Суперпища
.jpg)
Суперпища или «суперфуд»[1] — условное обозначение питательных и полезных для здоровья продуктов. Чаще всего к ним относят пищу растительного происхождения, но иногда включаются яйца[2], некоторые виды рыбы и молочных продуктов.
В России термин «суперпища» не получил популярности, и не стал частью маркетинга[3].
Основа
Чётких научных критериев для признания продукта суперпищей не существует, и оценки того или иного продукта очень субъективны. Тем не менее термин в интернете можно найти огромные списки суперпродуктов, порой по 100 пунктов. Большинство диетологов относятся к данному термину отрицательно.
К суперпище нередко относят:
- годжи[4][5]
- лён[6]
- аргановое масло[7]
- хлореллу[8]
- клюкву[9]
- гранат[10]
- облепиху[11]
- лукума
- ацерола[12]
Критика
Многие исследователи[13] считают этот термин «маркетинговым трюком, слабо подтверждаемым научными исследованиями». Доктора доказали, что морские водоросли содержат токсины, которые при чрезмерном употреблении, могут спровоцировать возникновение рака. Сырые семена какао, которое нередко причисляют к суперпище, может вызвать сердечно-сосудистые заболевания[14][15].
Примечания
- ↑ 10 важных фактов о так называемой «суперпище», которые вам нужно знать
- ↑ Суперпища в пятнадцати конкретных примерах
- ↑ «Суперфудом» сыт не будешь
- ↑ Почему годжи не поможет похудеть?
- ↑ Годжи — ягоды счастья
- ↑ Суперфуд: лен
- ↑ Суперфуд: аргановое масло
- ↑ Суперфуд: хлорелла
- ↑ Клюква — все витамины в одной ягоде
- ↑ Гранатовый суперфрукт как средство от хандры
- ↑ Королевская ягода Облепиха
- ↑ Ацерола — польза витамина С в чистом виде
- ↑ 'Superfoods' and cancer : Cancer Research UK
- ↑ Taubert, D; Berkels, R; Roesen, R; Klaus, W (2003). "Chocolate and blood pressure in elderly individuals with isolated systolic hypertension". JAMA: the Journal of the American Medical Association. 290 (8): 1029—30. doi:10.1001/jama.290.8.1029. PMID 12941673.
- ↑ Galleano, M; Oteiza, PI; Fraga, CG (2009). "Cocoa, chocolate, and cardiovascular disease". Journal of cardiovascular pharmacology. 54 (6): 483—90. doi:10.1097/FJC.0b013e3181b76787. PMC 2797556. PMID 19701098.
Ссылки
- The science behind superfoods: are they really super? European Food Information Council (ноябрь 2012). Дата обращения: 21 октября 2014. Архивировано 14 февраля 2015 года.