Кормовая ценность иван-чая узколистного

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая TextworkerBot (обсуждение | вклад) в 01:25, 30 июля 2022 (+шаблон: некорректные викиссылки в сносках). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску

Иван-чай узколистный, или Кипрей узколистный, или Хамериум узколистный (лат. Chamerion Angustifolium L.)— ценное кормовое растение пригодное для использования на пастбище, заготовки на сено и как силосной культуры.

Лось поедает листья кипрея узколистного

Поедаемость дикими и домашними животными

Как кормовое растение наибольшее значение имеет для северных оленей и ряда промысловых животных. В районах, где недостаточно лугов растение приобретает существенное значение для сельскохозяйственных животных. В некоторых районах имеет существенное кормовое значение для овцеводства, которые удовлетворительно или хорошо поедают растения, обычно лучше, чем крупный рогатый скот. КРС в большинстве случаев поедает лишь молодые побеги или верхушки растения. При этом поедаемость зависит от наличия или присутствия на пастбище более ценных кормовых растений. Отмечено плохое поедание лошадьми. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %[1][2][3].

Основной корм для алтайского марала (Cervus elaphus sibiricus) весной и в начале лета в местах, где гари занимают большие площади[4][5][6][7]. Удовлетворительно поедается пятнистыми оленями (Cervus nippon)[8]. Лоси (Alces) охотно поедают верхушки побегов. В некоторых районах это его основной летний корм[9][10][11]. В июле — августе хорошо поедается благородным оленем (Cervus elaphus)[12], изюбрем (Cervus elaphus xanthopygus)[13], обыкновенным бобром (Castor fiber)[14][15]. В июне ­— июле поедается кубанским туром (Capra caucasica)[16]. В июле поедается серной (Rupicapra rupicapra caucasica)[17], косулей (Capreolus), зайцем-беляком (Lepus timidus)[18]. В небольших количествах поедается утками[19][1].

Силос и сено

Растение пригодно для силосования[20]. Урожайность зелёной массы пригодной для силоса 150—250 ц/га. Уборку растения производят в фазе бутонизации. Силос получается хорошего качества. Поедается скотом более охотно, чем вико-овсяный силос. Кормление благоприятно сказывается на удое молочного скота. Для повышения качества силос готовят в смеси со злаковыми и бобовыми травами[1]. Переваримость силоса из кипрея узколистного относительно невелика: белок 37,9 %, жир 67,8 %, БЭВ 56,8 %[21][22].

Силос содержит: 75 % воды, 4 % протеина, 1,7 % жира, 6,4 % клетчатки, 10,6 % БЭВ, 2,7 % золы. На 100 кг приходится 16,7 кормовых единиц и 1,5 переваримого протеина. Переваримость питательных веществ средняя[23].

Добавление кипрея узколистного при силосовании козлятника восточного улучшает качество последнего. Наилучшие физико-химические показатели имел силос с долей иван-чая и козлятника 30—35% и 65—70 % соответственно. Полученный в этом соотношение силос соответствует 1 классу и имеет хорошие органолептические показатели, удовлетворяет требования ГОСТ Р 55986–2014[24].

При сушке на сено листья легко обламываются и кормовая ценность сильно снижается. Сено поедается крупным рогатым скотом не охотно. Вредных последствий от кормления животных силосом или сеном не отмечено. Однако, есть указание на утомление животных и обильное мочеотделение при кормлении животных кипреем узколистным[1].

Химический состав

В молодом состоянии растение богато протеином и содержит немного клетчатки. В фазе цветения содержание протеина падает, а клетчатки возрастает. Углеводы в основном состоят из сахаров и гемицелллюлозы. В одном из образцов собранных в Якутии в фазе вегетации содержалось 58 % БЭВ, 18 % моносахаров, 5,8 % прочих сахаров, 3,5 % крахмала, 3,5 % гемицеллюлозы. Зола содержит значительное количество кальция, калия, а в молодых растениях относительно много фосфора[22].

