Узбеки: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
м Защитил «Узбеки»: повторяющиеся неконсенсусные правки ([Редактирование=только автоподтверждённые] (истекает 15:53, 27 июня 2017 (UTC)) [Переиме…
→Этноним: повтор
Строка 69: Строка 69:


Согласно Allen J. Frank и Peter B. Golden личное имя ''Узбек'' появилось на исторической сцене ещё до Узбек-хана, на территории Дашти Кипчака<ref>The Cambridge history of Inner Asia. Edited by Nicola di Cosmo, Allen J. Frank and Peter B. Golden, Cambridge university press, 2009, p.221</ref>
Согласно Allen J. Frank и Peter B. Golden личное имя ''Узбек'' появилось на исторической сцене ещё до Узбек-хана, на территории Дашти Кипчака<ref>The Cambridge history of Inner Asia. Edited by Nicola di Cosmo, Allen J. Frank and Peter B. Golden, Cambridge university press, 2009, p.221</ref>
Намного позже завершения правления [[Узбек-хан]]а а именно в 60-х годах XIV века этноним «узбек» стал собирательным именем для всего тюрко-монгольского населения восточного [[Дешт-и-Кипчак]]а<ref name=autogenerated20130111-1>''Ахмедов Б.'' Государство кочевых узбеков. — Т., 1965. — с. 15.</ref>.
Узбекистанский историк Эрматов М. предполагал, что слово узбек было производным от названия тюркского племени [[огузы|узов]]<ref>Эрматов М., Этногенез и формирование предков узбекского народа. Ташкент: Узбекистан, 1968</ref>.
Узбекистанский историк Эрматов М. предполагал, что слово узбек было производным от названия тюркского племени [[огузы|узов]]<ref>Эрматов М., Этногенез и формирование предков узбекского народа. Ташкент: Узбекистан, 1968</ref>.


К концу XIV века на территории восточного [[Дешт-и-Кипчак]]а, образуется союз кочевых монголо-тюркских племен, придерживающихся устоев Узбек-хана, прозванных за это «узбеками». Впервые о нём упоминается в персидских источниках в связи с описанием борьбы между [[Урус-хан]]ом ([[1361]]—[[1375]]) и его противником [[Тохтамыш]]ем.
К концу XIV века на территории восточного [[Дешт-и-Кипчак]]а, образуется союз кочевых монголо-тюркских племен, придерживающихся устоев Узбек-хана, прозванных за это «узбеками». Впервые о нём упоминается в персидских источниках в связи с описанием борьбы между [[Урус-хан]]ом ([[1361]]—[[1375]]) и его противником [[Тохтамыш]]ем.


Намного позже завершения правления [[Узбек-хан]]а, а именно в 60-х годах XIV века этноним «узбек» стал собирательным именем для всего тюрко-монгольского населения восточного [[Дешт-и-Кипчак]]а<ref name=autogenerated1 />.
Намного позже завершения правления [[Узбек-хан]]а, а именно в 60-х годах XIV века этноним «узбек» стал собирательным именем для всего тюрко-монгольского населения восточного [[Дешт-и-Кипчак]]а<ref name=autogenerated1 /><ref name=autogenerated20130111-1>''Ахмедов Б.'' Государство кочевых узбеков. — Т., 1965. — с. 15.</ref>.


По версии ученого [[Георгий Владимирович Вернадский|Г. В. Вернадского]] термин узбек являлся одним из самоназваний «свободных людей». Он предполагает что термин «узбеки» использовался как самоназвание объединившихся «свободных людей», различного рода занятий, языка, веры и происхождения. В работе «Монголы и Русь» он писал: "согласно Полю Пелио, имя Узбек (Özbäg) значит «хозяин себя» (maître de sa personne), то есть «свободный человек». Узбек в качестве названия нации значило бы тогда «нация свободных людей»<ref>[http://oldru.com/vernadsky/ver03/30.htm Монголы и Русь. Золотая Орда, Литва и Московия, 1419-39 гг. Часть I]</ref>. Такого же мнения придерживается Савельев П. С. писавший о [[Бухарский эмират|бухарских]] узбеках в 1830-х годах, который считал, что название «узбек» значит «сам себе господин»<ref>Савельев П. С. Бухара в 1835 году: С присоединением известий обо всех европейских путешественниках, посещавших этот город до 1835 года включительно. СПб. 1836, с.17.</ref>.
По версии ученого [[Георгий Владимирович Вернадский|Г. В. Вернадского]] термин узбек являлся одним из самоназваний «свободных людей». Он предполагает что термин «узбеки» использовался как самоназвание объединившихся «свободных людей», различного рода занятий, языка, веры и происхождения. В работе «Монголы и Русь» он писал: "согласно Полю Пелио, имя Узбек (Özbäg) значит «хозяин себя» (maître de sa personne), то есть «свободный человек». Узбек в качестве названия нации значило бы тогда «нация свободных людей»<ref>[http://oldru.com/vernadsky/ver03/30.htm Монголы и Русь. Золотая Орда, Литва и Московия, 1419-39 гг. Часть I]</ref>. Такого же мнения придерживается Савельев П. С. писавший о [[Бухарский эмират|бухарских]] узбеках в 1830-х годах, который считал, что название «узбек» значит «сам себе господин»<ref>Савельев П. С. Бухара в 1835 году: С присоединением известий обо всех европейских путешественниках, посещавших этот город до 1835 года включительно. СПб. 1836, с.17.</ref>.

