Остановлен в 2006 году, территория продана под жилую застройку; основной производственный корпус, признанный объектом культурного наследия, сохранён и реконструирован.
История
[править | править код]Построен в рамках первой промышленной пятилетки и стал первым в Москве, реализующим технологию инженера Георгия Марсакова[3][4].
Площадь территории завода составляет примерно 2 га[5].
Концентрический кольцевой конвейер Марсакова предопределил цилиндрическую форму основного корпуса: на верхних этажах осуществлялась закваска, полученная опара спускалась для брожения в тестомесильное отделение, далее — тесто направлялось вниз в разделочное отделение, на нижних этажах хлеб выпекался в кольцевых печах. Вода для производства поступала из артезианской скважины[6].
В 1968 году завод был награждён Орденом Трудового Красного Знамени[7], а в 1978 году получил имя Василия Зотова — одного из основных организаторов массового строительства хлебозаводов в Москве в начале 1930-х годов.
После закрытия
[править | править код]В мае 2006 года компания Алишера Усманова и Василия Анисимова Coalco выкупила у государства 17 зданий завода и его земельный участок. 27 июля 2006 года мэр Москвы Юрий Лужков подписал распоряжение о сносе здания и выводе производства на окраину столицы[5]. В начале января 2007 года на хлебозаводе произошёл сильный пожар, тушением которого занималось 20 пожарных расчётов. Здание не получило значительных повреждений, однако ради остановки огня пришлось пробить кровлю. СМИ озвучивали версию о поджоге с целью освободить территорию под новое строительство[8].
7 сентября 2009 года Комитет государственного строительного надзора города Москвы выдал разрешение на застройку участка бывшего завода[9]. По проекту Coalco, к 2010 году на его территории должен был быть возведён бизнес-центр «Хрустальные башни» с 378 тыс.м² офисных помещений[5]. Финансовый кризис 2010-х заставил компанию пересмотреть проект: решено было сменить концепцию и построить комплекс апартаментов (пригодных для проживания многоквартирных домов, формально не подпадающих под жилой фонд) под наименованием «Пресня Сити». Летом 2013 года Мосгорнаследие подало в суд иск о возврате зданий завода и его земельного участка в собственность города. Судебное разбирательство окончилось мировым соглашением, по которому Coalco обязалось к 2016 году провести реставрацию здания хлебозавода параллельно со строительством комплекса апартаментов[10].
В 2016 году стройку выкупили структуры группы компаний ВТБ[11][12]. К 2019 году на территории завода построены 3 дома высотой 44 этажа[9][13].
Здание основного производственного корпуса было признано памятником архитектуры и сохранено. В 2017 году в СМИ появилась информация о планах создать в корпусе завода музей современного искусства совместно с Пушкинским музеем[14]. Планируется, что площадь музея составит 6 тыс.м². В 2022 году в главном корпусе хлебозавода открылся культурный центр изучения конструктивизма «Зотов»[15][16].
Архитектура
[править | править код]Архитектурное решение производственного корпуса приписывают мастерской Александра Никольского[17]. Здание характеризуется как образец конструктивизма — оформление подчинено в первую очередь функциональности. К одной стороне цилиндрического производственного корпуса примыкала котельная с трубой, ко второй — трёхуровневое прямоугольное в плане крыло вспомогательных помещений. Фасад сложен из красного кирпича, по всему периметру выполнено круговое остекление. В процессе эксплуатации к основному корпусу добавлялись пристройки, которые исказили оригинальный облик здания[2].
10 августа 2004 года Правительство Москвы внесло завод в список объектов культурного наследия, подлежащих принятию под государственную охрану[18].
Примечания
[править | править код]- ↑ Красильщиков, 1983, с. 81.
- ↑ 1 2 Багаутдинов А. Восемь инженерных находок архитектуры авангарда . eRazvitie.org (12 мая 2017). Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 7 ноября 2017 года.
- ↑ Автоматика, 1936, с. 13.