Зелёная масса богата калием, кальцием, фосфором, железом, магнием. Способна обеспечивать лактирующих коров макро- и микроэлементами. Однако есть недостаток в натрии, цинке, меди и кобальте[24].

Надземная масса в сухом состоянии содержит: 10,4—14,0 % протеина, 18,2—20,2 % клетчатки, 2—3,2 % жира, 4,3—9,9 % золы[23].

Содержание зольных элементов на различных фазах вегетации[25]:
Фаза От абсолютно сухого состояния в %
Золы Ca P K Na Mg S Cl
Начало цветения 8,9 1,555 0,170 1,452 0,049 0,598 0,116 0,797
Середина цветения 6,0 1,030 0,172 1,187 0,032 0,454 0,003 0,424

Всё растение богато аскорбиновой кислотой[22][23]. По одним данным содержание аскорбиновой кислоты в мг% (на сырое вещество): составляло: в корнях 105, в молодых побегах с листьями 99—317, в стебле 77—155, в листьях 125—388, в цветках 252[26]. По другим данным фазе вегетации листья содержали (в мг на 1 кг сухого вещества): 3748, а в фазе цветения 11670[27]. В листьях наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в фазе цветения[28].

Корни содержат дубильные вещества[20].

Урожайность

Иван-чай после вырубки леса

Соотношение подземной и надземной массы близко к 1:1. На хорошо развитых зарослях урожайность зелёной массы может достигать 60 т/га, но чаще всего 20—30 т/га. Продолжительность жизни одного растения 4—5 лет. На гарях обильно цветёт и не снижает урожайность за счет вегетативного размножения пока его не вытеснит древесная растительность[29].

Наибольшей продуктивность растение достигает при густоте стеблестоя 30—40 стеблей на 1 м² или 300—400 тысяч стеблей на гектар. При такой густоте урожайность сухого вещества достигала 6—8 т/га, а высота растений составлял 130—140 см[30].

Культивирование

Семена

Растение размножается семенами и вегетативно — отрезками корневищ. Одно растение способно производить до 49 000 и более семян. Огромное количество продуцируемых семян разносится ветром на большие расстояния. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу же после попадания на обнаженную землю. Однако, размножение семенами в культуре осложнено из-за быстрой потери всхожести и маленьким размером семян[22][20].

Произрастает на почвах различного механического состава, влажности, кислотности. Отрицательно реагирует на близкое залегание грунтовых вод. Мирится с кислыми почвами. Отрицательно реагирует на выпас. Азот растением усваивается только в нитратной форме. Именно такие условия создаются на после лесных пожаров и вырубок[22].

Экспериментально доказано, что растение можно культивировать методом зелёного черенкования в пленочной теплице с применением системы туманообразования. При этом применение стимулятора роста не оказало положительного влияния на процент приживаемости, развитие корневой системы и надземных органов растения[31].

