Баня

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая 176.59.144.63 (обсуждение) в 06:45, 4 февраля 2023. Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску
У этого термина существуют и другие значения, см. Баня (значения).
Исторически значимые Сандуновские бани в Москве

Ба́ня (из ст.-слав. баніа банѩ < вульг. лат. *bāneum < лат. balneum,balineum < др.-греч. βᾰλᾰνεῖον[1][2]) в широком европейском понимании — место для любого купания, а также действие — погружение в воду: англ. bath, нем. Bad, фр. bain, исп. bano, итал. bagno, тур. banio и т. д.

Баня в традиционном русском понимании[3] — помещение, оборудованное именно для тёплого (горячего) мытья человека (в технической форме парной бани) с одновременным действием воды и горячего воздуха (в турецких и в римских банях) или воды и пара (в русских паровых и в финских банях). Часто в современное расширенное общероссийское понятие бани вкладывается весь комплекс действий (порой даже не связанных непосредственно с водой), осуществляемых человеком в жарких помещениях в лечебно-профилактических, реабилитационно-восстановительных, развлекательно-оздоровительных, культовых (ритуальных) и досуговых целях.

Круглые бани в Санкт-Петербурге

История

У различных народов мира можно найти свои уникальные традиции в строительстве бань и в пользовании ими.

Бани древних и первобытных народов

По описанию древнегреческого историка Геродота, походные бани скифских племён напоминали юрты: связанные верхними концами жерди обтягивали сверху войлоком. Отвар или семена трав, брошенные на раскалённые камни, создавали дым и пар, которые в некоторых случаях имели наркотические и галлюциногенные свойства:

… скифы, взяв семена конопли, подлезают под войлок и раскидывают затем семена поверх раскаленных на огне камней; брошенное курится и получается такой пар (дым), что никакая уж эллинская парильня не превзойдёт этого. Скифы, восхищенные подобной парильней, громко ликуют. Это служит им вместо омовения, ибо они вовсе не моют тело водою[4].

Некоторые индейские племена Америки, такие как племя лакота, с древних времен и по сей день пользуются ритуальной баней, которая представляет собой конструкцию из прутьев, покрытую шкурами. Она предназначается для общения с духами предков и называется инипи[англ.]. В центре её земляного пола имеется углубление для нагретых камней. Камни раскаляют снаружи на костре и заносят внутрь специальными сетками из прутьев. Пар получают поливанием травяного настоя на горячие камни. Травы и грибы, которые применяются для приготовления этого настоя, имеют галлюциногенные свойства. Цель ритуала инипи — ввести присутствующих участников в состояние наркотического транса, сопровождаемого иллюзорными видениями.

Римская баня на картине Л. Альма-Тадемы, 1909 г.
Руины терм в Дионе, Греция (видна система подогрева полов)

Считается, что комфортабельные бани строили в странах Древнего Востока — Индии, Китае, Египте. В Китае XVII в. были «мылни торговыя каменныя с теплыми водами, и в них лекари»[5]. Учёные утверждают, что в Древней Греции врач Гиппократ половине больных прописывал банные процедуры. После завоеваний Александра Македонского в Древней Греции, а затем и в Древнем Риме распространились бани восточного типа с горячими полами.

Римские бани

Основная статья: Термы

В римской бане (терме) было несколько комнат: аподитериум, предбанная комната, служила для раздевания. В тепидариуме, теплой комнате с температурой 37-40°, находился первый бассейн. В лакониуме (жаркая комната) и каллидариуме (парная комната), температура достигала 60-85 °C. После парной следовал фригидариум, охлаждающе-ароматическая комната с холодным бассейном. В лавариуме проводились массажные процедуры, обтирание маслами, обливания.

В крупных общественных банях действовала система центрального отопления с подогревом пола и стен — гипокауст (hypocaustum). Бани содержали не только массажные кабинеты и общие бассейны. В крупных банях находились также библиотеки и гимнастические залы, поскольку они считались своеобразными центрами общественной жизни.

Баня и гигиена в средневековой Европе

Банщицы на миниатюре из Библии короля Богемии Вацлава IV (ок. 1389 г.)

Из-за общего упадка материальной культуры огромных роскошных терм, как в древнем Риме, у европейцев раннего Средневековья не было. Так, термам города Рима пришёл конец, когда в VI в. осаждая Рим, готы разрушили римские водопроводы, хотя некоторое количество древних римских терм продолжало работать в средневековой Италии, например в Поццуоли и Салерно[6]. Крупные древние термы сохранились также в Константинополе и других крупных городах Византии[7]. В некоторых городах, например, в бывшем римском курорте в Бате в Британии продолжали действовать знаменитые бани на природных источниках[8]:

Британия — это остров среди океана, называвшийся прежде Альбионом. … Есть в этой земле соленые источники, есть и горячие, вода которых используется в горячих банях, где моются раздельно, сообразно полу и возрасту[9][неавторитетный источник],

— писал историк VIII века. В начале XII века на месте этих терм Джон Турский[англ.] построил на церковные деньги общественные бани.

С ростом городов Европы в IX—X вв. в них появились публичные банные комплексы[10], где можно было мыться с мылом, стричь волосы, бриться, ставить пиявки. Люди собирались в банях столь же естественно и часто, как и в церкви; и рассчитаны были эти купальные заведения на все классы, так что их облагали сеньориальными пошлинами наподобие мельниц, кузниц и заведений питейных[11]. В такого рода заведении купались в индивидуальной деревянной ванне или в общем бассейне, но бывали и специальные парилки, где воздух нагревался горячими камнями, а клиенты лежали не в воде, а просто на лавках[12]. От античных врачей средневековые унаследовали представление о пользе парилки для здоровья; например, святая Хильдегарда Бингенская, писавшая в XII в. труды по медицине, советовала при болезнях пить в бане отвары лекарственных растений (петрушки, тимьяна, ромашки, пижмы, мяты, лаванды, розмарина и др.) и одновременно поддавать ими на раскалённые камни и дышать этим паром[13].

В качестве специальных банных приспособлений могли использоваться щётки для массажа, натуральные морские губки, на некоторых иллюстрациях видны даже банные веники[14].

