Вёшенка дубовая

Вёшенка дубовая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Вёшенковые Род: Вёшенка Вид: Вёшенка дубовая
Международное научное название
Pleurotus dryinus (Pers.) P.Kumm., 1871
Синонимы
Agaricus corticatus Fr., 1815 Agaricus dimidiatus Schaeff., 1774basionym Agaricus dryinus Pers., 1801, nom. nov. Armillaria dryina (Pers.) J.Schröt., 1889 Dendrosarcus corticatus (Fr.) Kuntze, 1898 Dendrosarcus dimidiatus (Schaeff.) Kuntze, 1898 Lentinus integer Reichert, 1921 Lentinus underwoodii Peck, 1896 Lentodiopsis dryina (Pers.) Kreisel, 1977 Pleurotus corticatus (Fr.) P.Kumm., 1871
Изображения на Викискладе NCBI   28993 EOL   1029993 MB   151965

Вёшенка дубо́вая (лат. Pleurotus dryinus) — вид грибов, включённый в род вёшенка (Pleurotus) семейства вёшенковые (Pleurotaceae).

Описание

Шляпка 4—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощённая, белая, кремовая или желтоватая, в центре, в особенности у старых грибов, хлопьевидно-чешуйчатая, по краю нередко с остатками частного покрывала.

Пластинки обычно довольно частые или сравнительно редкие, нисходящие на ножку, белые, затем кремовые.

Ножка 4—10 см длиной, цилиндрическая или немного утолщающаяся книзу, центральная, эксцентрическая или вовсе боковая, бархатистая, беловатая, с плёнчатым или хлопчатым кольцом, обычно исчезающим к старости гриба.

Мякоть беловатая, жестковатая, с приятным сладковатым или кисловатым запахом.

Споровый порошок белый. Споры 9—12×3,5—5,5 мкм, эллиптические, гладкие, неамилоидные.

Вёшенка дубовая, как и другие виды вёшенок, съедобна.

Экология

Вёшенка предпочитает широколиственные леса, произрастает обычно одиночно или небольшими группами.

Литература

• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
• William C. Roody. Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. — The University Press of Kentucky, 2003. — P. 42. — 520 p. — ISBN 0-8131-9039-8.