Желудок человека

Желудок человека, иллюстрация из книги «Анатомия человеческого тела Грея»

Желу́док (лат. ventrículus, gaster) — полый мышечный орган, расположенный между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. Представляет собой мешкообразное расширение пищеварительного канала, в котором скапливается и переваривается проглоченная пища. Выделяемый железами слизистой желудка желудочный сок содержит пищеварительные ферменты, соляную кислоту и другие вещества, переваривает белки, частично жиры, оказывает бактерицидное действие. Кроме того, в желудке происходит механическое измельчение пищи.

Объём пустого желудка составляет около 50 мл. После принятия пищи он обычно растягивается до одного литра, но может увеличиться и до четырёх.

Желудок отделён от пищевода нижним сфинктером пищевода, лат. ostium cardiacum, а от двенадцатиперстной кишки — так называемым привратником желудка, лат. ostium pyloricum.

Анатомические характеристики

Желудок представляет собой значительное расширение пищеварительной трубы, которое располагается между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. Пища из ротовой полости поступает в желудок по пищеводу . Из желудка, частично переваренная пища, выводятся в двенадцатиперстную кишку.

Основные составные части:

• кардиальный отдел, лат. pars cardiaca или кардия желудка
• дно желудка (свод), лат. fundus (fornix) ventriculi
• тело желудка, лат. corpus ventriculi
• пилорический отдел (привратниковый), лат. pars pylorica:

привратниковая пещера (антральный отдел), лат. antrum pyloricum

привратниковый канал, лат. canalis pyloricus

Также имеются:

• передняя стенка желудка, лат. paries anterior
• задняя стенка желудка, лат. paries posterior
• малая кривизна желудка, лат. curvatura ventriculi minor
• большая кривизна желудка, лат. curvatura ventriculi major