Twinings
| Twinings | |
|---|---|
 | |
 | |
| Тип | товарный знак и производитель продовольствия[вд] |
| Основание | 1706 |
| Расположение |
 Великобритания: Андовер (графство Хэмпшир, Англия) |
| Отрасль | Пищевая промышленность |
| Продукция | Чай |
| Материнская компания | Associated British Foods |
| Сайт | www.twinings.com |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Twinings (произносится [tw`aɪnɪŋz]) — английская компания, производящая чай. Основана в 1706 г. Томасом Твайнингом. Расположена в городе Андовер графства Хэмпшир, Англия. С 1964 г. является одной из дочерних компаний холдинга Associated British Foods.
История
Компания была основана в 1706 году, когда Томас Твайнинг открыл продажи чая в своем новом магазине на улице Стрэнд в Лондоне[1]. Этот магазин существует и по сей день и находится по адресу Стрэнд, 216. Там можно приобрести самый первый сорт чая, предложенный Томасом состоятельным жителям Лондона, — Gunpowder Green Tea.
В начале восемнадцатого века чаепитие было исключительно привилегированным занятием. Налоги на ввоз чая были столь высоки, что позволить себе чашечку чая могли только аристократы и королевские особы. Но в 1784 году Ричард Твайнинг добился снижения пошлин на чай, сделав этот напиток более доступным. Чай становится национальным напитком в Великобритании.
На протяжении нескольких поколений семья Твайнинг продолжала популяризовывать чай, создавая новые сорта. Постоянство вкуса для каждого сорта достигается так называемым купажированием — приготовлением чайной смеси из нескольких сортов и партий чая. Это связано с тем, что вкус и свойства чая, даже собранного с одного куста, могут отличаться в зависимости от сезона, количества осадков и солнечных дней, а также ряда других факторов.
Самый известный чай, созданный Твайнингс, — чай Эрл Грей, произведенный по индивидуальному заказу графа Грея в 1830 году.
Сегодня Твайнингс производит и продает более 200 видов чая в 115 странах мира. Для этого представители компании выбирают сорта чая по всему миру, а затем специалисты смешивают их для получения чайных смесей.
Десятый по счету представитель семьи, Стивен Твайнинг, продолжает работать в компании в настоящее время. «Философия нашей компании довольно проста: мы посвятили себя производству чая высочайшего качества и стараемся сделать его доступным для всех», — говорит он.
Твайнингс — официальный поставщик королевского двора
Королева Виктория в 1837 году присвоила компании Твайнингс статус официального поставщика королевского двора Великобритании, действительный и в наши дни: на каждой упаковке чая можно увидеть знак Королевского Разрешения на поставку чая и кофе королевской семье, подтверждающий это звание.
Продукция
«Компания Твайнингс уже многие годы занимается купажом моего фамильного чая. Сегодня я горжусь тем, что моя семейная традиция продолжается с всемирно известным чаем под названием „Twinings Earl Grey“. Согласно легенде, мой предок граф Грей II получил этот изысканный рецепт в подарок от посланника, вернувшегося из Китая».
— Граф Грей VI
Примечания
- ↑ The Twinings story // twinings.co.uk (Дата обращения: 19 августа 2010)