Версия от 10:50, 18 марта 2017

Узбеки
Oʻzbeklar
Ўзбеклар
Численность примерно 30 млн.
Расселение

 Узбекистан: 25 млн. (2014)[1]
 Афганистан: 2,8 млн. (2013)[2]
 Таджикистан: 1,21 млн. (2013)[3]
 Кыргызстан: 878,6 тыс. (2015)[4]
 Казахстан: 548,8 тыс. (2016)[5]
 Россия: 289 862 (2010)[6][7]
 Туркменистан: от 250 000[8] — до 500 000[9]
 Турция: более 75 000[10]
 Пакистан: около 70 000[11]
 США: от 50 000 до 80 000[12][13]
 Украина: 12 353 (2001)[14]
 Китай: 10 569 (2010)[15]; 12 370 (2000)[16]
 Швеция: 3 500 (офиц. оценка 2015)[17]
 Белоруссия: 1 593 (перепись 2009 г.)[18]
 Монголия:  560 (перепись 2010)[19]

 Латвия:  339 (перепись 2011)[20]
Язык узбекский
Религия ислам (суннизм)
Входит в тюрки
Родственные народы уйгуры, халаджи
Происхождение Согдийцы, бактрийцы, хорезмийцы, ферганцы, сако-массагетские племена, карлуки, огузы, кипчаки, монголы, тюрки Золотой Орды[21][22][23]
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Запрос «Узбек» перенаправляется сюда; см. также другие значения.

Узбе́ки (узб. ед. Ўзбек, мн. Ўзбеклар; Oʻzbek, Oʻzbeklar) — тюркоязычный народ. Являются основным и коренным населением Узбекистана. В постсоветской Средней Азии представляют самую многочисленную из этнических групп[26]. Количество этнических узбеков в стране составляет около 80 %[27]. Достаточно большое количество узбеков живут в северном Афганистане, северо-западном, северном, западном Таджикистане, в южном Казахстане, южной Киргизии, северной и восточной Туркмении. Значительные группы узбекских трудовых, экономических и политических мигрантов живут в России, США, Турции, Украине, странах ЕС. Вероисповедание — преимущественно мусульмане-сунниты. Более 48 % населения Узбекистана проживает в сельской местности и занято преимущественно земледелием[28]. Узбеки традиционно занимались ремёслами и торговлей. Самый крупный по численности населения этнос Средней Азии.

Этногенез узбеков

Древними предками узбеков были согдийцы, хорезмийцы, бактрийцы, ферганцы и другие сако-масагетские племена[22][23]. Узбеки стали объединятся с Х по ХV век. Это привело к смешениям древнеиранского населения с древнетюркскими племенами в период между XI и XIII веками. Первые оседлые популяции (согдийцы, хорезмийцы, бактрийцы, ферганцы, говорившие на северо-восточных иранских языках), а вторые (то есть кочевники) включали в себя кипчаков, огузов, карлуков и самаркандских тюрок. Третий элемент был добавлен вторжением тюркских кочевых племён под предводительством Мухаммада Шейбани Хана в начале XVI века когда узбеки уже сформировались. Именно в XIV веке появляются такие выдающиеся узбекские поэты как Хафиз Хорезми и Лутфи. Поэт Алишер Навои в своих произведениях, написанных в XV веке, упоминал об этнониме «узбек» как название одной из этнических групп Мавераннахра[29] С рубежа н. э. начинается проникновение в Среднеазиатское междуречье отдельных групп тюркоязычных племён.[30] Со 2-й половины 6 в. н. э., со времени вхождения Средней Азии в состав Тюркского каганата, этот процесс усилился. В последующие века основным этнокультурным процессом, который протекал на территории Среднеазиатского междуречья, было сближение и частичное слияние оседлого, ираноязычного и тюркоязычного, и кочевого, главным образом тюркоязычного, населения.[31]

Среди согдийских документов начала VIII века на территории Согда был обнаружен документ на тюркском языке, написанный руническим алфавитом.[32] На территории Ферганской долины обнаружено более 20 рунических надписей на древнетюркском языке, что говорит о наличии у местного тюркского населения в VII—VIII веках своей письменной традиции.

Арабское завоевание среднеазиатских земель, состоявшееся во второй половине VII — первой половине VIII века, оказало определенное влияние на ход этногенеза и этнических процессов в Средней Азии. Исчезли согдийский, бактрийский, хорезмийский языки и их письменность вместе с тюркской рунической к Х веку вышла из употребления. Основными языками оседлого населения стали фарси и тюрки.

