Протеаза

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Glagolev (обсуждение | вклад) в 09:06, 8 мая 2009. Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску

Протеа́зыферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках.

Классификация

Протеазы разделяют на шесть групп по строению активного центра фермента:

  • Сериновые
  • Треониновые
  • Цистеиновые
  • Аспартамовые
  • Металлопротезы
  • Глютаминовые

См. также