Домашняя парилка: кадка с горячей водой, накрытая простынями

А что касается богатых домов, то они располагали «мыльнями» в полуподвалах; тут находились парилка и кадки — обычно деревянные, с набитыми, как на бочках, обручами[11]. Индивидуальную импровизированную парилку у себя дома создавали, накрывая сверху наполовину наполненную ванну или бочку с горячей водой несколькими простынями[10][15].

Законы запрещали совместное мытьё мужчин с женщинами, и помещения общественных бань строго делились на мужские и женские, или же вводились специальные мужские или женские дни:

Мужчины пусть идут в баню сообща во вторник, четверг и субботу; женщины идут в понедельник и в среду. … если мужчина войдет в баню или в одно из помещений бани в женский день, платит десять мараведи[16][неавторитетный источник].

Основная статья: Цирюльник
Византийские общественные бани в Серджилле, Сирия

Как и все средневековые ремесленники, банщики, занимавшиеся в бане массажем, бритьём, кровопусканием и прочими процедурами, были объединены в специальный цех банщиков (цирюльников) со своими правилами работы и строгим прейскурантом на услуги[17][неавторитетный источник][12][18]. Вывески бань, как правило, были большими и яркими, клиентов зазывали в баню громкими криками[19][неавторитетный источник]. Что интересно, средневековые европейские банщики по совместительству работали и пожарными, так как они всегда обладали большим запасом воды и вёдер[12].

Также городские общественные бани использовались не только по прямому назначению, они могли превращаться в развлекательные заведения с музыкой и выпивкой, куда ходили отдыхать большой компанией[12], или даже иной раз в «сауны» с проститутками[20] и с номерами для свиданий, несмотря на все законодательные и церковные запреты и на существование официально зарегистрированных борделей. Упоминания об этом нередки в средневековой художественной литературе:

Риччьярдо любит жену Филиппелло Фигинольфи; узнав, что она ревнива, он, рассказав ей, что Филиппелло на следующий день назначил свидание в бане его жене, устраивает так, что сама дама отправляется туда…[21] .

С XVI века общественных горячих бань в городах Европы стало гораздо меньше и культура общих бань пришла к упадку[17][неавторитетный источник]. Так, английский король Генрих VIII приказал закрыть лондонские бани в Саутуорке в 1546 году, в Париже к XVII в. осталось всего несколько общих бань[22]. Среди причин называются распространение венерических болезней (в первую очередь, сифилиса)[10], деятельность протестантских и католических проповедников, обличавших общие бани как рассадник бесстыдства[11], а также рост цен на древесину в городах, вызванный революцией цен и сведением лесов на древесный уголь в Европе из-за развития металлургии[22].

Бани в мусульманском мире

Баня Султан-Амир-Ахмада[англ.], г. Кашан, Иран (построена в XVI в.)

Бани были известны и у многих других народов, в частности в мусульманских городах существовали и места специальных ритуальных омовений, предписываемых шариатом, и просто горячие бани как места отдыха. В таких банях были парилки, места для массажа и купели для омовения в проточной воде, но исламские традиции запрещали принятие ванн (издавна популярное среди европейцев) и плавание в бассейнах, поскольку стоячая, не проточная, вода считалась нечистой.

В начале XII века Абу Хамид Аль-Газали дотошно описал правила поведения мусульманина в общественной бане, но заявив, что баня — место дьявола[23].

Остатки бань дворца ширваншахов в Баку

Сохранились сообщение Ибн Джубайра от XII века о банях в арабском мире:

Забота султана об этих прибывших (для обучения в медресе Александрии) иноземцах простирается до того, что он приказал соорудить бани, чтобы они могли мыться всегда, когда им понадобится, и основал больницу для лечения тех из них, кто болен… В этом благословенном городе (Мекке) две бани… И каждый из них (17 кварталов Багдада) имеет две-три бани… В этом городе (Дамаске) и его пригородах находится почти сто бань, а в них около сорока помещений для омовения; все они снабжаются проточной водой. … Что касается бань то число их несметно. Один из шейхов города (Багдада) говорил нам, что их там, как в западной, так и в восточной частях, — около двух тысяч[24].

В старинной части города Баку (Азербайджан) — Ичери-Шехере расположены дворцовые бани Ширваншахов, относящиеся к XV веку[25].

Баня в Киевской Руси и России

Интерьер русской (чёрной) бани в музее-заповеднике «Кижи»
Белая баня из клеёного бруса возведённая в Антарктиде в 2007 году

Слово «баня» («байня») встречается в письменных источниках с XI века, но исключительно церковных — псалтырях, канонах, житиях, в которых так называется обряд омовения или очищения. В форме «баньскь» является заимствованием из старославянского и восходит к латыни, где baneum (balneum) происходит от греческого balaneion (βαλανεῖον), имеющего значение «купальня, баня»[26].

История

В договоре Олега Вещего с Византией от 907 года вторым пунктом оговорена возможность для купцов-русов, прибывающих в Константинополь, мыться в собственной бане сколько захотят: «И да творять имъ мовь, елико хотять»[27][28]. Под названием «истобъка» баня упоминается в летописи под 945 годом в рассказе о мести Ольги древлянским послам, когда она, приказав сотворить им «мовь» (сожгла их в бане). В Начальной летописи баня в связи с различными коллизиями упоминается в записях 907, 945, 1071, 1089 годов. В русских текстах светского характера в обиходной речи слово баня имеет исходно славянскую терминологию — истопка, мовница, мыльня, мытня, лазня[29].

По данным археологических раскопок на Троицком раскопе, в Новгороде в конце X—XI веке практически одновременно были распространены чистые бани — двухкамерные срубы-пятистенки, однокамерные деревенские (чёрные) бани-срубы архаичного варианта и однокамерные бани-срубы с предбанником. Чистые бани на усадьбах, включённых в массив патронального клана боярского семейства Мирошкиничей, зафиксированы в наиболее ранних напластованиях[30][31].

Двухкамерная каменная постройка в Переяславле-Хмельницком (Киевская область) с инкрустированными мозаикой шиферными полами, кубиками смальты от настенных мозаик, обломками керамических водопроводных труб и полным отсутствием фресковой росписи, отождествляется с упоминаемым под 1089 (1090) годом летописным «строением банным» епископского дворца. Похожая по назначению постройка была найдена археологами в Киеве на территории заповедника «София Киевская». Каменных бань на Руси было немного, деревянные же бани носили название «истопки»[32].

