Ложноопёнок кирпично-красный: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
→Преамбула: оформление |
Klaus33 (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метки: через визуальный редактор с мобильного устройства из мобильной версии через расширенный мобильный режим |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
== Пищевые качества == |
== Пищевые качества == |
||
Сведения о токсичности противоречивы. В некоторых источниках сообщается о возможном желудочно-кишечном отравлении после употребления в пищу ложноопёнка кирпично-красного<ref>{{книга|автор=Sánchez Rodríguez, J. A.|заглавие=Setas Comestibles y Tóxicas|pages=59|место=Madrid|год=2012|allpages=301|isbn=978-84-8476-507-3}}</ref>. Однако в большинстве литературных источников считается съедобным грибом. В некоторых местностях России ложноопёнок кирпично-красный употребляют в пищу, но предварительно длительное время отваривают в подсоленной и тщательно промывают в нескольких водах (при этом вкус гриба остаётся не очень приятным)<ref>''Ивойлов А.'' Растущие около пня // [[Наука и жизнь]]. — 2020. — № 8. — С. 80.</ref>. Также упоминается вероятность приписывания этому виду отравлений, в действительности связанных с употреблением ядовитого [[Ложноопёнок серно-жёлтый|ложноопёнка серно-жёлтого]]<ref>{{книга|автор=Вишневский, М. В.|заглавие=Ядовитые грибы России|год=2016}}</ref>. |
Сведения о токсичности противоречивы. В некоторых источниках сообщается о возможном желудочно-кишечном отравлении после употребления в пищу ложноопёнка кирпично-красного<ref>{{книга|автор=Sánchez Rodríguez, J. A.|заглавие=Setas Comestibles y Tóxicas|pages=59|место=Madrid|год=2012|allpages=301|isbn=978-84-8476-507-3}}</ref>. Однако в большинстве литературных источников считается съедобным грибом. В некоторых местностях России ложноопёнок кирпично-красный употребляют в пищу, но предварительно длительное время отваривают в подсоленной воде и тщательно промывают в нескольких водах (при этом вкус гриба остаётся не очень приятным)<ref>''Ивойлов А.'' Растущие около пня // [[Наука и жизнь]]. — 2020. — № 8. — С. 80.</ref>. Также упоминается вероятность приписывания этому виду отравлений, в действительности связанных с употреблением ядовитого [[Ложноопёнок серно-жёлтый|ложноопёнка серно-жёлтого]]<ref>{{книга|автор=Вишневский, М. В.|заглавие=Ядовитые грибы России|год=2016}}</ref>. |
||
== Экология и распространение == |
== Экология и распространение == |
||
Текущая версия от 20:46, 12 декабря 2024
| Ложноопёнок кирпично-красный | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Ложноопёнок кирпично-красный |
||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Hypholoma lateritium (Schaeff.) P.Kumm., 1871 | ||||||||||
| ||||||||||
Ложноопёнок кирпи́чно-кра́сный (лат. Hypholóma laterítium, ранее — Hypholoma sublateritium) — вид грибов, относящийся к семейству строфариевые (Strophariaceae).
Описание
[править | править код]_Qu%C3%A9l_65279_crop.jpg)
Плодовые тела шляпконожечные, часто образуются в больших скоплениях.
Шляпка 2—7,5(10) см в диаметре, у молодых грибов коническая или колокольчатая, затем выпуклая, плоско-выпуклая до почти плоской, редко с бугорком в центре, гладкая, вросшеволокнистая, с разбросанными беловатыми или желтоватыми волокнистыми остатками покрывала. Окраска кирпично-красно-коричневая до жёлто-коричневой, по краю до жёлто-оранжевой или бледно-жёлтой, иногда почти белой.
Пластинки гименофора довольно частые, узкоприросшие или выемчато-приросшие, у молодых грибов светло-сероватые или желтовато-серые, затем оливково-серые, часто с фиолетовым оттенком, с цельным краем, иногда более бледным.
Ножка 3—10(12) см длиной и до 1,2—1,5 см толщиной, ровная, в основании часто суженная, с возрастом полая, в верхней части ярко-жёлтая, ниже — коричневатая и красно-коричневая. Поверхность волокнистая, в верхней части имеется прижатоволокнистая кольцевидная зона.
Мякоть грязно-жёлтая или жёлто-коричневая, без заметных вкуса и запаха или же горьковатая.
Споры 6—7,5×1,4—4,5 мкм, продолговато-эллиптические, с крупной порой прорастания. Базидии четырёхспоровые, цилиндрические, 15—24×4—7 мкм.[1]
Пищевые качества
[править | править код]Сведения о токсичности противоречивы. В некоторых источниках сообщается о возможном желудочно-кишечном отравлении после употребления в пищу ложноопёнка кирпично-красного[2]. Однако в большинстве литературных источников считается съедобным грибом. В некоторых местностях России ложноопёнок кирпично-красный употребляют в пищу, но предварительно длительное время отваривают в подсоленной воде и тщательно промывают в нескольких водах (при этом вкус гриба остаётся не очень приятным)[3]. Также упоминается вероятность приписывания этому виду отравлений, в действительности связанных с употреблением ядовитого ложноопёнка серно-жёлтого[4].
Экология и распространение
[править | править код]Сапротроф, встречающийся на гниющей древесине лиственных деревьев. Широко распространён в Евразии и Северной Америке.
Синонимы
[править | править код]- Agaricus carneolus Batsch, 1783
- Agaricus lateritius Schaeff., 1774basionym
- Agaricus perplexus Peck, 1872
- Agaricus sublateritius Fr., 1838
- Deconica squamosa Cooke, 1885
- Dryophila sublateritia (Fr.) Quél., 1888
- Geophila sublateritia (Fr.) Quél., 1886
- Hypholoma perplexum (Peck) Sacc., 1887
- Hypholoma sublateritium (Fr.) Quél., 1872
- Naematoloma sublateritium (Fr.) P.Karst., 1880
- Pratella lateritia (Schaeff.) Gray, 1821
- Psilocybe lateritia (Schaeff.) Noordel., 1995
Примечания
[править | править код]- ↑ Noordeloos, 1999.
- ↑ Sánchez Rodríguez, J. A. Setas Comestibles y Tóxicas. — Madrid, 2012. — P. 59. — 301 p. — ISBN 978-84-8476-507-3.
- ↑ Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 80.
- ↑ Вишневский, М. В. Ядовитые грибы России. — 2016.
Литература
[править | править код]- Noordeloos, M. E. Flora Agaricina Neerlandica. — Rotterdam, 1999. — Vol. 4. — P. 70—71. — 196 p. — ISBN 978-90-5410-492-9.
