Энергетический напиток

Файл:Energetic drinks.jpg

Энергетические напитки

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), так же являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин. Энергетические напитки или энергетики — это газированные безалкогольные тонизирующие и стимулирующие нервную систему, которые легко усваиваются нашим организмом, добавляют нам энергию, бодрят, помогают бороться с сонливостью и усталостью, повышают настроение, умственную и физическую работоспособность.

Основным компонентом энергетических напитков является кофеин. Кофеин-это стимулятор, он содержится в кофе, в чае. Он возбуждающе действует на нервную систему, повышает работоспособность и выносливость, снимает усталость, быстро восстанавливает тонус мышц и наполняет организм энергией, улучшает настроение, создаёт ощущение прилива сил, бодрит.

В некоторые виды напитков добавляются растительные стимуляторы, содержащие кофеин — экстраты женьшеня, гуараны, а также теобрамин — вещество, содержащееся вместе с кофеином в какао и таурин.

В составе энергетических напитков содержатся углеводы — глюкоза и сахароза. Глюкоза быстро всасывается в кровь и так же наполняет энергией все органы. Витамины группы B и C, а также всевозможные химические добавки — ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и кислотности, красители, пищевые добавки и прочая химия.

Для того чтоб напиток стал газированным в него добавляется углекислый газ.

Энергетик — сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H₂CO₃)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта.

Состав некоторых напитков

Все числа указаны в пересчёте на 100 г продукта (объём банки обычно 0,2-0,33 л, часто — 0,5 л; очень редко 1 литр). Сведения переписаны с упаковок и не проверены на достоверность.

	Ten Strike	Dynamite	Burn	Black Energy	XXL	Red Bull	Ozone	BATTERY	Adrenaline Rush	Tiger	NR’Ja	Adrenaline Life	B-52	Shark	Bullit	Non-Stop	Flash Energy	Red Devil	Jaguar	Gorilla energy drink	Revo	Monster Energy
Этиловый спирт, % об.	8,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	7,0	5,5 - 9	0,0	0,0
Энергетическая ценность, кКал	99	58,6	61,3	47,3	45	47	50	52	45	44	50	45	62	48	39,5	52,8	46,0	100,4		52	52
Углеводы, г	11,5	14,2	14,3	11,2	11,3	11	11,5	13	11,3	11,2	12,3	11,2	15	11	10	12,5	11,8	11,5		12,6
Таурин, мг	240	310	420	400	400	400	400	399	240	+	+	+	400	240	400	30	120	40		34
Кофеин, мг	30	23,8	35	32	32	32	32	30	36		36	24	32	30	34	30	27	30,0		27,2
Аскорбиновая кислота (С), мг	15,6	18,4						36,1		+		20			12,48	24	25			28,3
Никотиновая кислота (В3), мг	3,96	5,5	0,58	4,4	8	8	8		7,2	+		6	8	7,2		6	6			6,8
Пантотеновая кислота (В5), мг	2,53	1,8	0,11	2	2	2	2		1,8			2	+	2	2	2,4	1,5			2,7
Пиридоксин (В6), мг	0,6	0,61	0,06	0,2	2	2	2	0,8	1,8	+		0,66	2	0,8	0,46	0,8	0,6	0,11		0,6
Фолиевая кислота (В9), мкг	0,06	0,061	0,028	0,02	0,02	0,02	0,01	0,04	0,18			0,066	0,12	0,0004			0,053			60,1
Глюкуронолактон, мг			255	10	240								+
Теобромин, мг				7,5
Инозит (В8), мг			12					21,7	11,5	+
Рибофлавин (B2), мг									0,54	+			0,6			1	0,5			0,6
Экстракт мате, мг	20										+							+
Экстракт листьев малины, мг	20
Экстракт гуараны, мг			5,3					+		+	+		+
L-карнитин, мг							100	100
D-рибоза, мг							201	201
Экстракт женьшеня, мг							4,8	4,8			3
Мальтодекстрин							+	+			+

Действие «энерготоников»

Одна банка напитка может содержать примерно от половины до целой суточной дозы витаминов. Поэтому медицинское ограничение на использование энергетиков — не более одной банки в сутки.