В последующие века основным этнокультурным процессом было сближение и частичное слияние ираноязычного, тюркоязычного и арабоязычного населения. Процесс начала формирования этноса, впоследствии ставшего основой узбекской нации, особенно активизировался в XI—XII веках, когда Средняя Азия была завоёвана объединением тюркских племён, возглавляемы династией Караханидов.

После вторжения монголов в Среднюю Азию в 1219 году, этногенез населения Средней Азии подвергся изменению. По последним генетическим генеалогическим тестированием из Оксфордского университета, исследование показало, что генетическая примесь узбеков имеет промежуточное положение между иранскими и тюркскими народами с редкими монголоидными элементами.[33]

Новая волна тюркоязычных племён влилась в состав населения Средней Азии после монгольского завоевания XIII века. В этот период в оазисах Среднеазиатского междуречья осели такие племена и рода как: кипчак, найман, канглы, хитай, кунграт, мангыт и др.[34] Этноним «узбек» был привнесен в регион после завоевания и частичной ассимиляции в её среде дештикипчакских кочевников (название кочевников Золотой Орды со времён Узбек-хана, XIV век), перекочевавших в Мавераннахр на границе XV—XVI веков во главе с Шейбани-ханом и под предводительством шибанидских принцев — Ильбарсом и Бильбарсом из севера за Сырдарьей и из южнорусских степей.

Тюркоязычное население Среднеазиатского междуречья, сложившееся к XI—XII вв. составило основу узбекского народа. Последней волной тюркоязычных кочевников, влившихся в состав населения этого района явились дештикипчакские узбеки, пришедшие в конце XV века вместе с Шейбани-ханом[35].

Тюркоязычные кочевые племена, пришедшие в Среднюю Азию в XVI в. под предводительством Шейбани хана, застали здесь уже многочисленное тюркское и тюркизированное население, которое сформировалось на протяжении длительного периода. Дештикипчакские узбеки включились в это тюркоязычное население, передав ему свой этноним «узбек» лишь как последнее, наиболее позднее этническое напластование.

Процесс формирования современного узбекского народа протекал в земледельческих областях Ферганы, Зеравшанской, Кашка-Дарьинской и Сурхан-Дарьинской долин, а также Хорезмского и Ташкентского оазисов. В результате длительного процесса этнического сближения и культурно-хозяйственных взаимосвязей населения степей и земледельческих оазисов здесь и сформировалась современная узбекская народность, впитавшая элементы этих двух миров[36].

По данным Е. К. Мейендорфа, в 1820 году в Бухарском эмирате из 2,5 миллионного населения страны 1,5 миллиона составляли узбеки[37]. Согласно первой всеобщей переписи населения Российской Империи 1897 г. численность носителей узбекского наречия по всей Империи (без учёта Бухарского эмирата и Хивинского ханства, которые в империю не входили и на территории которых перепись не проводилась) составляла 726 534 человек, кроме того были зафиксированы 968 655 человек как носители сартского наречия[38].

Ещё в 1870-х годах отмечали, что «узбеки, какой бы род жизни они не вели, все считают себя одним народом, но подразделяются на множество родов»[39]. По словам Е. К. Мейендорфа, побывавшего в Бухаре в 1820 году, «отличаясь друг от друга во многих отношениях, таджики и узбеки имеют много общего…»[40]. Общность культур современных узбеков и таджиков объясняется историей формирования этих народов. В их основе лежит одна и та же древняя культура населения земледельческих оазисов. Этнические группы носителей иранских языков являются предками таджиков, а группы носителей тюркских языков — тюрков, стали предками узбеков[41].

Авторы конца XIX века, описывали узбеков следующим образом:

Узбеками называется оседлое племя, занимающееся преимущественно земледелием и населяющее пространство от южного берега Аральского озера до Камула (в сорокадневном пути от Хивинского ханства). Племя это считается господствующим в трех ханствах и даже в Китайской Татарии. По словам самих узбеков, они делятся на тридцать две тайоры, или отрасли[42].

Этноним

Существует несколько гипотез происхождения слова узбек. Основные из них:

Наиболее раннее упоминание слова узбек в качестве личного имени относится к XII веку. Личное имя Узбек встречается в качестве в арабской литературе, у Усама-ибн-Мункыза (ум. в 1188 г.) в его «Книге назидания»; описывая события, происходившие в Иране при Сельджукидах, автор отмечает, что одним из предводителей войск правителя Хамадана Бурсука в 1115—1116 гг. был «эмир войск» Узбек — правитель Мосула[43].

Согласно Рашид ад дину, последнего представителя династии Илдегизидов, правивших в Тебризе, звали Узбек Музаффар (1210—1225)[44].

В 1221 году одним из предводителей войск хорезмшаха Джалал ад-дина в Афганистане был Джахан Пахлаван Узбек Таи[45]. Таким образом, слово узбек возникло в Средней Азии ещё до прихода монголов.

Согласно Allen J. Frank и Peter B. Golden личное имя Узбек появилось на исторической сцене ещё до Узбек-хана, на территории Дашти Кипчака[46] Узбекистанский историк Эрматов М. предполагал, что слово узбек было производным от названия тюркского племени узов[47].