- ↑ Позднее по технологии Марсакова построена серия из пяти аналогичных хлебозаводов в Москве: № 7, № 8, № 9, № 12 и двух в Санкт-Петербурге: Левашовский и Кушелевский, все они были пущены в эксплуатацию в 1932—1937 годы
- ↑ 1 2 3 Лужков меняет хлеб на офисы . Arendator.ru. Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 24 октября 2017 года.
- ↑ Производственный корпус хлебозавода им. В.П.Зотова (бывший хлебозавод № 5), 1929-1933 гг., инженер Г.П. Марсаков . Памятники архитектуры Москвы и области. Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 5 января 2017 года.
- ↑ Барыкин К. К., Коваленко М. А. Хлебозавод № 5 // Каравай от А до Я. — 2-е изд., доп. — М.: Новый ключ, 2005. — С. 139. — 160 с. — ISBN 5-7082-0240-8.
- ↑ Игнатьева Ю. Хлебозавод-памятник борется за место на Пресне . Известия (12 января 2007). Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 17 апреля 2013 года.
- ↑ 1 2 Проектная декларация Пресня Сити по адресу: г. Москва, ЦАО, ул. Ходынская, вл. 2 от “22” сентября 2017 (22 сентября 2017). Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 24 октября 2017 года.
- ↑ Дерябина А. Сити вместо башен. Василий Анисимов и MR Group построят апартаменты на Пресне // РБК. — 2015. — 23 июля (№ 129 (2146)).
- ↑ Белобородов С. Coalco: Василий Анисимов передал девелоперский бизнес . White Square Journal (23 июля 2016). Дата обращения: 10 июля 2017. Архивировано 24 октября 2017 года.
- ↑ В Москве появится новый музей современного искусства . Colta.ru (20 октября 2017). Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 26 октября 2017 года.
- ↑ История и современность - Пресня Сити . presnya.city. Дата обращения: 3 июля 2019. Архивировано из оригинала 3 июля 2019 года.
- ↑ На территории хлебозавода имени Зотова откроют музей современного искусства . Russia Today (7 июля 2017). Дата обращения: 10 июля 2017. Архивировано 7 июля 2017 года.
- ↑ В Москве открылся центр изучения конструктивизма "Зотов" . TACC (23 ноября 2022). Дата обращения: 6 июля 2024. Архивировано 13 июня 2023 года.
- ↑ АНО «ЦЕНТР ЗОТОВ КОНСТРУКТИВНОЕ ПРОСТРАНСТВО» — г. Москва — ОГРН 1217700587158, ИНН 9710093944 — адрес, контакты, гендиректор . РБК Компании. Дата обращения: 6 июля 2024. Архивировано 6 июля 2024 года.
- ↑ Хлеба и зрелищ! Новый музей современного искусства на территории Хлебозавода имени Зотова . Телеканал “Культура” (20 октября 2017). Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано из оригинала 23 октября 2017 года.
- ↑ Перечень выявленных объектов культурного наследия г. Москвы, подлежащих принятию под государственную охрану (памятники) . Официальный сайт Мэра Москвы (10 августа 2004). Дата обращения: 24 октября 2017. Архивировано 24 октября 2017 года.
Литература
[править | править код]- Бурдянский, И. М. Автоматизация производства и научная его организация / под ред. Чернышева А. А. // Автоматика и телемеханика. — 1936. — № 1. — С. 13.
- Красильщиков В. Хлеб, соль. — Москва: Московский рабочий, 1983. — С. 81. — 299 с.
- Вайнцвайг Г. Е. Вся Москва: адресно-справочная книга / под ред. Морина А. М.. — Московский рабочий, 1936. — С. 194. — 723 с. — ISBN 9785447521271.
Ссылки
[править | править код]- centrezotov.ru — официальный сайт культурного центра изучения конструктивизма «Зотов»
- Производители хлебобулочных изделий России
- Организации, награждённые орденом Трудового Красного Знамени
- Объекты культурного наследия России по алфавиту
- Региональные объекты культурного наследия в Москве
- Предприятия по алфавиту
- Предприятия, основанные в 1931 году
- Предприятия, закрытые в 2007 году
- Предприятия хлебобулочной промышленности СССР
- Исчезнувшие хлебозаводы Москвы
- Пресня
- Конструктивистские здания Москвы
- Кольцевые хлебозаводы