Другие названия бани: мовь, мыльня, мыленка, мовница. В Повести временных лет (1110-е годы) приводится рассказ о бане, вложенный в уста апостола Андрея:

«И пришёл к славянам, где нынче стоит Новгород, и увидел живущих там людей — каков их обычай и как моются и хлещутся, и удивился им. И отправился в страну варягов, и пришёл в Рим, и поведал о том, как учил и что видел, и рассказал:

„Диво видел я в Славянской земле (прим. имея в виду Новгород) на пути своём сюда. Видел бани деревянные, и натопят их сильно, и разденутся и будут наги, и обольются квасом кожевенным, и поднимут на себя прутья молодые и бьют себя сами, и до того себя добьют, что едва вылезут, чуть живые, и обольются водою студёною, и только так оживут. И творят это постоянно, никем же не мучимые, но сами себя мучат, и то творят омовенье себе, а не мученье“.

Те же, слышав об этом, удивлялись; Андрей же, побыв в Риме пришёл в Синоп»

— Повесть временных лет

Также о славянских банях упомянуто в персидской рукописи «Собрание историй» (Моджмал ат-таварих), составленной в 1126 году[33]:

(Славяне) делают жилища под землёй, так чтобы холод, который бывает наверху, их не достал. И он (Славянин) приказал чтобы принесли много дров, камней и угля, и эти камни бросали в огонь, и на них лили воду, пока не пошёл пар и под землёй стало тепло. И сейчас они зимой делают так же

— персидская рукопись «Собрание историй»

В. Б. Вилинбахов выдвинул теорию о том, что сведения восточных авторов о русах относятся к западным славянам[33][34].

По мнению А. А. Желтова, область распространения банной традиции у восточных славян включает Новгородскую, Псковскую и Смоленскую губернии, а также Карелию и Северную Белоруссию (территории, где в древности обитали кривичи и словене новгородские, а также позже заселенные ими области. На Русском Севере бани к XX веке распространены повсеместно лишь там, где происходила его новгородская колонизация. В северных районах заселенных выходцами из Ростово-Суздальской земли, до последнего времени сохранялась традиция мытья в печах[35].

В Древней Руси и в России мыльни, пристроенные к жилым хоромам помещения, были предназначены только для помывки, а не для принятия высокотемпературных процедур, и топились исключительно по-белому. Бани, топившиеся по-чёрному, ставили на окраине усадеб либо за их пределами. К первой трети XIX века понятия мыльни и бани уже перестают чётко различаться и под мыльней стали подразумевать отдельное помывочное помещение в отличие от парилки, а расположенные отдельно постройки продолжали называть банями, даже, если их уже топили не по-чёрному[36].

Об обилии частных и общих (торговых) бань и купании в реке или снегу после бани на Руси упоминали многие европейские путешественники XVI—XVII вв. : Джильс Флетчер[37], Чарльз Карлейль[38], Иоганн-Георг Корб[39], Самуэль Коллинз[40], Станислав Немоевский[41] и др.

Правила Стоглавого собора (1551 г.), вслед за византийскими правилами, запрещали совместное мытье мужчин с женщинами, но в реальности церковные запреты на Руси не соблюдались. На европейцев той эпохи русские общие бани производили впечатление непристойности и дикости из-за мытья мужчин вместе с женщинами:

Девки в бане (лубочная картинка XVIII в.)

В Астрахани я, чтобы видеть лично, как они моются, незамеченным образом отправился в их баню. Баня была разгорожена бревнами, чтобы мужчины и женщины могли сидеть отдельно. Однако входили и выходили они через одну и ту же дверь, притом без передников; только некоторые держали спереди березовый веник до тех пор, пока не усаживались на место. Иные не делали и этого. Женщины иногда выходили, без стеснения, голые поговорить со своими мужьями[42][неавторитетный источник].

Есть свидетельства, что в эпоху Петра I стыдливые иностранцы устроили собственную баню в Немецкой слободе в Москве, где мужчины и женщины мылись строго раздельно[43]. Ещё одна попытка разделить мужчин и женщин в общих банях была предпринята Екатериной II в Уставе благочиния 1782 г.[44]: вход в женскую баню разрешили только мальчикам до 7 лет, служителям бань и врачам, но есть свидетельства, что и этот запрет не всегда соблюдался[45].

Основная статья: Сандуновские бани

Самыми знаменитыми русскими банями являются Сандуновские бани. Основанные в 1808 году как общественные бани, они продолжают свою деятельность до сих пор. Здания Сандуновских бань являются памятниками культуры. В бассейне высшего мужского разряда снимали кадры из фильма «Броненосец „Потёмкин“» Сергея Эйзенштейна. По легенде, в них парился Наполеон, вошедший в горящую Москву.

  • Очередь в баню в дореволюционное время
    Очередь в баню в дореволюционное время
  • Здание Сандуновских бань
    Здание Сандуновских бань
  • Банное заведение женского института 1911 года
    Банное заведение женского института 1911 года
  • Здание Селезнёвских бань
    Здание Селезнёвских бань

Стационарные бани

Чёрная баня

Чёрная или курная баня — баня, отапливаемая печью без трубы[46][47][48].

Баня по-чёрному на территории Лудорвайского музея
Монета ЦБ РФ

Бани, отапливаемые по-чёрному, рубятся по принципу пятистенки, то есть имеют саму баню и предбанник, разделённые рубленой стеной. Дверь в саму баню, как правило, небольшого размера и с высоким порогом, который замедляет поступление холодного воздуха из предбанника. Все бани имеют открытый очаг, который прогревает не только камни, но и стены бани. Дым от очага выходит через частично приоткрытую дверь и отдушину («сторонку» так как это доска, отодвигаемая в сторону, и все-таки это не отдушина) в потолке. Обычно в ней есть каменка из валунов-окатышей и котёл для горячей воды. Протапливается дровами, предпочтительно лиственных пород (например, берёзовыми). Такая баня, как принято говорить, «горчит», то есть воздух помещения бани имеет горьковатый привкус, а слизистая оболочка глаз испытывает иногда довольно сильное раздражение. Древесина внутренней отделки бани заметно коптится от дыма, темнеет местами до практически чёрного цвета. Это объясняется тем, что берёзовые дрова, которые используются для её протопки, содержат деготь с углеводородами и фитонцидами. Поэтому атмосфера такой бани имеет резко выраженный бактерицидный характер. Деготь традиционно применялся на Руси для лечения кожных высыпаний, паразитарных заболеваниях кожи, при хронических катарах дыхательных путей. Все эти полезные свойства берёзового дегтя активно работают в бане «по-чёрному». Люди, которые регулярно парились в таких банях — регулярно и дезинфицировали кожные покровы и дыхательные пути[источник не указан 1093 дня].