К концу XIV века на территории восточного Дешт-и-Кипчака, образуется союз кочевых монголо-тюркских племен, придерживающихся устоев Узбек-хана, прозванных за это «узбеками». Впервые о нём упоминается в персидских источниках в связи с описанием борьбы между Урус-ханом (1361—1375) и его противником Тохтамышем.

Намного позже завершения правления Узбек-хана, а именно в 60-х годах XIV века этноним «узбек» стал собирательным именем для всего тюрко-монгольского населения восточного Дешт-и-Кипчака[36][48].

По версии ученого Г. В. Вернадского термин узбек являлся одним из самоназваний «свободных людей». Он предполагает что термин «узбеки» использовался как самоназвание объединившихся «свободных людей», различного рода занятий, языка, веры и происхождения. В работе «Монголы и Русь» он писал: "согласно Полю Пелио, имя Узбек (Özbäg) значит «хозяин себя» (maître de sa personne), то есть «свободный человек». Узбек в качестве названия нации значило бы тогда «нация свободных людей»[49]. Такого же мнения придерживается Савельев П. С. писавший о бухарских узбеках в 1830-х годах, который считал, что название «узбек» значит «сам себе господин»[50]. Некоторые писатели предполагают, что называние «узбек» восходит к имени Öz Beg (Узбек), которое носил хан тюрко - монгольского государства[51] хан Золотой Орды— Узбек-хан (1312—1340)[52].

92 рода узбеков

Основная статья: Узбекские племена
Тяжело вооруженный воин-узбек, около 1557—1564 гг.[53]

Традиционно считается, что существует 92 рода и племени узбеков кочевого Дешт-и-Кипчакского происхождения, вошедших в состав будущей узбекской нации. По мнению современного историка Т.Султанова, эти 92 «рода» включают в себя «названия большинства тюркских и некоторых нетюркских этносов, населявших Среднюю Азию в то время».[54]

Существует легенда о том, что 92 человека отправились в Медину, где приняли участие в войне пророка Мухаммада против кафиров и были обращены в ислам святым Шах-и Марданом. Из этих 92 человек, согласно легенде, будто бы и произошли «узбекские» племена, называемые в тексте также и нарицательным именем илатийа.[55]

К настоящему времени известны более 18 списков 92 узбекских племен, причем все они составлены на территории Мавераннахра, то есть оазисов Среднеазиатского междуречья. Самый ранний список датируется XVI веком, а самый поздний началом ХХ века. Один из списков был записан Н. В. Ханыковым, который был в Бухаре в 1841 году.[56]

Анализируя списки узбекских племен можно отметить, что большинство из них начинается с названия трех племен: минг, юзы и кырк.

Было также дештикипчакское узбекское племя уйшун (уйсун), группы которого известны в Ташкентском и Самаркандском оазисах, возводит своё происхождение к усуням[57]. У узбеков племя уйшун считается одним из самых древних среди 92 узбекских племен и пользовалось определенными привилегиями[57].

В одном из списков 92 узбекских племен, составленных в Мавераннахре, указаны племена, которые жили в оазисах Средней Азии задолго до завоевания края Шейбани-ханом. Например, в списке из рукописи 4330.3 из собрания Института востоковедения Узбекистана можно найти такие рода как: барлас, катаган, кипчак, уз, найман и др.[58]

Как свидетельствует авторитетный антрополог К. Кун, современные узбеки являются весьма неоднородным в расовом отношении этносом, среди них есть представители как «чрезвычайно европеоидных» так и «сильно монголоидных» и множество «смешанных в разной степени» индивидуумов[59].

Поэт Алишер Навои в своих произведениях написанных в XV веке упоминал об этнониме «узбек» как название одной из этнических групп Мавераннахра[60].

Поэт XVII века Турды писал об этнониме «узбек» как об объединяющем названии для 92 родов на территории Средней Азии[61].

Этнические процессы

К началу ХХ века, после упразднения Кокандского ханства и во время последнего периода существования Бухарского эмирата и Хивинского Ханства, в междуречье Сырдарьи и Амударьи образовалась неоднородная по своему языку, культуре и образу жизни масса населения, условно разделенная на три группы.

По мнению социолога А.Ильхамова с точки зрения национальной идентичности и значения этнонима, следует отличать современных узбеков от кочевых дештикипчакских узбеков периода XV—XIX столетий. Современные узбеки являются потомками как минимум трех этнических общностей[62]:

  • сартов, состоящих из оседлого тюркоязычного, преимущественно городского населения смешанного тюрко-персидского происхождения и не обладающее своей обособленной родоплеменной структурой.
  • примкнувших к ним местных тюркских племен и родов из числа так называемых чагатайских, а также огузских тюркских племен и родов;
  • дешти-кипчакских кочевых узбеков, в основной своей массе мигрировавших в регион Средней Азии в начале XVI в.;

Первая и вторая группа численно преобладала, населяя равно как степные территории так и города и крупные селения и исторически обладавшее большим политическим весом.