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 Агабабян, 1956, с. 78.
  2. ↑ Гончар, 1976, с. 10.
  3. ↑ FIREWEED Chamerion angustifolium Holub (англ.). USDA PLANTS (январь 2016).
  4. ↑ Жадовский А. Е. Пастбища марала в Центральном Алтае. Вопросы пантового оленеводства. — 1934.
  5. ↑ Дмитриев В. В. Копытные звери Алтайского заповедника и прилегающих мест (Восточного Алтая и Западных Саян) // Труды Алтайск. заповедника. — 1938. — № 3.
  6. ↑ Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края. — 1949. — Т. 19. — (Труды Пушкинского сельскохозяйственного института).
  7. ↑ Соколов, 1949, с. 208.
  8. ↑ Рябова Т. И., Саверкин А. П. Дикорастущие кормовые растения пятнистого оленя // Труды Дальневосточного филиала Академии наук СССР. Серия ботаническая.. — Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 2. — 901 с. — 1225 экз.
  9. ↑ Юргенсон П. Б., Капланов Л. Г., Книзе А. А. Лось и его промысел. — М.: Изд. Главпушнина НКВТ, 1935. — 155 с. — 1500 экз.
  10. ↑ Соколов, 1949, с. 193.
  11. ↑ Абрамов, 1963, с. 71.
  12. ↑ Соколов, 1949, с. 206.
  13. ↑ Абрамов, 1963, с. 56.
  14. ↑ Семёнов-Тян-Шанский О. И. Опыт реаклиматизации речного бобра в Лапландском заповеднике. — 1938. — Т. 1. — (Труды Лапландского заповедника).
  15. ↑ Соколов, 1949, с. 189.
  16. ↑ Насимович А. А. Очерк экологии западнокавказского тура. — 1949. — С. 5—38. — (Труды Кавказского государственного заповедника, в. 3).
  17. ↑ Насимович А. А. Новые данные по биологии серны на Западном Кавказе // Труды Кавказского заповедника. — 1949. — № 3.
  18. ↑ Наумов С. П. Экология зайца-беляка. — 1947.
  19. ↑ Маслиев И., Горбачева В. Кормовая ценность водной и прибрежной растительности для уток // Советское птицеводство : журнал. — 1935. — № 8.
  20. ↑ 1 2 3 Капустин, Чухинар, 2004, с. 79.
  21. ↑ Демченко П. В. Химический состав, переваримость и общая питательная ценность кормов Вологодской и Архангельской областей. Сборник работ Вологодской оп. ст. по животноводству.. — Вологда, 1941.
  22. ↑ 1 2 3 4 5 Агабабян, 1956, с. 76.
  23. ↑ 1 2 3 Медведев, Сметанникова, 1981, с. 113.
  24. ↑ 1 2 Старковский Б. Н., Симонов Г. А. Влияние фазы вегетации на минеральный состав кипрея узколистного // Молочнохозяйственный вестник. — 2021. — No3 (43) III кв.. — С. 80. — doi:10.52231/2225-4269_2021_3_77.
  25. ↑ Бамберг К. Данные о содержании азота и минеральных веществ в сорняках // Известия АН Латвийской ССР. — 1948. — Вып. 5 (10).
  26. ↑ Панкова И. А. Травянистые С-витаминосы // Растительное сырье. — М. Л., 1949. — Т. 2. — 575 с. — 2000 экз.
  27. ↑ Муравьева И., Баньковский А. И. Исследование растений, применяемых в народной медицине на содержание аскорбиновой кислоты. — 1947. — (Труды Всесоюзного института лекарственных растений, в. 9).
  28. ↑ Агабабян, 1956, с. 77.
  29. ↑ Капустин, Чухинар, 2004, с. 80.
  30. ↑ Капустин, Чухинар, 2004, с. 81.
  31. ↑ Шапиро Я. С. Некоторые аспекты культивирования кипрея узколистного (Chamerion Angustifolium L.) // ИЗВЕСТИЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА. — 2015. — № 49. — С. 29—31. — ISSN 2078-1318.

Литература

  • Абрамов Г. А. Копытные звери Дальнего Востока и охота на них. — Владивосток: Приморское книжное издательство, 1963. — С. 56, 71. — 132 с. — 15 000 экз.
  • Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 74—79. — 880 с. — 3000 экз.
  • Гончар А. И. Иван-чай почвоукрепляющая и кормовая культура // Пчеловодство : журнал. — 1976. — № 10. — С. 10—11. — ISSN 0369—8629.
  • Капустин Н. И., Чухина О. В. Новые кормовые культуры для северного и северо-западного регионов России. — Вологна-Молочное, 2004. — С. 78—87. — 175 с. — 500 экз. — ISBN 978—5—98076—176—9.
  • Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР. — Л.: Колос, 1981. — С. 112—114. — 336 с. — 25 000 экз.
  • Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под ред. лауреата Сталинской премии проф.П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 189, 193, 206, 208. — 256 с. — (Охотничьи животные). — 10 000 экз.
Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Кормовая_ценность_иван-чая_узколистного&oldid=124409996