Наурыз коже

Наурыз коже
наурыз көже
Входит в национальные кухни
Казахская кухня
Страна происхождения	Казахстан  Кыргызстан
Названо в честь	Навруз
Родственные блюда
Сходные	суп

Наурыз коже (каз. наурыз көже) — ритуальный суп казахской национальной кухни для праздника навруз. Является символом достатка и изобилия в наступившем новом году и состоит из семи пищевых элементов: мяса, пшена, риса, изюма и т. д.

Литература

• Коже // Казахстан. Национальная энциклопедия (рус.). — Алматы: Қазақ энциклопедиясы, 2005. — Т. III. — ISBN 9965-9746-4-0. (CC BY-SA 3.0)

При написании этой статьи использовался материал из издания «Казахстан. Национальная энциклопедия» (1998—2007), предоставленного редакцией «Қазақ энциклопедиясы» по лицензии Creative Commons BY-SA 3.0 Unported.