Представители третьей группы населяла исключительно степи.

Каждый из этих групп, а в особенности первая и вторая группа племен постоянно конкурировавших между собой. Часто эта конкуренция переходила в длительную межродовую вражду. После завоевания среднеазиатских государственных образований со стороны России в XIX веке процесс национальной консолидации представителей всех трех групп значительно усилился. Они подразделялись на оседлых — жителей городов и земледельческих селений и скотоводов — кочевников или полукочевников, сохранявших деление на племена и роды. Первые называли себя по наименовании местности, где они проживали: ташкентцы, кокандцы, хивинцы бухарцы, самаркандцы и т. д., вторые и третьи — в соответствии с родоплеменной принадлежностью: кураминцы, мангиты, кунградцы, локайцы, дурмены, минги, юзы, барласы, катаганцы, карлуки и так далее[63].

Накануне национально-территориального размежевания 1924 года узбеки составляли 41 % населения Туркестанской республики, более 50 % в Бухарской республике, 79 % в Хорезмской республике[64].

Язык и письменность

Основная статья: Узбекский язык

Узбекский язык относится к тюркской группе языков. Вместе с уйгурским языком он относится к карлукским языкам. Карлукской группе тюркских языков предшествовал древнетюркский язык VII—X веков, основанный на руническом алфавите. С IX века, по мере распространения и укрепления ислама среди узбеков, получил распространение и арабский алфавит. До 1928 года узбекский язык был основан на арабском алфавите. В 1923 году была проведена реформа алфавита с целью приспособления его к фонетическому строю узбекского языка. В 1928—1940 гг. вместо арабского алфавита в УзССР стал использоваться латинский алфавит, в 1940 году латинский алфавит был заменен кириллическим алфавитом, а в 1992 году в Узбекистане был вновь введен латинский алфавит.

Современный узбекский язык имеет сложную структуру диалектов. Диалекты большинства узбекских городских центров (ташкентский, ферганский, каршинский, самаркандско-бухарский, туркестано-чимкентский) относятся к юго-восточной (карлукской) группе тюркских языков. Также в составе узбекского языка выделяют группу говоров, которые относятся к кыпчакской группе, и огузскую группу, к которой относятся диалекты Хорезма и прилегающих территорий, расположенных на северо-западе страны. Для некоторых групп узбеков характерно двуязычие. Так например, среди узбеков Афганистана большинство, наряду с узбекским, также владеет языком дари.

Национальная живопись

В XVI—XVII веках в столичной Бухаре и нескольких других городских центрах развилось искусство рукописи и переплётного дела. Художественное оформление манускрипта включало каллиграфию, выполнение тонких орнаментов на полях красками. В Самарканде и, особенно, Бухаре достигла расцвета среднеазиатская школа миниатюры

Антропология узбеков

Узбеки — метисная группа между европеоидной и монголоидной расами[65][66]

Среди современных узбеков преобладают памиро-ферганский тип европеоидной расы (Памиро-ферганская раса или раса среднеазиатского междуречья), с примесью монголоидных элементов[67][68][69][70][71]. Памиро-ферганская раса возникла в результате метисации мощного андроновского (палеоевропеоидного) типа и местного грацильного медитерранидного типа. В целом доля монголоидных элементов у узбеков выше по сравнению с таджиками, но лишь в отдельных группах монголоидный элемент становится если не господствующим, то по крайней мере численно равнозначным европеоидному[72].

Дерматоглифика узбеков с родоплеменными делениями

Антрополог Ходжайов изучал дерматоглифику узбеков, условно разбивая их на 2 группы. Были сравнены группы, проживающие на данной территории до XVI в. (т. н. «ранние» племена) и группы, проживающие в Узбекистане с XVI в. (т. н. дештикипчакские племена). Сравнение этих групп по основным дерматоголифическим показателям и комплексам выявило следующую картину. Дельтовый индекс оказался ниже у «поздних», достоверно — среди женщин. По величине индекса Камминса мужчины не различаются, а среди женщин он выше у «ранних».

Жилище

В жилищном строительстве используются, особенно в сёлах, черты традиционного строительного искусства: сейсмостойкий деревянный каркас, крытая терраса, ниши в стенах домов для постельных принадлежностей, посуды и другой утвари.

У узбеков существовали разные региональные школы зодчества. Среди них наиболее самостоятельными и своеобразными были ферганская, бухарская, хивинская, шахрисябзская и самаркандская. Их особенности выражались в конструкции, строительных приемах, планировке и т. д.[73]

Одеяние

Основная статья: Узбекский национальный костюм
Узбек в национальном костюме (1845—1847)

Мужская и женская одежда узбеков состояла из рубахи, штанов с широким шагом и халата (стёганого на вате или просто на подкладке). Халат подпоясывали кушаком (или сложенным платком) или носили свободным. С конца XIX — начала XX века распространилась верхняя одежда в талию — камзол. Головные уборы у мужчин — тюбетейки, войлочные колпаки, чалмы, меховые шапки, у женщин — платки. Выходя из дому, женщины (в городах) набрасывали на голову накидку — паранджу, закрывали лицо сеткой из конского волоса — чачваном. Девушки и женщины до рождения первого ребёнка заплетали волосы в мелкие косички (до 40), остальные женщины — в две косы. Традиционная обувь — кожаные сапожки на мягкой подошве, на которые надевались кожаные, позднее — резиновые калоши.

