Чёрный русский (коктейль)

Black Russian — «Чёрный русский» — коктейль, содержащий водку и кофейный ликёр (например, Kahlúa).

Состав:

• 2 части водки;
• 1 часть ликёра Kahlúa;
• колотый лёд.

Подается в бокале олд-фешн на дробленом льде; при приготовлении используется метод билд.

Коктейль впервые был изготовлен 1949 году бельгийским барменом Гюставом Топом, который приготовил его в гостинице Метрополь в Брюсселе в честь Перла Места (en:Perle Mesta), тогда посла США в Люксембурге. Коктейль считается предком всех кофейных коктейлей.

См. также

• White Russian