Фитохимия: различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
Bff (обсуждение | вклад) м Уточнения |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Фитохимия''' (от [[Греческий язык|греч.]] ''фито''- растение и -химия) — наука, занимающаяся изучением химического состава растений. |
'''Фитохимия''' (от [[Греческий язык|греч.]] ''фито''- растение и -химия) — наука, занимающаяся изучением химического состава растений. |
||
Ее забота – создание высокоэффективных лекарственных препаратов на основе веществ растительного происхождения и экологически чистых средств защиты растений. Другое направление - экологически чистые средства защиты растений. |
|||
Фитохимия часто как наука неразрывно связана с [[Фармакогнозия|фармакогнозией]], однако, по количеству и объему задач и целей эта наука несомненно самостоятельна.<ref>Энциклопедический словарь лек. растений…: Учеб.пособие/ Под ред. Г. П. Яковлева.-СПб.: СпецЛит, Изд-во СПХФА 2002.-407 с.:ил</ref> |
Фитохимия часто как наука неразрывно связана с [[Фармакогнозия|фармакогнозией]], однако, по количеству и объему задач и целей эта наука несомненно самостоятельна.<ref>Энциклопедический словарь лек. растений…: Учеб.пособие/ Под ред. Г. П. Яковлева.-СПб.: СпецЛит, Изд-во СПХФА 2002.-407 с.:ил</ref> |
||
Путь лекарства начинается в лаборатории либо химика-органика, либо фитохимика. Первый создает пока еще не исследованные соединения, второй выделяет либо вещества из растений. Затем созданные или выделенные вещества передают фармакологу. Он определяет, обладают ли эти вещества нужным эффектом. Для того, чтобы найти активное соединение применяют два метода. Первый - скрининг, то есть перебор имеющихся веществ без предположения о том, вещество с какой именно структурой нужно. Впервые скрининг применил в начале XX столетия П.Эрлих для получения противосифилитических средств на основе органических соединений мышьяка. Второй - направленный синтез: исследователь постепенно накапливает материал, показывающий, какие химические радикалы или иные структуры ответственны за тот или иной вид действия. Природные молекулы растительного происхождения служат моделями для синтеза полезных соединений. Пример такого соединения - салициловая кислота, выделенная из коры ивы. На ее основе было создано такое популярное лекарство, как аспирин (ацетилсалициловая кислота). В настоящее время, несмотря на огромные успехи химиков-синтетиков, из растений получают более трети лекарственных препаратов, структура многих из них настолько сложна (винбластин, сердечные гликозиды, кокаин, резерпин, хинин, колхицин, пилокарпин), что растения еще долго будут их единственным источником. |
|||
Существует понятие «фитохимических групп веществ». Это группы химических соединений, которые являются основными химическими компонентами растений. В зависимости от них растения подразделяют на группы: растения, содержащие: |
Существует понятие «фитохимических групп веществ». Это группы химических соединений, которые являются основными химическими компонентами растений. В зависимости от них растения подразделяют на группы: растения, содержащие: |
||
| Строка 15: | Строка 19: | ||
* [[витамин]]ы ([[шиповник]], [[земляника]]) |
* [[витамин]]ы ([[шиповник]], [[земляника]]) |
||
* иные биологически активные вещества ([[тыква]], [[Репчатый лук|лук]])<ref>''[[Яковлев Г. П.]]'' Фармакогнозия. Растения для нас. — М.: 1996. — С. 9.</ref> |
* иные биологически активные вещества ([[тыква]], [[Репчатый лук|лук]])<ref>''[[Яковлев Г. П.]]'' Фармакогнозия. Растения для нас. — М.: 1996. — С. 9.</ref> |
||
Есть Института фитохимии Республики Казахстан (ИФРК, Караганда). Лаборатория фитохимии Центральный Сибирский ботанический сад СО АН СССР (ЦСБС, Новосибирск). |
|||
Полевой В.В. Фитогормоны. Л.: Изд-во ЛГУ,1982. – 248 с. |
|||
Аблесимов Н.Е. Синопсис химии: Справочно-учебное пособие по общей химии – Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2005. – 84 с. – http://www.neablesimov.narod.ru/pub04c.html |
|||
Аблесимов Н.Е. Сколько химий на свете? ч. 2. // Химия и жизнь - XXI век. – 2009. – № 6. – С. 34-37. |
|||
== См. также == |
== См. также == |
||
Версия от 13:54, 13 августа 2009
Фитохимия (от греч. фито- растение и -химия) — наука, занимающаяся изучением химического состава растений.
