Купаты: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Морган (обсуждение | вклад) м категория |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Купаты''' — особый вид пресервированных сырых [[колбаса|колбас]], нуждающихся в кулинарной обработке. |
'''Купаты''' (груз. კუპატი) — особый вид пресервированных сырых [[колбаса|колбас]], нуждающихся в кулинарной обработке. |
||
Приготовление купат состоит в отваривании их в [[кипяток|кипятке]] (до всплытия или в течение не более 3—4 минут), а затем в обжаривании на сковороде в масле. Обжаривать купаты без предварительного проваривания не рекомендуется. После проваривания купаты следует проткнуть [[вилка|вилкой]], выпустить излишнюю жидкость и газы, снять пленку и обжарить в масле с луком и овощами. |
Приготовление купат состоит в отваривании их в [[кипяток|кипятке]] (до всплытия или в течение не более 3—4 минут), а затем в обжаривании на сковороде в масле. Обжаривать купаты без предварительного проваривания не рекомендуется. После проваривания купаты следует проткнуть [[вилка|вилкой]], выпустить излишнюю жидкость и газы, снять пленку и обжарить в масле с луком и овощами. |
||
Версия от 21:07, 26 ноября 2009
Купаты (груз. კუპატი) — особый вид пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке.
Приготовление купат состоит в отваривании их в кипятке (до всплытия или в течение не более 3—4 минут), а затем в обжаривании на сковороде в масле. Обжаривать купаты без предварительного проваривания не рекомендуется. После проваривания купаты следует проткнуть вилкой, выпустить излишнюю жидкость и газы, снять пленку и обжарить в масле с луком и овощами.
Источник
 |
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|