Сельтерская вода

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая ЯЁ32Ы (обсуждение | вклад) в 17:46, 24 октября 2017 (оформление). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сельтерская вода
Происхождение
Сайт selters-water.com
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Бутылка сельтерской воды XIX века.

Сельтерская (нем. Selterswasser; по современным нормам транслитерации правильнее «зельтерская») — хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая минеральная вода естественной газации из источника Нидерзельтерс, по состоянию на 2009 год из источника Зельтерс-ан-дер-Лан (в составе коммуны Лёнберг). Имеет солоноватый, пощипывающий благодаря заметному содержанию углекислого газа вкус.

История источника

Название зельтерской воды произошло от источника Нидерзельтерс (Niederselters), который впервые упоминается в 1536 году. После аннексии Нассау Пруссией в 1866 году, источник стал «королевским источником Зельтерс», а после свержения монархии «государственным источником Нидерзельтерс». С 2001 года источник находится в муниципальной собственности.

Расширенное значение

В дореволюционной России (и в других странах) зельтерской называли столовую минеральную воду или просто газированную воду. Поэтому упоминания о ней в классической русской литературе вовсе не означает, что речь шла о воде из Германии.

Ссылки

  • selters-water.ru Официальный сайт компании-производителя