Кнели

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Викидим (обсуждение | вклад) в 05:57, 12 января 2014 (уточнение). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кне́ли (от фр. Quenelle) — блюдо в виде шариков (или яйцевидной формы) из мелкорубленного мясного, рыбного или куриного мяса, взбиваемого со сливками и яйцом.

Шаблон:Мясные блюда