Сельский или дачный сруб бани

В русских банях «по-чёрному» повитухи принимали роды, так как это было наиболее чистое помещение.

Высокие концентрации летучих веществ дегтя могут приводить к раздражению слизистых поверхностей, выражающемся в появлении кашля, а глаза начинает, как говорится, щипать. Поэтому для уменьшения данного побочного эффекта уменьшают концентрацию летучих бактерицидных веществ в атмосфере парилки. «Перед пользованием необходимо проветрить от дыма и вымыть от копоти полок». Есть представление, что «баня должна выстояться», то есть после окончания топки должно пройти некоторое время. После окончания топки на камни ковшиком подбрасывают кипяток, открывают дверь и выпускают «первый пар». Пар кратковременно повышает давление воздуха внутри парилки и выносит наружу избыток летучих бактерицидных веществ раздражающих глаза и дыхание. Иногда потолок обметают веником, но при хороших дровах сажа на стенах практически не оседает. Также повсеместно для очищения деревянных поверхностей бани по-чёрному (главным образом — полка) используется мелкий речной песок. С помощью тряпки и песка с полков, скамей и стен снимается копоть а также небольшой слой дерева. После этой процедуры деревянные поверхности не только очищаются, но и заглаживаются, что предохраняет посетителей бани от заноз, царапин и т. д.

При неправильном использовании, а именно отсутствии проветривания после топки или в случае наличия не догоревших углей в печи, возможно отравление угарным газом с летальным исходом. Минус таких бань — невозможность мыться во время топки (прогрева бани и каменки) и возможность измараться осевшей на стенах сажей.

Белая баня

Интерьер белой бани с комбинированной кирпично-железной печью

Белая баня — баня, отапливаемая печью с дымовой трубой[46][47][48]. Белые бани появились значительно позже чёрных, широкое распространение в России получили только с XX века.

Бани, отапливаемые «по-белому», бывают различных конструкций. В такой бане имеется каменная, кирпичная или металлическая калильная печь с уложенными в неё (на неё) камнями для получения пара и с баком (регистром) для нагревания воды. Такая баня проще и приятнее в эксплуатации. Такую конструкцию имеют и современные индивидуальные бани.

Положительная сторона таких бань — возможность топки (прогрева) бани без перерыва во время мытья сколь угодно продолжительное время, отсутствие сажи. При наличии заслонок на трубе также возможно отравление угарным газом.

Баня в русской печи

Баня внутри русской печи: печь протапливается, в чугунах нагревается вода[49][50][51]. После топки с пода печи убирается зола и насыпается солома. Жар сгребается в угол печи. После этого можно мыться, забравшись в печь и даже осторожно париться веником, чтобы не натаскать на себя сажи. Вероятно, отсюда происходит украинское и белорусское название бани — «ла́зня»[источник не указан 2507 дней].

Общественная баня

Общественные бани рассчитаны на помывку большого количества людей (одновременно от 10 до 300), чаще строятся по типовым проектам в виде банно-прачечных комплексов[50][52]. Строятся общественные бани обычно в крупных населённых пунктах. Разновидностью общественных бань являются войсковые стационарные бани в воинских частях[53].

Передвижная баня

Баня-автомобиль русской армии времён I мировой войны на базе автомобиля марки «Latil», подаренная французам в 1916 году
Дезинфекционно-душевой комплекс ДДК-01, позволяющий развернуть полевую баню в унифицированной палатке

Передвижные, перевозные, переносные бани отличаются от стационарных бань тем, что имеют возможность эксплуатироваться в различных местах, в зависимости от необходимости. Не имеют привязки к стационарному фундаменту. Могут быть погружены в транспортное средство в разобранном или в собранном виде, либо могут перемещаться в качестве прицепа к транспортному средству. А также могут быть самостоятельным специализированным транспортным средством. Могут быть унифицированного промышленного или кустарного производства. Предназначены в основном для мытья расположенных в отдалённых от населённых пунктов групп людей (вахтовики, туристические лагеря, воинские контингенты в условиях полевого размещения или при боевых действиях и т. д.), также могут применяться для проведения санитарной обработки при стихийных бедствиях[54][55]. Условно можно выделить несколько типов[56][57][58]:

В основном устроены по типу белой бани, либо парильного отделения и душевой. Нагрев воздуха помещения и воды может осуществляться дровяными печами, ТЭНами, калориферами на жидком топливе, горячим паром и водой получаемой в паро-водогрейных котлах[59][60][61][62].

Импровизированные бани

Импровизированная баня

В экстремальных ситуациях (в туристических, геолого-разведочных походах, в военных условиях) при отсутствии стационарных бань, в качестве временных устраиваются импровизированные (походные) бани. Помещением для таких бань могут быть блиндажи, землянки, палатки, шалаши или другой каркас из сподручных материалов обтянутые брезентом, полиэтиленовой плёнкой, а нагревательным элементом горячие камни нагретые топкой по типу чёрных бань, либо предварительно нагретые на костре и помещённые внутрь импровизированной бани[56][63][64].

Основное отличие таких бань — быстровозводимость и использование подручных материалов[65].

Среди современных туристов распространён способ получения бани, во многом похожий на бани скифов и бани североамериканских индейцев. Её строят во время стоянки из жердей, срубая молодые деревья, а сверху обтягивают заранее приготовленным полиэтиленом. При этом каркас будущей походной бани возводят над каменной кладкой из крупных валунов, под которой разводят костер. Нагревание камней до необходимой кондиции происходит несколько часов. Когда камни будут достаточно прогреты, костер под ними тщательно тушат водой и только после этого обтягивают каркас полиэтиленом, закрепляя его обычно кусками проволоки. После этого поливают воду на горячие камни и получают пар.