В одежде наряду с распространением европейских стандартов прослеживается и другой процесс — стирание локальных различий и сложение общенациональных форм (например, мужской прямоспинный халат и чёрная тюбетейка с белым узором, женское платье на короткой кокетке, со сборами на груди и спине, отложным воротником, нередко сочетающееся с шароварами). Практически вышли из употребления паранджа и чачван. Основной головной убор женщин — платок, хотя ношение платка не является обязательным.

Узбекская кухня

Основная статья: Узбекская кухня
Традиционные манты и плов

Узбекская кухня характерна своим многообразием. Пища узбеков состоит из большого числа всевозможных растительных, молочных, мясных продуктов. Важное место в питании занимает хлеб, выпекаемый из пшеничной, реже из кукурузной и других видов муки в виде различных лепёшек (оби-нон, патир и других). Распространены и готовые мучные изделия, в том числе — десертные. Ассортимент блюд отличается разнообразием. Такие кушанья, как лапша, супы и каши из риса (шавля) и бобовых (машкичири), приправляют растительным или коровьим маслом, квашеным молоком, красным и чёрным перцем, различными травами (укроп, петрушка, киндза, райхан (базилик) и т. д.). Разнообразны молочные продукты — катык, каймак, сметана, творог, сузьма, пишлок (сушеный сгусток творожных хлопьев от нагрева катыка или простокваши[74]), курт и т. д. Мясо — баранина, говядина, мясо птиц (курятина и т. д.), реже конина. Сравнительно незначительное место в питании занимают такие популярные в других регионах продукты как рыба, грибы и другие продукты.

Излюбленное блюдо — плов. Большое место в питании занимают овощи, фрукты, виноград, арбузы, дыни, различные ореховые культуры (прежде всего грецкие и арахис). Главный напиток — чай, чаще зелёный.

Узбекские национальные виды спорта

Узбеки за пределами Узбекистана

Автохтонные узбекские меньшинства

Большое количество узбеков традиционно проживает во многих странах Центральной Азии:

Узбекские диаспоры

Галерея

Примечания

  1. ↑ Özbəkistan Dövlətinin Statistika Komitəsi nin resmî bilgilerine göre Özbekistan nüfusunun 81,7%-ni Özbekler teşkil eder ve 2014'te Özbekistan nüfusu 30 492 800 kişidir. Bu bilgilere göre Özbekistanda tahminen 24 milyon 912 bin 600 Özbek yaşamaktadır.
  2. ↑ Afghan Population: 31,108,077 (July 2013 est.) [Uzbeks = 9%]. Central Intelligence Agency (CIA). The World Factbook. Дата обращения: 10 июня 2013.
  3. ↑ Population: 7,910,041 (July 2013 est.) [Uzbeks = 15.3%]. Central Intelligence Agency (CIA). The World Factbook. Дата обращения: 10 июня 2013.
  4. ↑ 1 2 Краткий статистический справочник «Кыргызстан»
  5. ↑ 1 2 Численность населения Республики Казахстан по отдельным этносам на начало 2016 года
  6. ↑ Всероссийская перепись населения 2010, в составе населения РФ учтены 131 тыс. граждан Узбекистана, которые постоянно проживают на территории РФ.
  7. ↑ Число временных мигрантов-граждан Узбекистана на территории РФ в первом квартале 2015 года составляла 2,1 млн. человек (RBC), однако следует учитывать, что не все временные мигранты являлись этническими узбеками. При этом численность временных мигрантов учтена в составе численности населения Узбекистана.
  8. ↑ ЦРУ оценивает долю узбеков в размере 5 % (2003 г.), а численность населения Туркмении на 2010 г. в размере 4,94 млн, что даёт ок. 250 тыс. узбеков в Туркмении.
  9. ↑ Согласно переписям населения доля узбеков в населении Туркмении возрастала (1970 — 8,3 %, 1979 — 8,5 %, 1989 — 9,0 %, 1995 — 9,2 %). Однако уже в 2001 г. прежний президент страны С. Ниязов назвал цифру всего 3 % узбеков. Одновременно возникли трудности с объективной оценкой численности населения Туркмении: С.Ниязов прогнозировал 9 млн жителей на 2009 г., тогда как Бюро Переписей США (чьи данные использует ЦРУ), считая официальные оценки численности населения сильно завышенными, прогнозировало лишь 4,9 млн жит. на эту же дату. ООН оценивает численность населения страны в 2009 г. в размере 5,1 млн жит.[1]. Современное руководство Туркмении до настоящего времени не опубликовало иной оценки численности населения, однако в представленном Туркменией докладе для ООН фигурирует цифра 5,4 млн жит. на конец 2006 г.(Национальный доклад, представленный в соответствии с пунктом 15 A) Приложения к Резолюции 5/1 Совета по правам человека. Туркменистан). Если исходить из сохранения доли узбеков в населении страны, зафиксированной переписью 1995 г., а также населения страны в размере ок. 5 — 5,5 млн жит., численность узбеков составит ок. 460—510 тыс. чел.
  10. ↑ Yangi Dunyo. Дата обращения: 16 марта 2013. Архивировано 21 марта 2013 года.
  11. ↑ Rhoda Margesson (January 26, 2007). «Afghan Refugees: Current Status and Future Prospects» p.7. Report RL33851, Congressional Research Service.
  12. ↑ Новое исследование: Американские узбеки
  13. ↑ Посол США: В Америке - "нашествие узбеков"
  14. ↑ Всеукраинская перепись населения 2001
  15. ↑ Chinese Nationalities and Their Populations (2010)
  16. ↑ Узбеки | Всё о Китае
  17. ↑ Швециядаги узбеклар
  18. ↑ Итоги переписи населения Беларуси 2009 г. Национальный состав.
  19. ↑ Census of Mongolia, slide# 23. http://www.toollogo2010.mn/doc/Main%20results_20110615_to%20EZBH_for%20print.pdf
  20. ↑ База данных предварительных результатов переписи населения Латвии 2011 года  (англ.)
  21. ↑ Народы России. Энциклопедия. Главный редактор В. И. Тишков. Москва: 1994, с.355
  22. ↑ 1 2 Древними предками У. были согдийцы, хорезмийцы, бактрийцы, ферганцы и сако-масагетские племена. Узбеки — статья из Большой советской энциклопедии. 
  23. ↑ 1 2 http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Sogdiana

