Кнели

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Викидим (обсуждение | вклад) в 05:21, 12 января 2014 (Новая страница в работе). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кне́ли (от фр. Quenelle) — блюдо в виде шариков (или удлинённой формы во французской кухне) из мелкорубленного мясного, рыбного или куриного мяса, взбиваемого со сливками и яйцом.

Шаблон:Мясные блюда