Существенным недостатком такого способа организации походной бани является необходимость длительного нагрева камней, которые, кроме того, в итоге покрываются слоем сажи. При подаче на них воды сажа вместе с паром возгоняется в воздух. При этом находящиеся внутри люди могут ей достаточно сильно испачкаться. Так как камни не имеют постоянно действующего источника тепла, который бы компенсировал потери тепловой энергии расходуемой на получение пара, при данном способе тепла камней хватает на ограниченный промежуток времени. Обычно это всего 3-4 захода.

Виды бани

Финская баня

Банщики
Основная статья: Сауна

Русская и финская бани имеют общие корни и, несмотря на общераспространённое заблуждение о «сухой парилке», принципиально ничем друг от друга не отличаются.[источник не указан 2507 дней] Традиционная финская сауна так же, как и русская баня, допускает горячий фитомассаж при помощи берёзовых веников.

Сухая сауна

Сауна

Сухая (суховоздушная) сауна не является традиционной финской сауной (баней) которую бы можно было назвать финской сауной с историческими корнями. Это явление возникло относительно недавно с появлением электрокаменок, где нагрев каменной закладки происходит под воздействием электрических ТЭНов. Суховоздушная сауна направлена на экономию времени при осуществлении банной процедуры.[источник не указан 2507 дней] Так же как и инфракрасные кабины, электрические сауны предоставляют пользователю возможность быстро прогреть помещение без применения источников пламени, для которых нужен дымоход и соответствующие противопожарные меры его монтажа, что далеко не всегда осуществимо в городских многоэтажных строениях. Электрические суховоздушные сауны удобны тем, что их можно смонтировать практически в любом помещении, где имеется необходимая электрическая сеть.

При нагреве тела человека повышается его пульс, сосуды в верхних кожных покровах расширяются. Человеческое тело начинает бороться со внешним притоком тепла, чтобы сохранить постоянную внутреннюю температуру органов. Включаются биологические механизмы терморегуляции тела, а это неизбежно сопровождается усилением кровотока и учащением дыхания. В результате увеличивается и выброс углекислого газа, как одного и продуктов дыхания. Это приводит к тому, что кондиции воздуха небольшого замкнутого помещения, такого, как парилка сауны быстро ухудшаются. Изменяется процентный состав воздушной смеси, что выражается в том, что люди начинают, как принято говорить, «задыхаться». Появляются головные боли.[источник не указан 2507 дней]

Для сравнения бани и сауны, оснащённые дровяными печами, которые топятся из парильного помещения не требуют монтажа активной приточно-вытяжной вентиляции. При горении топлива внутри топки дымовые газы нагреваясь расширяются и под воздействием Архимедовой силы «всплывают» и удаляются через дымоход. При этом образуется разрежение давления внутри камеры сгорания, и, как следствие, дровяная печь автоматически втягивает в себя воздух из парилки через ящик зольника. По этой причине образуется зона разрежения давления уже внутри парилки, и в неё увлекается под воздействием разности давлений новая порция извне. Либо через неплотность дверного проёма, либо для поступления свежих порций воздуха внизу входной двери специально делается отверстие. Такое же отверстие для поступления свежего воздуха может быть предусмотрено в стене или в полу парилки. Дровяные печи для сауны с коротким топливным каналом, когда закладывание дров в топку происходит внутри парной, имеют спрос в Северной Европе, например в Финляндии.[источник не указан 2507 дней]

Турецкая баня

Основная статья: Хаммам

Действующим началом в турецкой бане является нагретый до 45-50 °C мрамор самого помещения и воздух с влажностью до 100 %.

Японская баня

Основная статья: Сэнто

Сэнто несколько отличается от нашего общепринятого представления о бане. Как таковой парилки в сэнто нет — сначала человек многократно натирается мочалкой и обливается водой до полной чистоты, после чего погружается в индивидуальную или общую большую деревянную ванну — офуро. Здесь положено блаженно вытягиваться и отмокать в горячей воде. После чего процедуры повторяются. В настоящем сэнто всегда были молодые служанки — юна — которые не только мыли и терли клиентов, но и за отдельную плату могли оказать им интимные услуги.

Шведские бани

Основная статья: Басту

Традиционные шведские бани называются басту. Название происходит от словосочетания «badstuga», в котором «bad» — это парилка, баня, а «stuga» — небольшие деревянные дома, типичные для скандинавских стран. Вентиляция в басту осуществляется по принципу «перевернутого стакана». Изначально баня стояла над землёй, в полу были щели. Печь тянула воздух снизу парилки и, нагревая его, поднимала к потолку. Помещение наполнялось горячим воздухом, холодный вытеснялся вниз и вытеснялся сквозь щели. Басту современной конструкции появились в 1930-х годах. Их снабжают двумя вентиляционными отверстиями: одно располагают у пола под печью, другое с противоположной стороны парилки.[источник не указан 2507 дней]

Ирландские бани

Основная статья: Ирландская баня

Ирландские или римско-ирландские бани — это модернизированные римские термы. Они разделены на три парильные комнаты. Первая — самая холодная (25-27 °C), вторая — погорячей (32-35 °C), третья — самая горячая (50-60 °C), устланная кирпичами с отверстиями, из которых поступает много горячего воздуха.[источник не указан 2507 дней]

Мобильные бани

Мобильная баня конструкции инженера А. А. Сычева

По типу атмосферы мобильные бани могут быть как суховоздушными, так и паровыми. В зависимости от типа печи, которой они отапливаются. Наименование «Мобильная баня» происходит от названия конструкторского проекта созданного в период с 2001 по 2003 г.[66] Представляет собой специальную палатку и печь. Купол спроектирован по типу силовой схемы фюзеляжа самолёта с поперечными силовыми элементами шпангоутами[67] и продольными силовыми элементами стрингерами[68][69][70]. В англоязычной транскрипции «Mobile banya» или «Mobile sauna»[71]. В немецкой транскрипции «Mobilen banya»[72].

