Протеаза

Протеазы, протеиназы, протеолитические ферменты — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках.

Классификация

Номенклатура по Системе EC

Протеазы, как и все другие ферменты, делятся так называемой Системой EC на группы. Протеазы относятся к 3 классу гидролаз и образуют подкласс 3.4, который, в свою очередь, разделяется на 14 суб-подклассов. Основа этой номенклатуры - тип катализируемой реакции и активный центр (АЦ).

Тип катализируемой реакции

Так как ферменты могут катализировать различные химические реакции, имеет логический смысл классифицировать их на основе этих реакций.Первая классификация протеаз в энзимологическом аспекте, заключалась в делении их на экзопептидазы и эндопептидазы.

Экзопептидазы производят расщепление полипептидной цепи с концов. Те, которые действуют на N-концы, каждый называют дрова аминопептидаз фрагмент (расщепление одной аминокислоты), дипептидил пептидаз (выпуск дипептид) или трипептидилпептидаз (выпуск трипептид).С-концевой exopeptidases активный набор одной аминокислоты (карбоксипептидазы) или дипептидов (пептидил-dipeptidases) бесплатно. Кроме того, есть exopeptidases, специально расщеплять дипептидов (dipeptidases) или заменить терминал, циклизуют или через isopeptide облигаций связан аминокислот может удалить (омега-пептидаз).

Эндопептидазы обычно расщепляют по очень специфичным местам в полипептидной цепи.Создать удовлетворительную классификацию, основанную на специфичности субстрата не представляется возможным. Так вот подразделение на основе активного центра (см. ниже).Длина полипептидной цепи расщепляться могут отличаться по endopeptidases в широком диапазоне. Большинство белков субстратов. Однако, есть подгруппа эндопептидаз, которые специализируются на коротких пептидах в качестве субстрата (олигопептидазы).

Протеазы разделяют на шесть групп по строению активного центра фермента:

• Сериновые
• Треониновые
• Цистеиновые
• Аспартатные
• Металлопротеазы
• Глютаминовые

См. также

• Экзопептидазы
• Эндопептидазы

Ссылки

• Протеолитические ферменты — статья из Большой советской энциклопедии.