Mangifera indica 'Alphonso'

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Dmitriy Konstantinov (обсуждение | вклад) в 22:40, 14 апреля 2014 (Dmitriy Konstantinov переименовал страницу Альфонсо (сорт манго) в Mangifera indica 'Alphonso': Согласно Википедия:Именование статей#Частные случаи). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску
Альфонсо
Систематика
Род Манго
Вид Манго индийское
Сорт Альфонсо

«Альфонсо» (Mangifera indica 'Alphonso') — сорт манго индийского (Mangifera indica), распространённый в Западной Индии.

По преданию, сорт назван по имени Афонсу д’Албукерки (1453—1515), который первым вывез плоды из Гоа в Европу[1]. У себя на родине этот сорт известен как Haphoos или Aphoos (неправильно переданное имя «Афонсу»).

Растение плодоносит с апреля по май, вес плода — от 150 до 300 грамм. Плоды этого сорта можно увидеть в индийских фруктовых магазинах в самом начале сезона, особенно в период с середины мая до середины июня; поскольку манго хорошо переносит транспортировку, его всё чаще можно купить в любое время года далеко от мест произрастания.

Оранжево-шафрановая мякоть плодов этого сорта скрывает крупное плоское ядро. Мягко-сладкий аромат слегка отдаёт горечью.

Примечания

  1. Barry Hatton. The Portuguese: A Modern History. Signal Books Limited, 2011. P. 42.