Банные традиции и этикет

У разных народов мира существуют свой этикет при посещении бани. Например, в Древней Греции в баню ходили через день, в сопровождении рабов, которые несли с собой масло, соду, жирную глину, бельё, полотенце и щётки; горячую ванну принимали в круглом чане; после чего следовали омовения в холодной воде. По народным поверьям, в бане живёт банник — дух бани.[источник не указан 2507 дней]

Перед свадьбой в деревнях была традиция совместно париться невесте и матери жениха (и, возможно, совместно с другими старшими женщинами семьи жениха). Та смотрела, насколько здорова будущая невестка. В одной книге упоминается отзыв будущей свекрови: «В кости широка. Такая и троих родит — не крякнет!»[источник не указан 2507 дней]

В сельской местности, при наличии топки изб по-чёрному, баня являлась единственным, наиболее стерильным и подходящим местом для родов.[источник не указан 2507 дней]

У славянских и финно-угорских народов баня традиционно являлась местом для знахарства и колдовства. В банях принимали роды, в банях жили роженицы с новорождёнными. В банях пытались лечить народными и колдовскими средствами практически весь спектр заболеваний. Бани использовались как место захоронения или кремации мертворождённых или погибших при родах младенцев. Бани служили и своеобразным хосписом для тяжелобольных и умирающих. В банях умерщвляли «зажившихся» стариков и казнили с помощью горячего пара неугодных или преступников. Язычники пред принесением в жертву человека «запаривали» его до бесчувствия в бане[73].

В искусстве

Русская Венера
1925—1926, Б. М. Кустодиев
Девушки из Даларны в бане
1906, Андерс Цорн (Швеция)

Тема бани и всего, что с ней связано, получила широкое распространение в произведениях искусства, от живописи до фольклора, в анекдотов и частушек. В частности, в русских народных сказках нередко встречается мотив похода героя в баню, связанный, как правило, с его обессиливанием (Афанасьев, 207), либо с похищением некоего жизненно важного для него атрибута (Афанасьев, 187). Довольно часто мотив омовения в бане сопряжён в русских сказках с мотивом изжаривания и последующего съедения героя его антагонистом (Змеем Горынычем, Бабой-Ягой, колдуном и т. д.): ср. Афанасьев, 202—205. Связь данных мотивов, вероятно, восходит к народной практике париться в русской печи, либо к ритуальному омовению жертвы при жертвоприношении.

Обстановка бань часто используется художниками для изображения обнажённой натуры: например, Борисом Кустодиевым, Зинаидой Серебряковой, Андерсом Цорном.

Современная баня

Бани и сауны получили широкое распространение как место отдыха в комплексе с бассейнами и тренажёрными залами или как самостоятельные предприятия. В состав современной бани обычно входят суховоздушная сауна и парная (иногда несколько с разными условиями), джакузи, холодная ванна, нередко также солярий и пр.с 12 июня 2022 года баня является офицальным символом России самая старая баня находится под Санкт Петербургом ей более 200 лет

