Приём пищи: различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
| Строка 110: | Строка 110: | ||
=== Ужин === |
=== Ужин === |
||
{{main|Ужин}} |
{{main|Ужин}} |
||
У́жин — славянское название вечерней трапезы — последний приём пищи в конце [[день|дня]], как правило [[вечер]]ом или [[ночь]]ю. Ужин является одним из основных приёмов пищи. Также ужином называют саму [[пища|пищу]], приготовленную для вечернего приёма [[еда|еды]]<ref name="Ожегов_6">{{книга |
У́жин — славянское название вечерней трапезы — последний приём пищи в конце [[день|дня]], как правило, [[вечер]]ом или [[ночь]]ю. Ужин является одним из основных приёмов пищи. Также ужином называют саму [[пища|пищу]], приготовленную для вечернего приёма [[еда|еды]]<ref name="Ожегов_6">{{книга |
||
|автор = [[Ожегов, Сергей Иванович|Ожегов С. И.]] |
|автор = [[Ожегов, Сергей Иванович|Ожегов С. И.]] |
||
|часть = |
|часть = |
||
Версия от 08:14, 7 января 2013
 | Эту статью предлагается удалить. |
Приём пи́щи (есть[1] (глагол), еда́[2] или тра́пеза[3]) — непосредственно процесс принятия готовой пищи человеком, совершаемый в определённый период времени, обычно несколько раз в сутки.
Приёмы пищи, как правило, происходят дома или в предприятиях общественного питания, но могут также проходить и в любом другом месте (например, пикники). Кроме того, праздничные приёмы пищи назначаются по особому поводу (свадьба, день рождения и так далее). Однако иногда совместный приём пищи происходит в связи со скорбными событиями или датами.
Основные приёмы пищи
Завтрак
За́втрак — утренняя еда до обеда[4], как правило, в период от рассвета до полудня[5].
В зависимости от страны и уклада жизни существуют разнообразные традиции завтрака:
- европейский континентальный завтрак;
- английский завтрак;
- кантонский завтрак.
Обед
Обе́д — приём пищи в середине дня[6], как правило, второй или, реже, третий приём пищи в день (обычно после первого либо второго завтрака), наиболее обильный. Как правило, на обед подаются горячие блю́да.
Ужин
У́жин — славянское название вечерней трапезы — последний приём пищи в конце дня, как правило, вечером или ночью. Ужин является одним из основных приёмов пищи. Также ужином называют саму пищу, приготовленную для вечернего приёма еды[7].
Дополнительные приёмы пищи (перекусы)
Ланч или второй завтрак
Ланч (англ. Lunch) (в советской литературе употреблялась также транслитерация «ленч») — в англоговорящих странах сокращение, образованное от Luncheon и обозначающее приём пищи в полдень — второй завтрак или лёгкая закуска в англоязычных странах[8].
Полдник
По́лдник — лёгкий приём пищи между обедом и ужином[9], также название пищи, для этого приготовленной[10].
Сервировка стола
Сервиро́вка сто́ла — не просто подготовка к завтраку, обеду, ужину или чаю — это искусство, во многом зависящее от вкуса человека, накрывающего стол.
См. также
Примечания
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 182. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 180. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 795. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 195. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Завтрак в словаре Ушакова
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 412. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 814. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Булыко А. Н. Современный словарь иностранных слов. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: «Мартин», 2006. — С. 385. — 848 с. — 5000 экз. — ISBN 5-8475-0265-6.
- ↑ Ожегов С. И. Словарь русского языка. — 8-е изд., стереотип. — М.: «Советская энциклопедия», 1970. — С. 542. — 900 с. — 150 000 экз.
- ↑ Толковый словарь русского языка (Ожегов С., Шведова Н.)
Ссылки
Организация приёма пищи | |
|---|---|
| Последовательность | |
| Форма | |
| Культура | |
| Сервировка | |
| Услуги | |
