Оргазм (коктейль)
«Оргазм» — сливочный коктейль умеренной крепости (11-14%) с мягким вкусом и легкими цитрусовыми тонами. Из-за высокой сладости считается больше женским напитком.
Историческая справка. Коктейль «Оргазм» появился во Флориде в 70-х годах XX века в баре «Летящий лось». Автор рецепта неизвестен. По легенде однажды вечером в заведение заглянула очаровательная леди и попросила коктейль, которого нет в меню, потому что она устала от однообразия местной коктейльной карты. Бармен не растерялся и предложил свой рецепт. После первого же глотка девушка громко застонала от удовольствия, а бармен сразу же придумал имя своему творению.
Изначально коктейль назывался «Screaming», что в переводе на русский значит «крик» или «громкий стон». Более вызывающее название стали использовать ближе к 90-м годам, когда табу на слово «оргазм» в общественных местах ослабло. Со временем появилось множество вариаций напитка.
Классический рецепт коктейля «Оргазм»: 2 части Бейлиса, 1 часть Амаретто, 1 часть кофейного ликера Калуа и 1 часть водки. Раньше в кодификации Международной Барменской Ассоциации (IBA) был размещен другой состав: по одной части Бейлиса, Куантро и Гранд Марнье. Если к этим ингредиентам добавить водку, то получится коктейль «Кричащий оргазм». В Америке популярна разновидность «BACK»: Baileys, Amaretto, Cream (ровная часть сливок и молока), Kahlua. На данный момент ни одна из версий не входит в список IBA. Дальше указан вариант, который наиболее популярен в России и просто готовится в домашних условиях.
Состав и пропорции:
Рецепт коктейля «Оргазм»
1. Охладить бокал для подачи.
2. Смешать в шейкере со льдом до появления пены Бейлис, Куантро и сливки.
3. Полученную смесь перелить через стрейнер[3] (барное ситечко) в бокал без льда. За счет добавления сливок напиток получится достаточно густым.
4. Для пикантности можно украсить коктейль вишенкой. Пить через трубочку.[4]
В этой статье не проставлены тематические категории. |
В этой статье нет ссылок на другие статьи Википедии. |
- ↑ Бейлис (ликёр) // Википедия. — 2021-05-05.
- ↑ Куантро // Википедия. — 2021-08-19.
- ↑ Стрейнер // Википедия. — 2017-08-24.
- ↑ «Оргазм» — коктейль, заставляющий кричать от удовольствия . АлкоФан. Дата обращения: 30 ноября 2021.