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Оно составляет от 240 до 360 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки.

Стимулирующие эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие

Врачи предупреждают, что употребление «энергетиков» может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, снижением потенции, бессонницей, утомлением, быстрым истощением ресурсов организма.

Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать зависимость. Без них человек через какое-то время достигает фазы истощения, испытывает вялость, слабость и ищет средство для снятия такого состояния. Чашка кофе здесь не поможет.

Если напитки действительно содержат высокие дозы биологически активных веществ, то они могут вызывать определённые неблагоприятные эффекты: нарушение сна, возбуждение, беспокойство, тахикардию, повышение артериального давления, аритмию, тошноту и рвоту, непродолжительную депрессию и др.

Противопоказания и последствия

Указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью.

Во Франции эти напитки до 2004 года не были разрешены, а в Германии есть запрет на их производство.К парадоксальному выводу практически одновременно пришли ученые из Бразилии (Государственный университет Сао Пауло) и США (Северная Королина). Оказывается, если одновременно принять алкогольный и энергетический напиток, то восприятие опьянения искажается. То есть выпивший чувствует себя более трезвым, чем есть на самом деле. Данный эффект объясняется воздействием стимулирующих веществ, содержащихся в энергетических коктейлях (кофеин, гуарана, карнитин). Употребивший индивидуум чувствует прилив сил, желание двигаться, общаться. Подобная смесь провоцирует людей на совершение необдуманных, часто агрессивных поступков.

Особую популярность подобное сочетание напитков приобрело в молодежной среде. Часто на дискотеках подростки сочетают употребление энергетиков и алкоголя чтобы одновременно чувствовать и алкогольное опьянение и ощущение бодрости. Какие последствия это несет для тинейджеров говорится во второй части доклада американских медиков.

Молодые люди, принимающие на вечеринках только алкоголь в среднем ограничиваются 4,5 бутылками пива. Сочетающие алкоголь и энергетики – уже 5,8 бутылок. Риск получения травмы увеличивается вдвое, если Вы решили добавить энергетический напиток к уже выпитому спиртному (и это только по отношению к Вашим выпившим друзьям). В два раза чаще употребившие “смесь” садятся к пьяному водителю в машину, в два раза чаще соглашаются на интимную связь или сами вдвое чаще предлагают сексуальные отношения.

Не менее 20% молодежи регулярно сочетают прием алкоголя и энергетических коктейлей. Причем практически все 4000 респондентов уверены в безвредности энергетиков и не знают об опасном их сочетании с алкоголем.

В некоторых цивилизованных странах, например Норвегии, Дании и Франции по силе воздействия на психику человека энергетические коктейли приравнены к лекарствам и продаются исключительно в аптеках. Например, предельно допустимая суточная доза кофеина должна быть не более 150 мг. Некоторые энергетики содержат до 320 мг, что является более чем двухкратным превышением допустимой дозы только по кофеину! Кроме того, существует огромный перечень заболеваний, при которых употребление энергетиков строго противопоказано.

До сих пор не проведена оценка безопасности влияния энергетических рецептур напитков на организм человека, а значит потребитель тонизируется энергетиками на свой страх и риск.

Сочетание с алкоголем

Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого . Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием «Алкопоп», нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Обещания производителей энергетических напитков

Изготовители энергетических напитков утверждают, их продукция приносит только пользу, и продолжают выпускать новые типы напитков.

В состав энергетических коктейлей обычно входят синтетический кофеин в больших дозах, природные биологически активные вещества из лекарственных растений (лимонник, женьшень и др.), а также витамины С, РР, В2, В5, В6, В12.

Считается, что энергетические напитки поднимают настроение, снимают усталость и стимулируют умственную деятельность, их действие сохраняется в 2 раза дольше, чем от обычной чашки кофе. Однако по мнению медиков, энергетические напитки - не более чем витаминные заменители кофе, но только более опасные для здоровья.

Ограничения продажи

8 ноября 2010 года в США в штате Вашингтон был введён запрет на продажу алкогольных энергетических напитков сроком на 120 суток с возможностью продления. В декабре 2010 года алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья.