Французская кухня: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Nina111 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Loveless (обсуждение | вклад) м робот изменил: he:המטבח הצרפתי |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
[[fi:Ranskalainen keittiö]] |
[[fi:Ranskalainen keittiö]] |
||
[[fr:Cuisine française]] |
[[fr:Cuisine française]] |
||
[[he: |
[[he:המטבח הצרפתי]] |
||
[[hu:A francia gasztronómia]] |
[[hu:A francia gasztronómia]] |
||
[[it:Cucina francese]] |
[[it:Cucina francese]] |
||
Версия от 12:28, 11 мая 2007
Французская кухня - национальная кухня Франции. Сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Традиционная французская трапеза может начинаться с горячих закусок (hors d'oeuvre) (или холодных закусок, если речь идет о ленче), за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служит десерт или фрукты. Основным столовым напитком французской кухни считается вино. Основной закуской - сыр. Именно во Франции сформировалось такое блюдо как суп с прозрачным бульоном. Основу второго блюда составляет антрекот.