Ее забота – создание высокоэффективных лекарственных препаратов на основе веществ растительного происхождения и экологически чистых средств защиты растений. Другое направление - экологически чистые средства защиты растений.
Фитохимия часто как наука неразрывно связана с фармакогнозией, однако, по количеству и объему задач и целей эта наука несомненно самостоятельна.[1]
Путь лекарства начинается в лаборатории либо химика-органика, либо фитохимика. Первый создает пока еще не исследованные соединения, второй выделяет либо вещества из растений. Затем созданные или выделенные вещества передают фармакологу. Он определяет, обладают ли эти вещества нужным эффектом. Для того, чтобы найти активное соединение применяют два метода. Первый - скрининг, то есть перебор имеющихся веществ без предположения о том, вещество с какой именно структурой нужно. Впервые скрининг применил в начале XX столетия П.Эрлих для получения противосифилитических средств на основе органических соединений мышьяка. Второй - направленный синтез: исследователь постепенно накапливает материал, показывающий, какие химические радикалы или иные структуры ответственны за тот или иной вид действия. Природные молекулы растительного происхождения служат моделями для синтеза полезных соединений. Пример такого соединения - салициловая кислота, выделенная из коры ивы. На ее основе было создано такое популярное лекарство, как аспирин (ацетилсалициловая кислота). В настоящее время, несмотря на огромные успехи химиков-синтетиков, из растений получают более трети лекарственных препаратов, структура многих из них настолько сложна (винбластин, сердечные гликозиды, кокаин, резерпин, хинин, колхицин, пилокарпин), что растения еще долго будут их единственным источником.
Существует понятие «фитохимических групп веществ». Это группы химических соединений, которые являются основными химическими компонентами растений. В зависимости от них растения подразделяют на группы: растения, содержащие:
- слизи (алтей, подорожник)
- эфирные масла (ромашка, анис)
- горечи (полынь, аир)
- кардиотонические гликозиды (наперстянка, строфант)
- сапонины (женьшень, каштан)
- флавоноиды (боярышник, липа)
- дубильные вещества (черника, дуб)
- алкалоиды (гармала, мак)
- витамины (шиповник, земляника)
- иные биологически активные вещества (тыква, лук)[2]
Есть Института фитохимии Республики Казахстан (ИФРК, Караганда). Лаборатория фитохимии Центральный Сибирский ботанический сад СО АН СССР (ЦСБС, Новосибирск).
Полевой В.В. Фитогормоны. Л.: Изд-во ЛГУ,1982. – 248 с.
Аблесимов Н.Е. Синопсис химии: Справочно-учебное пособие по общей химии – Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2005. – 84 с. – http://www.neablesimov.narod.ru/pub04c.html Аблесимов Н.Е. Сколько химий на свете? ч. 2. // Химия и жизнь - XXI век. – 2009. – № 6. – С. 34-37.
См. также
Примечания
- ↑ Энциклопедический словарь лек. растений…: Учеб.пособие/ Под ред. Г. П. Яковлева.-СПб.: СпецЛит, Изд-во СПХФА 2002.-407 с.:ил
- ↑ Яковлев Г. П. Фармакогнозия. Растения для нас. — М.: 1996. — С. 9.