    The great majority of the Sogdian people gradually mixed with other local groups such as the Bactrians, Chorasmians, Turks and Persians, and came to speak Persian (modern Tajiks) or (after the Turkic conquest of Central Asia) Turkic Uzbek. They are among the ancestors of the modern Tajik and Uzbek people. Numerous Sogdian words can be found in modern Persian and Uzbek as a result of this admixture.

    .
  24. ↑ Народы мира: историко-этнографический справочник/Гл. ред. Ю. В. Бромлей. Ред. коллегия: С. А. Арутюнов, С. И. Брук, Т. А. Жданко и др. — М.: Сов. Энциклопедия, 1988.
  25. ↑ Я. М Бергер, В. А Чаликова, С. Г Климова. Межнациональные отношения в СССР: история и современность : сборник обзоров. — Академия наук СССР, Ин-т науч. информации по общественным наукам, 1991. «узбеки (самоназвание узбек), народ в СССР, основное население Узбекской ССР. Относятся к памиро-ферганской расе большой европеоидной расы; фиксируется монголоидная примесь»
  26. ↑ Fumagalli M. Framing Ethnic Minority Mobilisation in Central Asia: The Cases of Uzbeks in Kyrgyzstan and Tajikistan//Europe-Asia Studies, Vol. 59, No. 4 (Jun., 2007), p. 571
  27. ↑ [url=https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/uz.html Central Intelligence Agency (CIA) The World Factbook] ]
  28. ↑ Сведения о Республике Узбекистан
  29. ↑ Народы Средней Азии и Казахстана. Т.1. М., 1962
  30. ↑ Зуев Ю. А. К этнической истории усуней. // Тр. Института археологии и этнографии АН КазССР, т. 8.- Алма-Ата, 1960, с.23.
  31. ↑ Узбеки — статья из Большой советской энциклопедии. 
  32. ↑ Бернштам А. Н., Древнетюркский документ из Согда // Эпиграфика Востока, т. V, 1951, С. 65—75.
  33. ↑ Tatjana Zerjal; et al. (2002). "A Genetic Landscape Reshaped by Recent Events: Y-Chromosomal Insights into Central Asia". The American Journal of Human Genetics. 71 (3): 466—482. doi:10.1086/342096. PMC 419996. PMID 12145751. {{cite journal}}: Явное указание et al. в: |author= (справка)
  34. ↑ История Казахстана в персидских источниках. Т.3. Му’изз ал-ансаб (Прославляющее генеалогии). Введение, перевод с персидского языка, примечания Ш. Х. Вахидова. Алматы: Дайкпресс, 2006, с.118
  35. ↑ Кармышева Б.Х. Узбеки. Советская историческая энциклопедия. Т.14. М., 1973 — с.667
  36. ↑ 1 2 С. П. Толстой, Т. А. Жданко, С. М. Абрамзон, Н. А. Кисляков. Народы Средней Азии и Казахстана. — Т.1. Москва, 1962 — с.126, 128.
  37. ↑ Мейендорф Е. К., Путешествие из Оренбурга в Бухару. М., Наука. 1975,с.106
  38. ↑ Первая всеобщая перепись населения Российской Империи 1897 г. Распределение населения по родному языку, губерниям и областям
  39. ↑ Венюков М., Опыт военного обозрения русских границ в Азии. // Туркестанский сборник. Т.55. Спб.,1873, с.356
  40. ↑ Е. К. Мейендорф, Путешествие из Оренбурга в Бухару. М., 1975,с.105
  41. ↑ Гадло А. В. Этнография народов Средней Азии и Закавказья: традиционная культура: Учебное пособие. СПб., 1998, с.21
  42. ↑ Zerrspiegel
  43. ↑ Усама ибн Мункыз. Книга назидания. пер. Ю. И. Крачковского. М. Изд-во восточной литературы, 1958, c.134
  44. ↑ Рашид ад-дин Сборник летописей. Т.1., кн.1. М., 1952
  45. ↑ Шихаб аддин Мухаммад ан-Насави. Жизнеописание султана Джалаладдина Манкбурны. Издание крит. текста, перевод с арабского, предисловие, комментарий, примечания и указатели З. М. Буниятова. М.., 1996, c.259
