Молинара (виноград)
| Молинара | |
|---|---|
| итал. Molinara | |
| Цвет | чёрный |
| Основные регионы | Венето |
| Примечательные вина |
Амароне делла Вальполичелла, Речото делла Вальполичелла |
| VIVC | 7899 |
Молинара — красный итальянский сорт винограда.
По состоянию на 2010 год сорт занимал незначительную площадь - 595 гектаров посевных площадей в Италии, почти исключительно в регионе Венето[1]. Он придает кислотность винам регионов Вальполичелла и Бардолино, которые производятся из купажей сортов Корвина, Корвиноне, Молинара и Рондинелла. Высокая склонность вина из винограда Молинара к окислению в сочетании с его низкой цветностью привела к снижению популярности и площади посадок венецианских виноградников, сократившись за десять лет более чем наполовину с площади в 1300 гектар в 2000 году[1]. Ведутся споры о том, является ли виноград чёрным или более светлым[2]. Этот виноград иногда смешивают с Мерло для получения мягких элегантных розовых вин. Молинара также занимает 122 гектара посевных площадей в Испании.
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Anderson, K and Aryal, NR. Which Winegrape Varieties are Grown Where? A Global Empirical Picture. — University of Adelaide Press, 2013. — ISBN 978-1-922064-67-7. — doi:10.20851/winegrapes.
- ↑ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 447 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
