Крампет

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Cherka (обсуждение | вклад) в 10:32, 4 ноября 2010 (← Новая страница: «thumb|Крампет с маслом '''Крампет''' ({{lang-en|crumpet}}) — круглая оладуш...»). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигации Перейти к поиску
Крампет с маслом

Крампет (англ. crumpet) — круглая оладушка из пористого теста. Распространена преимущественно в Великобритании и среди других наций Содружества.

Этимология слова

Крампеты - это, возможно, изобретение англосаксов.[1]

Английский крампет

Крампеты обычно имеют круглую форму около 7см в диаметре и 2см толщиной. Это получается из-за того, что готовят их на сковородке.

Крампеты едят горячими, иногда намазывая их сверху чем-то сладким или острым. С ними сочетают сыр (обычно плавленный), мёд, яйца-пашот, джем, пасту "Мармайт", соль, мармелад, арахисовое масло, сырную пасту, светлую патоку, хуммус, лимонный крем, кленовый сироп, а также веджимайт.

Примечания

  1. ↑ Ann Hagen, A Handbook of Anglo-Saxon Food Processing and Consumption, 1992, p.20

Ссылки

Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Крампет&oldid=29104562