Корейка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Это старая версия этой страницы, сохранённая Tpyvvikky (обсуждение | вклад) в 20:17, 30 октября 2018 (оформление). Она может серьёзно отличаться от текущей версии.
Перейти к навигации Перейти к поиску

Корейка — вид мяса; название грудки[1] или спинки[2] свиньи или коровы. Эта часть мяса широко используется в кулинарии.

Также корейкой называют вид копченого мяса.

По данным Большого энциклопедического словаря, корейку готовят как без шкурки, так и с ней.

См. также

Примечания

  1. ↑ Корейка в словаре Ушакова
  2. ↑ КОРЕЙКА ... что такое КОРЕЙКА // vedu.ru


Источник — https://ru.wikipedia.org/ruwiki/w/index.php?title=Корейка&oldid=96005626