Чёрный русский (коктейль): различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
[отпатрулированная версия][отпатрулированная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
дополнение, оформление, источники
Строка 1: Строка 1:
{{Напиток
[[Файл:Blackrussian.jpg|thumb]]
|Наименование = Чёрный русский
«'''Чёрный русский'''» ({{lang-en|Black Russian}}) — [[коктейль]], содержащий [[водка|водку]] и кофейный [[ликёр]] (например, [[Kahlúa]]).
|изображение = Blackrussian.jpg
|описание = Коктейль Чёрный русский
|тип = [[Коктейль]]
|крепость =
|производитель =
|дистрибьютор =
|происхождение = [[Брюссель]], [[Бельгия]]
|год = 1949
|цвет =
|сайт = http://iba-world.com/contemporary-classics/}}
'''«Чёрный русский»''' ({{lang-en|Black Russian}}) — [[коктейль]] на основе [[Водка|водки]] и кофейного [[ликёр]]а (например, [[Kahlúa]]). Входит в число [[Официальные коктейли IBA|официальных коктейлей]] [[Международная ассоциация барменов|Международной ассоциации барменов]] (IBA), категория «Современная классика» ({{lang-en|Contemporary classics}})<ref name="Contemporary">{{cite web|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/|title=Сайт Международной ассоциации барменов|work=коктейли Современная классика|lang=en|publisher=iba-world.com|accessdate=9 апреля 2017 года|archiveurl=http://archive.is/cxsV0|archivedate=9 марта 2017 года}}</ref>.


== Состав ==
== История ==
⚫
Коктейль впервые был изготовлен в 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в [[Брюссель|Брюсселе]] в честь [[Места, Перл|Перла Места]] ([[:en:Perle Mesta]]), которая была послом [[США]] в [[Люксембург]]е. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей.

⚫
Получил своё имя «Чёрный русский», знаменуя тёмный период холодной войны против [[СССР|Советского Союза]]. Этот коктейль, который считается родоначальни­ком смешанных напитков, включающих в себя кофе, вошёл в сборник (Gotha) мировых коктейлей только во втором переиздании [[Международная ассоциация барменов|IBA]]<ref>[http://lolbar.ru/2011/01/black-russian/ - LolBar.ru — Коктейль Чёрный Русский]</ref>.

== Рецепт и ингредиенты ==

=== Состав ===
* 7/10 части [[Водка|водки]];
* 7/10 части [[Водка|водки]];
* 3/10 части ликёра [[Kahlúa]];
* 3/10 части ликёра [[Kahlúa]];
* колотый [[лёд]].
* колотый [[лёд]].


Подается в [[бокал]]е олд-фешн на дробленом льду; при приготовлении используется [[метод билд]].
Подаётся в старомодном стакане ([[Олд фешен (стакан)|олд фешн]]) на дробленом льду; при приготовлении используется [[метод билд]].
<!-- ничего общего не имеет
<!-- ничего общего не имеет
Известен также в качестве готового к употреблению [[алкопоп|слабоалкогольного напитка]], продаваемого в металлических банках под одноименным брендом<ref>[http://www.black-ru.com Сайт готового напитка «Black russian»]</ref>. Состав готового коктейля варьируется.-->
Известен также в качестве готового к употреблению [[алкопоп|слабоалкогольного напитка]], продаваемого в металлических банках под одноимённым брендом<ref>[http://www.black-ru.com Сайт готового напитка «Black russian»]</ref>. Состав готового коктейля варьируется.-->

== История ==
⚫
Коктейль впервые был изготовлен в 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в [[Брюссель|Брюсселе]] в честь [[Места, Перл|Перла Места]] ([[:en:Perle Mesta]]), которая была послом [[США]] в [[Люксембург]]е. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей.

⚫
Получил своё имя «Черный русский», знаменуя темный период холодной войны против [[СССР|Советского Союза]]. Этот коктейль, который считается родоначальни­ком смешанных напитков, включающих в себя кофе, вошел в сборник (Gotha) мировых коктейлей только во втором переиздании [[Международная ассоциация барменов|IBA]].<ref>[http://lolbar.ru/2011/01/black-russian/ - LolBar.ru — Коктейль Чёрный Русский]</ref>


== См. также ==
== См. также ==
Строка 22: Строка 35:
{{примечания}}
{{примечания}}


== Ссылки ==
{{навигация}}
* [http://iba-world.com/iba-council/ Сайт Международной ассоциации барменов]{{ref-en}}
* [http://iba-world.com/cocktails/black-russian/ Коктейль Black Russian на сайте IBA]{{ref-en}}
* [http://barclass.ru/glossary/coctails/all/Black_russian.php Коктейль Black Russian на сайте Барменской ассоциации России]
{{Официальные коктейли IBA}}
{{Официальные коктейли IBA}}
{{rq|sources}}
{{rq|sources}}

Версия от 11:38, 9 апреля 2017

Чёрный русский
Коктейль Чёрный русский
Коктейль Чёрный русский
Тип Коктейль
Происхождение Брюссель, Бельгия
Год 1949
Сайт iba-world.com/contempora…
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

«Чёрный русский» (англ. Black Russian) — коктейль на основе водки и кофейного ликёра (например, Kahlúa). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)[1].

История

Коктейль впервые был изготовлен в 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в Брюсселе в честь Перла Места (en:Perle Mesta), которая была послом США в Люксембурге. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей.

Получил своё имя «Чёрный русский», знаменуя тёмный период холодной войны против Советского Союза. Этот коктейль, который считается родоначальни­ком смешанных напитков, включающих в себя кофе, вошёл в сборник (Gotha) мировых коктейлей только во втором переиздании IBA[2].

Рецепт и ингредиенты

Состав

Подаётся в старомодном стакане (олд фешн) на дробленом льду; при приготовлении используется метод билд.

См. также

Примечания

  1. ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). коктейли Современная классика. iba-world.com. Дата обращения: 9 апреля 2017. Архивировано 9 марта 2017 года.
  2. ↑ - LolBar.ru — Коктейль Чёрный Русский

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Чёрный_русский_(коктейль)&oldid=84757141