См. также

Примечания

  1. ↑ Этимологический словарь славянских языков, том 1. — Издательство "Наука". — 1974. — С. 151—152.
  2. ↑ Boryś W. Słownik etymologiczny języka polskiego. — Kraków: Wydawnictwo Literackie. — 2005. — С. 21.
  3. ↑ Словарь Академии Российской, том 1. — СПб, Императорская Академия Наук. — 1789.
  4. ↑ Геродот. IV // История в девяти книгах. — М., 1999. — С. 73—76.
  5. ↑ Ведомость о китайской земле. — М.: Наука, 1961. — (Страны и народы Востока).
  6. ↑ Silvana Barbati. Le Terme Puteolane e Salerno nei codici miniati di Pietro da Eboli. Luoghi ed immagini a confronto. — Napoli, 1995. — ISBN 88-85346-22-7.
  7. ↑ Византийский словарь / Сост и ред. К.А. Филатова. — СПб.: Амфора, 2011. — Т. 1. — С. 151—153..
  8. ↑ Davenport P. Medieval Bath Uncovered. — Stroud: Tempus, 2002.
  9. ↑ Беда Достопочтенный. Книга 1. I. О местоположении Британии и Ибернии и о первоначальных их обитателях // Церковная история народа англов = Historia ecclesiastica gentis Anglorum / Пер. В.В. Эрлихмана. — СПб.: Алетейя., 2001. — ISBN 5893294297. Архивная копия от 13 октября 2010 на Wayback Machine
  10. ↑ 1 2 3 Мари-Анн Поло де Болье. Бани и термы // Средневековая Франция. — М.: Вече, 2014.
  11. ↑ 1 2 3 Бродель Ф. Глава 4. Излишнее и обычное: жилище, одежда и мода // Материальная цивилизация, экономика и капитализм, XV-XVIII вв = Civilisation matérielle, économie et capitalisme, XVe-XVIIIe siècle. — М.: Весь мир, 2007. — Т. 1. — 592 с. — 2000 экз. — ISBN 978-5-7777-0332-3.
  12. ↑ 1 2 3 4 Knox, Ellis Lee. Barbers and Bathers // The guilds of early modern Augsburg : a study in urban institutions. — University of Massachusetts Amherst, 1984. — С. 100—105. — (Doctoral Dissertations 1896 - February 2014).
  13. ↑ Hildegarde of Bingen. Hildegard von Bingen's Physica: the complete English translation of her classic work on Health and Healing / Trans. from the Latin by Patricia Throop. — Rochester, VT: Healing Arts, 1998. — С. 12, 30, 42, 49.
  14. ↑ Jennifer A. Heise. A Short History of Bathing before 1601: Herbalism, Medieval, Magickal & Modern. www.gallowglass.org. Дата обращения: 21 мая 2017. Архивировано из оригинала 18 мая 2017 года.
  15. ↑ "Did people in the Middle Ages take baths? - Medievalists.net". Medievalists.net (англ.). 2013-04-13. Архивировано 19 июля 2017. Дата обращения: 5 июля 2017.
  16. ↑ Кн. I. Титул II. О постоянстве владений (raiz) и [о том, как их следует охранять. 21. О бане и ее штрафе] // Памятники права средневековой Испании. Фуэро Куэнки (1189-XIII в), Валенсийский кодекс. Фуэро Сепульведы / Пер. Г. В. Савенко. — М.: Зерцало-М, 2004.
  17. ↑ 1 2 "Washing, drawing, lancing – the requisite skills for a barber-surgeon in early modern times". Die Welt der Habsburger (=The world of Hapsburgs) (англ.). Архивировано 10 декабря 2017. Дата обращения: 15 мая 2017.
  18. ↑ Тимофеева Е.Т. Развитие ремесла и торговли во Франции XII-XIII вв. // Средние века: сборник. — М.: Изд-во Академии наук, 1959. — С. 97.
  19. ↑ Статут LXXIII. Это уставы банщиков // Книга ремесел и торговли города Парижа. — Средние века. — 1957. — Т. 11.
  20. ↑ Блох Иоганн. Глава седьмая. Проституция в Средние века. // История проституции. — С. 82.
  21. ↑ Боккаччо Дж. День третий. Новелла шестая. // Декамерон / Пер. с итал. А.Н. Веселовского. — М.: Рипол классик, 2001. — 744 с. — 5000 экз. — ISBN 5-7905-0979-7.
  22. ↑ 1 2 Smith V. The failure of the baths // Clean: A History of Personal Hygiene and Purity (англ.). — Oxford: Oxford University Press, 2007. — ISBN 978-0-19929-779-5.
  23. ↑ Абу Хамид Мухаммад ал-Газали ат-Туси. Эликсир счастья. — Петербургское Востоковедение, 2002. — 332 с. — (Памятники культуры Востока). — ISBN 5-85803-210-9.
  24. ↑ Ибн Джубайр. Путешествие. — М.: Наука, 1984. — 296 с. — 5000 экз.
  25. ↑ Бретаницкий Л.С. Зодчество Азербайджана XII-XV вв. и его место в архитектуре Переднего Востока. — Наука, Глав. ред. восточной литературы, 1966. — С. 540. — 556 с. (131. Ансамбль дворца Ширваншахов. Генеральный план (по обмеру С. Дадашева, М. Усейнова и др.)… 7. Дворцовые бани (XV)…)
  26. ↑ Срезн. III, Доп. 7. — Срезневский И. И. Материалы для словаря древнерусского языка. Т. III. СПб., 1912. СС 1994 — Старославянский словарь (по рукописям Х—XI веков) / Под ред. Р. М. Цейтлин, Р. Вечерки, Э. М. Благовой.
  27. ↑ Текст Русско-византийского договора 907 года в Викитеке (оригинал и русский перевод)
  28. ↑ Харрис, 2017, с. 184.
  29. ↑ Минасян Р. С. Мифологические и исторические корни русской бани // Ладога и эпоха викингов. Четвёртые чтения памяти Анны Мачинской. Старая Ладога, 21-23 декабря 1998 г. Материалы к чтениям. СПб.: СИААМЗ, 1998. С. 66—67
  30. ↑ Хорошев А. С. Бани в усадебной застройке Новгорода (по материалам Троицкого раскопа) // Историческая археология. Традиции и перспективы. М., 1998. С. 301—306.
  31. ↑ Степанов А. М., Покровская Л. В., Сингх В. К. Усадьбы Т и У в Людином конце средневекового Новгорода (по материалам Троицкого раскопа) Архивная копия от 22 марта 2020 на Wayback Machine // Журнал Исторического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова № 3 (2015)
  32. ↑ Попов И. О. Княжеские резиденции домонгольской Руси (Генезис и классификация) Архивная копия от 15 декабря 2017 на Wayback Machine // СПб. — 1998.
  33. ↑ 1 2 Новосельцев А. П. Восточные источники о восточных славянах и Руси VI—IX вв. Архивная копия от 14 апреля 2020 на Wayback Machine
  34. ↑ Wilinbachow W. B. Przyczynek do zagadnienia trzech osrodkow dawnej Rusi // Materyaly Zachodnio-Pomorskie. Szczecin, 1961. T. VII. S. 517—530
  35. ↑ Бобров А. Баня в древнерусской литературе // Летняя школа по русской литературе. — 2013. — Т. 9, вып. 1. — С. 14—28.
  36. ↑ Корчагин П. А., Татауров С. Ф. К пониманию средневековых русских реалий: баня и/или мыльня Архивная копия от 22 марта 2020 на Wayback Machine // Вестник Удмуртского университета. Том 29 № 1 (2019)
  37. ↑ Флетчер Дж. О государстве русском = Of the Russe Common Wealth / Пер. М.А. Оболенского. — М.: Захаров, 2002. — 169 с. — (Знаменитые книги). — 3000 экз. — ISBN 5-8159-0195-4.
  38. ↑ Описание Московии при реляциях гр. Карлейля / Пер. с франц. с предисл. и примеч. И.Ф. Павловского. — 1879. — Т. 5. — 46 с. — (Историческая библиотека).
