Кофеварка

Кофеварка

Кофева́рка — устройство для приготовления кофе без необходимости кипячения воды в отдельной емкости.

Капельная кофеварка

Хотя существуют различные типы кофеварок, использующих различные принципы, наиболее распространён тип устройства, в котором размолотые зёрна размещены на бумажном или металлическом фильтре внутри воронки, которая расположена над стеклянной или керамической ёмкостью для готового кофе. Холодная вода, наливаемая в специальную ёмкость, нагревается до кипения и направляется в воронку. Это — так называемый «капельный метод». Существует также ускоренный метод, когда всё то же самое происходит при более высоком давлении и температуре.

Гейзерная кофеварка

Кофеварка состоит из нижней емкости для воды, кофейного фильтра и верхней части для сбора готового напитка. Холодная вода наливается в нижнюю емкость, сверху устанавливается фильтр с молотым кофе и, наконец, закрепляется верхняя емкость. Как правило, верх и низ кофеварки скрепляется резьбовым креплением. Вода в нижней емкости нагревается до кипения и поднимается в верхнюю емкость, проходя сквозь фильтр с кофе.

См. также

• Кофе
• Мока (кофеварка)
• Френч-пресс
• AeroPress
• Капучино
• Эспрессо
• Латте макиато
• Латте арт
• Растворимый кофе
• HTCPCP