Обсуждение:Триптофан
Содержание в пищевых продуктах
[править код]Триптофан является компонентом пищевых белков. Наиболее богаты триптофаном такие продукты, как грибы, овёс, бананы, сушёные финики, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт, творог. !!! Если смотреть по нижеприведенной таблице, то совсем противоречивые данные!!! — Эта неподписанная реплика была добавлена с IP 77.90.252.176 (обс.). Подписывайте свои сообщения с помощью ~~~~. 08:09, 8 июня 2012 (UTC)
- А просветите меня, почему столь сильные отличия данных в русской статье от данных в английской? Они как-то иначе меряют? И да, бананы надо убирать из числа первых, зато ставить сыр (судя по данным в обеих таблицах) - в том числе и в статье Серотонин. Arachnelis 06:45, 17 октября 2014 (UTC)
- Бананов уже нет, все остальные данные могут отличаться в зависимости от продуктов, но не очень значительно. Поэтому нужно перепроверить, ориентируясь на книгу или базу USDA, в английской версии тоже могут быть ошибки. Cathry 09:54, 17 октября 2014 (UTC)
- Информация по содержанию триптофана в продуктах не верная, например, в арахисе не 750 мг, а 285 мг. Данные на стр.127 в указанном источнике ниже. Leonsv (обс.) 08:52, 30 марта 2017 (UTC)
Источник: Химический состав пищевых продуктов. Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Под ред. проф., д-ра техн. наук И.М. Скурихина и проф., д-ра мед. наук М.Н. Волгарева,- 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987.- 360 с.
Триптофан и продолжительность жизни
[править код]И серотонин и мелатонин руководят важнейшими функциями в организме. А Вы пишите (тем более без АИ), что при использование продуктов с низким содержанием триптофана можно увеличить продолжительность жизни. "Как можно увеличить скорость, оставшись без ног ?". Мне кажется, надо подробнее описать тему с продолжительностью жизни и триптофаном", или не писать вообще. С уважением. 95.220.18.52 20:08, 1 января 2013 (UTC)
- Не думаю, что пример с «безногим спринтером» может быть подходящей аналогией в данном случае. Запрошенный АИ я указал. С уважением. Shell 20:06, 30 января 2013 (UTC)
Авокадо
[править код]Цените http://www.youtube.com/watch?v=-5Pr-p3aUVU#t=1h3m3s больше всего в Авокадо. 176.15.73.185 20:28, 28 февраля 2015 (UTC)
Сообщение об ошибке
[править код]В таблице нет кунжута, а в описании есть - Пищевые источники триптофана
Триптофан является компонентом пищевых белков. Наиболее богаты триптофаном такие продукты, как сыр, рыба, мясо, бобовые, творог, грибы [источник не указан 1239 дней], овёс, сушёные финики [источник не указан 1239 дней], арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт.
Триптофан присутствует в большинстве растительных белков, особенно им богаты соевые бобы. Очень малое количество триптофана содержится в кукурузе, поэтому питание только кукурузой приводит к нехватке этой аминокислоты и, как следствие, к пеллагре. Одним из лучших источников триптофана является арахис, причем как цельные орехи, так и арахисовая паста.
Мясо и рыба содержат триптофан неравномерно: белки соединительной ткани (коллаген, эластин, желатин) не содержат триптофан.
Таблица содержания триптофана в продуктах
Автор сообщения: Сергей 46.175.165.15 19:18, 28 февраля 2018 (UTC)
- Вероятно речь о статье Триптофан. - Saidaziz (обс.) 04:07, 1 марта 2018 (UTC)
- К обсуждению --Well-Informed Optimist (?•!) 07:59, 2 апреля 2018 (UTC)