Василёк
| Василёк | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Василёк синий | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Василёк |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Centaurea L. (1753), nom. cons. | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| Типовой вид | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
Название
В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью кентавр (лат. centaurus от др.-греч. Κένταυρος) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры[3]. По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе, образовано от др.-греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков»[4]:370.
Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.
Происхождение
Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение[4]:371.
Описание
Василёк — однолетнее или двулетнее растение с прямым стеблем высотой до 50—80 см.
Цветы собраны в корзинку. Бывают белые, голубые, жёлтые, розовые, фиолетовые, синие, красные и бордовые. Цветёт василёк с июня и до поздней осени.
Распространение
Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.
Василёк посевной, или синий (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.
В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).
Применение
Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при изготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.
В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.
Васильки используются в косметике.
В романе И. С. Шмелёва «Лето Господне» упоминается о применении цветков василька как красителя для пасхальных яиц — яйца получают бирюзовый цвет[5].
Виды
По информации базы данных The Plant List род включает 734 вида[6]. Некоторые из них:
- Centaurea diffusa Lam. — Василёк раскидистый
- Centaurea donetzica Klokov — Василёк донецкий
- Centaurea dubjanskyi Iljin — Василёк Дубянского
- Centaurea gerberi Steven — Василёк Гербера
- Centaurea immanuelis-loewii Degen — Василёк Иммануила Лёва
- Centaurea jacea L. — Василёк луговой
- Centaurea macrocephala Muss.Puschk. ex Willd. — Василёк крупноголовый
- Centaurea margarita-alba Klokov — Василёк бело-жемчужный
- Centaurea orientalis L. — Василёк восточный
- Centaurea phrygia L. — Василёк фригийский
- Centaurea pineticola Iljin — Василёк боровой
- Centaurea protogerberi Klokov — Василёк первичногерберов
- Centaurea pseudoleucolepis Kleopow — Василёк ложно-белочешуйчатый
- Centaurea scabiosa L. — Василёк шероховатый
- Centaurea solstitialis L. — Василёк солнечный
- Centaurea taliewii Kleopow — Василёк Талиева
- Centaurea varnensis Velen., 1891
По данным сайта The Plant List статус следующих видов не определён:
- Centaurea americana — Василёк американский
- Centaurea montana — Василёк горный
- Centaurea ruthenica — Василёк русский
Указанные виды признаны синонимами других видов:
- Василёк синий (Centaurea cyanus L.) — Centaurea segetum Hill
- Василёк подбелённый (Centaurea dealbata Willd.) — Psephellus dealbatus (Willd.) K.Koch
- Василёк Чихачёва (Centaurea tchihatcheffii Fischer & C.A.Meyer) — Cyanus tchihatcheffii (Fischer & C.A.Meyer) Wagenitz & Greuter
Статус вида Василёк придунайский (Centaurea sadleriana Janka) был понижен до подвида вида Василёк шероховатый (Centaurea scabiosa L.).
Символика
- С 1968 года василёк синий является национальным цветком Эстонии.
- Символ австрийской партии свободы.
- Василёк является неофициальным символом Беларуси. C 1994 года является символом БЕЛКАРТ (платёжной системы Республики Беларусь на основе банковских платёжных карточек), кроме того цветок василька использует в ливреях авиакомпания «Belavia».
- Эмблема 22-й кавалерийской дивизии СС «Мария Терезия».
Васильки в искусстве и геральдике
-
И. Грабарь. Групповой портрет с васильками. 1914 -
Исаак Левитан. Васильки -
С. И. Осипов. Васильки, 1976 -
Е. Багута. Васильки. 2014 -
Иван Яковлевич Билибин (1876-1942). Орнаментальная заставка к сказке «Василиса Прекрасная», 1899-1900, 1902 -
-
-
-
-
Герб Вырицкого городского поселения, Гатчинский район Ленинградской области, Россия. 2006 -
Герб Смилтенского края, Латвия -
Герб города Кейла, Эстония -
Герб провинции и деревни Бларикюм, Нидерланды -
Герб Новосильского района, Орловская область, Россия -
Герб автономной области Западная Босния
.jpg)
.png)
Примечания
- ↑ Bielzia : [англ.] // International Plant Names Index (IPNI). — The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Herbarium.
- ↑ Сведения о роде Centaurea (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
- ↑ 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3, 978-5-271-19914-1.
- ↑ 1 2 По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
- ↑ Шмелёв И. С. Лето Господне: [Праздники. Радости. Скорби]; Богомолье; Статьи о Москве / Составление, вступительная статья, комментарий Б. Н. Любимова. — М.: Московский рабочий, 1990. — 576 с. — (Литературная летопись Москвы). — 100 000 экз. — ISBN 5-239-00621-0
- ↑ Centaurea (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 5 августа 2016. Архивировано 29 сентября 2018 года.
Литература
- Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Василёк // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- Черепанов С. К., Цвелёв Н. Н., Клоков М. В., Сосновский Д. И. Род 1624. Василёк — Centaurea // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1963. — Т. 28 / ред. тома Е. Г. Бобров, С. К. Черепанов. — С. 370—579. — 653 с. — 2200 экз.
- Василек // Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд. исправл. — М. : Сов. энциклопедия, 1989. — С. 87. — 864 с. — 150 000 экз. — ISBN 5-85270-002-9.
- Петунников А. О некоторых критических формах рода Centaurea L. // Известия Императорской академии наук. VI серия. — С.-Петербург, 1907. — Т. 11. — С. 353—368.
Ссылки
- Centaurea (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
- Василёк Архивная копия от 14 июня 2010 на Wayback Machine в Энциклопедии декоративных садовых растений (Дата обращения: 1 июля 2010)
 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Таксономия | ||||
