Ацетали: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
[непроверенная версия][отпатрулированная версия]
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Amirobot (обсуждение | вклад)
м r2.7.1) (робот добавил: ca:Acetal
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
[[Файл:Generic Acetal.png|thumb|Общее строение ацеталей.]]
[[Файл:Generic Acetal.png|thumb|Общее строение ацеталей.]]


'''Ацета́ли''' — [[простые эфиры]] ''гем''-диолов общей формулы R—CH(OR¹)(OR²), где R¹ и R² — [[Углеводородный радикал|углеводородные радикалы]]: [[метил|CH<sub>3</sub>]], [[этил|C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>]] и др. Если один из или R² представляет собой просто атом [[Водород|водорода]], то данное соединение называют '''полуацеталем'''.
'''Ацета́ли''' — [[простые эфиры]] ''гем''-диолов общей формулы R<sub>2</sub>C(OR¹)(OR²), где R¹ и R² — [[Углеводородный радикал|углеводородные радикалы]]: [[метил|CH<sub>3</sub>]], [[этил|C<sub>2</sub>H<sub>5</sub>]] и др. Первоначально к ацеталям относили производные альдегидов RCH(OR¹)(OR²), а аналогичные производные [[Кетоны|кетонов]] R<sub>2</sub>C(OR¹)(OR²) именовались [[Кетали|кеталями]], однако в настоящее время в номенклатуре IUPAC для обоих классов соединений рекомендуется название «ацетали».<ref>[http://goldbook.iupac.org/A00062.html acetals // IUPAC Gold Book]</ref>.

Если один из R¹ или R² представляет собой атом [[Водород|водорода]], то такие соединения R<sub>2</sub>C(OH)OR' ( R' ≠ H ) называют гемиацеталями (полуацеталями)<ref>[http://goldbook.iupac.org/H02774.html hemiacetals // IUPAC Gold Book]</ref>.


Низшие ацетали — жидкости приятного фруктового запаха, в присутствии [[Кислота|кислот]] легко [[Гидролиз|гидролизуются]] водой с образованием [[альдегиды|альдегидов]] и [[спирты|спиртов]], производными которых они являются. Полуацетали, как правило, ещё легче подвержены [[гидролиз]]у и в растворах находятся в [[Химическое равновесие|равновесии]] с исходным альдегидом и спиртом.
Низшие ацетали — жидкости приятного фруктового запаха, в присутствии [[Кислота|кислот]] легко [[Гидролиз|гидролизуются]] водой с образованием [[альдегиды|альдегидов]] и [[спирты|спиртов]], производными которых они являются. Полуацетали, как правило, ещё легче подвержены [[гидролиз]]у и в растворах находятся в [[Химическое равновесие|равновесии]] с исходным альдегидом и спиртом.


== Синтез ==
Аналогичные соединения [[Кетоны|кетонов]] называют [[Кетали|кеталями]].
Основным препаративным методом синтеза ацеталей является взаимодействие альдегидов и кетонов со спиртами либо [[Ортоэфиры|ортоэфирами]] в условиях кислотного катализа:
: [[Файл:Acetal Synthesis V.1.svg|400px]]
Ацетали также могут быть синтезированы присоединением спиртов к виниловым эфирам и их гомологам:
: СН<sub>2</sub>=СНОR + R<sup>1</sup>ОН <math>\to</math> СН<sub>3</sub>СН(ОR)(OR<sup>1</sup>)

== Примечания ==
<references/>


== Ссылки ==
== Ссылки ==
Строка 15: Строка 24:
[[Категория:Ацетали|*|*]]
[[Категория:Ацетали|*|*]]
[[Категория:Простые эфиры]]
[[Категория:Простые эфиры]]
[[Категория:Терминология UIPAC]]


[[ar:أسيتال]]
[[ar:أسيتال]]

Версия от 07:49, 24 сентября 2011

Общее строение ацеталей.

Ацета́ли — простые эфиры гем-диолов общей формулы R2C(OR¹)(OR²), где R¹ и R² — углеводородные радикалы: CH3, C2H5 и др. Первоначально к ацеталям относили производные альдегидов RCH(OR¹)(OR²), а аналогичные производные кетонов R2C(OR¹)(OR²) именовались кеталями, однако в настоящее время в номенклатуре IUPAC для обоих классов соединений рекомендуется название «ацетали».[1].

Если один из R¹ или R² представляет собой атом водорода, то такие соединения R2C(OH)OR' ( R' ≠ H ) называют гемиацеталями (полуацеталями)[2].

Низшие ацетали — жидкости приятного фруктового запаха, в присутствии кислот легко гидролизуются водой с образованием альдегидов и спиртов, производными которых они являются. Полуацетали, как правило, ещё легче подвержены гидролизу и в растворах находятся в равновесии с исходным альдегидом и спиртом.

Синтез

Основным препаративным методом синтеза ацеталей является взаимодействие альдегидов и кетонов со спиртами либо ортоэфирами в условиях кислотного катализа:

Ацетали также могут быть синтезированы присоединением спиртов к виниловым эфирам и их гомологам:

СН2=СНОR + R1ОН СН3СН(ОR)(OR1)

Примечания

  1. acetals // IUPAC Gold Book
  2. hemiacetals // IUPAC Gold Book

Ссылки

  • Ацеталь // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.