  39. ↑ Корб И.-Г, Желябужский И., Матвеев А. Рождение империи. — М.: Фонд Сергея Дубова, 1997. — 544 с. — (История Дома Романовых в мемуарах современников). — 5000 экз. — ISBN 5-89486-003-2.
  40. ↑ Коллинз С. Нынешнее состояние России, изложенное в письме к другу, живущему в Лондоне / пер. П. Киреевского. — М., 1846. — (Чтения в императорском обществе истории и древностей Российских).
  41. ↑ Иностранцы о древней Москве. Москва XV-XVII веков / Сост. М.М.Сухман. — М.: Столица, 1991. — 432 с. — ISBN 5-7055-1141-8.
  42. ↑ Олеарий, Адам. Кн. III, гл. 7 // Описание путешествия голштинского посольства в Московию и Персию = Ausführliche Beschreibung der kundbaren Reyse Nach Muscow und Persien / Пер. А.М. Ловягина. — М.: Русич, 2003.
  43. ↑ Стрейс, Ян Янсен. Путешествие по России. Гл. 6 // Три путешествия = Drie ontdekkingsreizen. — М.: ОГИЗ-Соцэкгиз, 1935.
  44. ↑ Титов Ю.П. (ред). История государства и права в России. — М., 1998. — С. 158.
  45. ↑ Массон Ш. Секретные записки о России времен царствования Екатерины II и Павла I. — М., 1996.
  46. ↑ 1 2 Горбачевич К. С., Балахонова Л. И. Баня Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine / Словарь современного русского литературного языка. В 20 томах, т. 1. 2-е изд., переработанное и дополненное // М.: Русский язык, — 1991. 864 с. (С. 333). ISBN 5-200-01068-3.
  47. ↑ 1 2 Голубых М. Д. Казачья деревня Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine / Под ред. М. Феноменова. Главнаука // М.: Госиздат, — 1930. 324 с.: ил. (С. 27-28).
  48. ↑ 1 2 Липинская Л. В. и др. Баня и печь в русской народной традиции // М.: Intrada, 2004. 288 с. ISBN 5-87604-062-2.
  49. ↑ История и традиции русской бани: краткий очерк Архивная копия от 29 марта 2019 на Wayback Machine // Статья на сайте «Русская вера».
  50. ↑ 1 2 Баня // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  51. ↑ А. Дачник. Баня. Очерки этнографии и медицины Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine / Часть 1 // С-Пб., — 2015. 234 с. (С. 167—169)
  52. ↑ Баня // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
  53. ↑ Бани войсковые // Военная энциклопедия : [в 18 т.] / под ред. В. Ф. Новицкого … [и др.]. — СПб. ; [М.] : Тип. т-ва И. Д. Сытина, 1911—1915.
  54. ↑ Ю. Полюшко Мобильные бани / Словарь терминов гостиничной индустрии Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine // Электронное издание. М.: Издательские решения. ISBN 9785448589355.
  55. ↑ Передвижная полевая баня ППБ-32 Архивная копия от 30 марта 2019 на Wayback Machine // Статья от 07.06.2018 г. — 21.07.2018 г. в электронном издании «Бастион».
  56. ↑ 1 2 Габович Р. Д.; Косинский Н. А. Бани Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine // Большая медицинская энциклопедия, 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия. — Т. 2.
  57. ↑ А. Дачник. Баня. Очерки этнографии и медицины Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine / Часть 1 // С-Пб., — 2015. 234 с. (С. 152—155)
  58. ↑ Нуждин И. Д. Обмывочно-дезинфекционная техника Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine // Большая медицинская энциклопедия, 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия. — Т. 17.
  59. ↑ Лизунов Ю. В., Кузнецов С. М. Общая и военная гигиена (с. 3-5 результата поиска текста) / Учебник для вузов, 2-е изд., испр. и доп. Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine // С-Пб.: СпецЛит, — 2017. 721 с. ISBN 978-5-299-00768-8.
  60. ↑ Уткин А. Ф. и др. Мобильный комплекс полевой бани Архивная копия от 30 марта 2019 на Wayback Machine // Обзор патента на «FindPatent.ru».
  61. ↑ Полевая кухня, пекарня и баня: корреспондент RT о быте на авиабазе РФ в Сирии (с 02:50 видео) // Телерепортаж от 03.10.2015 г. на ютуб-канале телекомпании «RT».
  62. ↑ Военная полевая баня: мытьё в полевых условиях Архивная копия от 30 марта 2019 на Wayback Machine // Статья на сайте «Алмаз-2000».
  63. ↑ [1] Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback MachineИзвестия государственного географического общества / Объёмы 63-64, 1931 г. С. 273.
  64. ↑ А. Дачник. Баня. Очерки этнографии и медицины Архивная копия от 30 мая 2022 на Wayback Machine / Часть 1 // С-Пб., — 2015. 234 с. (С. 150—152)
  65. ↑ Как делается баня в полевых условиях? Архивная копия от 30 марта 2019 на Wayback Machine // Статья на сайте poparimsya.com.
  66. ↑ в номинации «Промышленные товары для населения»: ООО «МОБИБА», за производство мобильных бань и палаток «Mobiba», генеральный директор Сычев Алексей Александрович (рус.). Дата обращения: 7 декабря 2020. Архивировано 25 февраля 2021 года.
  67. ↑ Шпангоут // Википедия. — 2020-07-24. Архивировано 30 мая 2022 года.
  68. ↑ Стрингер // Википедия. — 2020-08-24. Архивировано 30 мая 2022 года.
  69. ↑ ntv.ru. В Новосибирске изобрели мобильную чудо-баню. НТВ. Дата обращения: 5 декабря 2020. Архивировано 26 февраля 2021 года.
  70. ↑ Forbes, 2012г. "Место под солнцем". Проведя опрос, Сычев выяснил, что спрос на мобильную баню есть (рус.). Дата обращения: 5 декабря 2020. Архивировано 30 мая 2022 года.
  71. ↑ GET YOUR OWN SPA-SAUNA RESORT (англ.). Дата обращения: 7 декабря 2020. Архивировано 11 января 2022 года.
  72. ↑ Mit der mobilen Outdoor Banya bringt Mobiba Switzerland eine Sauna für den Garten, das Feriendomizil oder die Alphütte in die Schweiz. (нем.). Дата обращения: 7 декабря 2020. Архивировано 30 мая 2022 года.
  73. ↑ А. Дачник. Баня. Очерки этнографии и медицины. Дача и Дом (2015). Дата обращения: 21 сентября 2015. Архивировано 1 июля 2016 года.
  74. ↑ В. В. Маяковский. Баня. Текст произведения. ilibrary.ru. Дата обращения: 23 сентября 2017. Архивировано 24 сентября 2017 года.
  75. ↑ Баня - Рассказ - Михаил Зощенко. ostrovok.de. Дата обращения: 23 сентября 2017. Архивировано 2 октября 2017 года.

Литература

Энциклопедические статьи
Регламентирующие (регламентировавшие) требования к общественным баням
  • СНиП II-Л.13-62 «Бани. Нормы проектирования» // М.: Стройиздат, — 1964.
  • ГОСТ 32670-2014 «Услуги бытовые. Услуги бань и душевых. Общие технические условия» // М.: Стандартинформ, — 2015.
  • СанПиН 2.1.2. 3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун» // Текст документа официально опубликован 22.05.2014 г. в № 6385 (113) газеты «Российская газета».

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Баня&oldid=128294739