  46. ↑ The Cambridge history of Inner Asia. Edited by Nicola di Cosmo, Allen J. Frank and Peter B. Golden, Cambridge university press, 2009, p.221
  47. ↑ Эрматов М., Этногенез и формирование предков узбекского народа. Ташкент: Узбекистан, 1968
  48. ↑ Ахмедов Б. Государство кочевых узбеков. — Т., 1965. — с. 15.
  49. ↑ Монголы и Русь. Золотая Орда, Литва и Московия, 1419-39 гг. Часть I
  50. ↑ Савельев П. С. Бухара в 1835 году: С присоединением известий обо всех европейских путешественниках, посещавших этот город до 1835 года включительно. СПб. 1836, с.17.
  51. ↑ Öz Beg MONGOLIAN LEADER. Encyclopædia Britannica
  52. ↑ Article from the Encyclopædia Britannica
  53. ↑ A HEAVILY ARMED UZBEK. SAFAVID IRAN, MID 16TH CENTURY
  54. ↑ Султанов Т. Кочевые племена Приаралья в XV—XVII вв.// Вопросы этнической и социальной истории. М., 1982
  55. ↑ Материалы по истории киргизов и Киргизии. М. 1973, с.202
  56. ↑ Ханыков Н. В. Описание Бухарского ханства. Спб, 1843, с.58-66
  57. ↑ 1 2 В.И. Бушков, Л.С. Толстова. Население Средней Азии и Казахстана (Очерк этнической истории) (рус.) // Расы и народы : Сборник / Г.П. Васильева. — М.: «Наука», 2001. — Вып. 27. — С. 154. — ISBN 5-02-008738-6.
  58. ↑ Материалы по истории киргизов и Киргизии. М., 1973, с.210
  59. ↑ Дубова Н. А. Современные антропологические совокупности и этнокультурные общности на территории Средней Азии// Расы и народы. Выпуск № 27, 2001, с.107
  60. ↑ Алишер Навоий. Мукаммал асарлар туплами. 3 жилд. Тошкент, 1988,201-бет; Алишер Навоий. Мукаммал асарлар туплами. 4 жилд. Тошкент, 1989, с.235
  61. ↑ Турды. Избранные произведения. Ташкент, 1951, с.33
  62. ↑ Этнический атлас Узбекистана. Археология узбекской идентичности
  63. ↑ [2]
  64. ↑ Steven Sabol, The creation of Soviet Central Asia. The 1924 national delimitation. Central Asian survey, 14, 1995, P.234.
  65. ↑ Институт этнографии имени Н.Н. Миклухо-Маклая. Труды Института этнографии им. Н.Н. Миклухо-Маклая. — Изд-во Академии наук СССР, 1949.
  66. ↑ Управление университетов и н.-и. учреждений Наркомпроса РСФСР., Управление высшей школы Наркомпроса РСФСР. изд-во биол. и мед. лит-ры, 1936 Антропологический журнал. — С. 175.
  67. ↑ Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова. Московского Университета, 1985 Вопросы антропологии, Выпуск 75.
  68. ↑ Я. М Бергер, В. А Чаликова, С. Г Климова. Межнациональные отношения в СССР: история и современность : сборник обзоров. — Академия наук СССР, Ин-т науч. информации по общественным наукам, 1991.
  69. ↑ Европеоидная раса на сайте Игоря Гаршина. Происхождение белой расы. Подрасы европеоидов
  70. ↑ Памиро-Ферганская раса // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
  71. ↑ ПАМИРО-ФЕРГАНСКАЯ РАСА
  72. ↑ Институт этнографии имени Н.Н. Миклухо-Маклая. Народы Средней Азии и Казахстана, Том 1. — Изд-во Академии наук СССР, 1962.
  73. ↑ Жилина А. Н.. Томина Т. Н., Народы Средней Азии. Традиционное жилище народов Средней Азии (XIX — начало XX в. Оседло-земледельческие районы). М.,1993
  74. ↑ Похлёбкин В.В,. Большая энциклопедия кулинарного искусства.

Литература

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Узбеки&oldid=84336923