Маршмэллоу

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Laitr Keiows (обсуждение | вклад) в 10:06, 4 октября 2009 (интервики). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску

Маршмэллоу — зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, подготовленной (смягченой) воды, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.

Иногда называются минизефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как, например, не содержит яиц.