Берёза

Берёза
берёза пушистая (Betula pubescens)
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Букоцветные Семейство: Берёзовые Род: Берёза
Латинское название
Betula
Виды
берёза обыкновенная (Betula alba L.) берёза пушистая (Вetula pubescens Ehrh.) берёза кустарниковая (Вetula fruticosa Pall.) берёза карликовая (Вetula nana L.) берёза каменная (Betula ermanii Cham.) Берёза повислая () много других видов
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   19478 NCBI   3504

Берёза (лат. Betula) — род лиственных деревьев семейства берёзовых, принадлежит к числу наиболее распространённых древесных пород на территории России.

Ботаническое описание

Цветки у берёзы однодомные, собранные в так называемые серёжки. Серёжки с будущими мужскими (тычиночными) цветками, развиваясь ещё осенью, видны на берёзе в течение всей зимы в виде 2—3 небольших (2-4 см) серёжек на концах ветвей, тогда как более мелкие серёжки с женскими (пестичными) цветами появляются весной вместе с листьями. Весной же расцветают и постепенно удлиняются и серёжки с мужскими цветами, состоящие из двух раздвоенных тычинок и одного или двух листочков околоцветника, прикрытых чешуйкой. При женских цветках (по 2—3 вместе) чешуи трёхлопастные, прикрывающие три 2-гнездых пестика с 2 нитчатыми рыльцами каждый. Плодики мелкие, семянки (берёзовое семя) крылатые, легко разносимые ветром.

Распространение

Древовидные берёзы свойственны преимущественно Северной Америке, кустарные берёзы — холодному и умеренному поясам Европы и Азии.

Виды

На территории России распространены 4 вида березы:

• берёза обыкновенная белая, или бородавчая (Betula alba L., Betula verrucosa Ehrh),
• берёза пушистая (Вetula pubescens Ehrh),
• берёза кустарниковая (Вetula fruticosa Pall)
• берёза малорослая, карличная, карликовая или ёрник (Вetula nana L.).

Берёза с длинными повислыми ветвями, называемая плакучей, точно так же как и с красивой узорчатой древесиной, известная под именем карельской, не составляют особых видов, а считаются разновидностями, происходящими от местных условий произрастания деревьев, и, возможно, под действием вирусов.

Только первые два вида важны в лесохозяйственном отношении, поскольку кустарниковая берёза встречается лишь на крайнем севере Сибири, карличная произрастает кустарником или низким деревцем и на моховых болотах и тундрах северной части Европейской России, почти до параллели, проходящей чрез южную половину Новгородской области. Белая и пушистая берёзы, будучи схожи в лесохозяйственном отношении, отличаются ботанически одна от другой: у первой ветви и листья голые и крылышко плода в 2—3 раза шире самой семянки, у второй же молодые ветви и листья пушистые и крылышко плода одной ширины с семянкой или немного шире её.

Береза зимой

Самая распространённая древовидная европейская берёза — это берёза обыкновенная, или белая (по её коре), отличающаяся своим стройным ростом, ослепительно-белой корой и ромбически-овальными или почти треугольными, при основании округлёнными или усечёнными, острыми, по краям пиловидными листьями, покрытыми бархатистым пушком только в молодом возрасте. На верхней стороне листьев выделяется ароматичное смолистое вещество бетулин, образующее на листьях блестящий налёт или беловатые пятна. Это же вещество появляется в изобилии на молодых ветвях одной из разновидностей обыкновенной берёзы, берёзе бородавчатой (Betula verrucosa), она же береза повислая (Betula pendula).

На северных тундрах и моховых болотах весьма часто встречается мелкий, с искривлённым стволом кустарник: карликовая берёза (Вetula nana L.), отличающаяся бурой корой и мелкими, почти совершенно круглыми, сверху темно-зелеными, блестящими, а снизу бледными листьями. На травяных торфяниках растёт также кустарная берёза (Вetula humilis Sehr) с довольно прямым стволом, бурой корой, мелкими овальными листьями и покрытыми смолистыми железками ветвями. Из числа североамериканских видов в России разводятся иногда Betula lenta, с гладкой темно-серой корой, и Betula nigra или rubra, с корой красноватой или почти чёрной, слупливающейся тонкими чешуйками. Следует упомянуть ещё и о следующих видах берёз, открытых в России и описанных в XIX веке: на Кавказе — Betula Raddeana Trautv. и Betula Medwedewi Regel. и Betula Ermani Cham. в Восточной Сибири и Камчатке.

Значение и применение

Древесина

Берёзовая древесина

Для получения крупного хорошего поделочного материала берёза срубается в 60—80 и даже иногда в 100-летнем возрасте; на дрова же, считающиеся лучшим топливом, она пригодна уже в 40—60 лет. На постройки берёза мало годится, так как скоро загнивает благодаря развитию грибка Nyctomyces suaveolens (с запахом фиалок).

Тяжёлая плотная берёзовая древесина довольно прочная, хорошо сопротивляется раскалыванию. Цвет — белый, с более жёлтым ядром. Используется для изготовление высококачественной фанеры, лыж, мелких резных игрушек.

Дёготь

При сухой перегонке белой коры образуется дёготь. Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство.

Береста

Благодаря присутствию смолистых веществ кора (береста) отличается чрезвычайной прочностью.

Береста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков, приготовления корзинок, коробок, ковшей, простейшей обуви, служила материалом для письма (берестяная грамота).

Береста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках, благодаря чему академик Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.

В прежние времена употреблялась от перемежающейся лихорадки.

Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти.

Березовый сок

Из надрезов в стволе, сделанных весной, до появления листьев, вытекает значительное количество пасоки, содержащей свыше 2 % сахара и идущей на приготовление разных напитков. Крупная берёза может дать в сутки больше одного ведра пасоки. Явление вытекания наблюдается вслед за первыми оттепелями; в первые дни вытекание незначительно, но затем постепенно возрастает и, достигнув через некоторое время максимума, начинает постепенно убывать, а ко времени распускания почек совершенно прекращается.

Сок также подкисляют фосфорной кислотой и консервируют.

Медицинское применение

• Березовые почки — мочегонное средство

Культивирование

В России лучший рост берёзовых насаждений замечается в северных и средних областях, на умеренно влажных, не слишком плотных почвах, не бедных содержанием перегноя. Различие в минеральном составе почв не обнаруживает особенно заметного влияния на рост берёзы, и только на известковых почвах она растёт весьма редко. Нуждаясь, как светолюбивая древесная порода, в достаточном солнечном освещении, она рано изреживается в чистых насаждениях, что влияет неблагоприятным образом на плодородие почвы: произрастая же в смеси с хвойными породами и отличаясь быстрым ростом, берёза скоро обгоняет их в высоту и обнаруживает вредное влияние на дальнейшее произрастание: её длинные и тонкие ветви, приводимые в движение ветром, сбивают, «охлестывают» почки у хвойных, вследствие чего деревья этих пород становятся уродливыми. После срубки берёза успешно возобновляется как семенами, ежегодно производимыми в изобилии, так и порослью от пня, появляющейся возле шейки корня даже у старых 60—70-летних деревьев.

Берёза // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.